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如何炒猪皮好吃
12-06
1、猪皮拔去毛洗净,这是第一次拔毛。2、准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。3、猪皮入锅中加两倍水,放入1.5汤匙的料酒,煮30分钟。4、煮猪皮时,...
猪皮煮出来为什么发黑
12-07
1、如果你发现整个肉皮都是均匀的黑色,有可能是黑色皮肤的猪,可以放心食用。如果不是,有可能是猪皮上的胎记,也可能是患有皮肤病的猪。建议你最好还是把肉皮削掉,以策安全!2、通常发黑的地方应该是屠宰场的人在杀猪的时候为...
卤猪皮怎么处理存放 - 保存卤猪皮的方法介绍
12-06
1、真空包装,隔绝气体,可适当延长期限;真空包装后再经微波杀菌,这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧,放冰箱冷藏室。2、把卤肉皮泡在卤水中,也能延长卤肉皮的保存期限,但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保存卤...
熬猪皮冻做法介绍 - 怎么熬猪皮冻好吃
12-26
1、食材:猪皮200克、酱油10克、料酒10克、蚝油10克、盐10克。2、猪皮用刀刮去表面杂质,下锅中焯水捞出。3、放凉后用刀片去油脂,撒盐反复揉搓去除异味。4、猪皮切细丁放入锅中,加入清水大火煮开,放生抽。5、小火熬30分钟倒...
猪皮肥肉怎么做好吃
12-03
1、将猪皮放入锅里,加水适量水(没过猪皮为宜);开中火煮到八层熟,可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后,将没有剔干净的肥肉清理下,切成小块。同时,将生姜及蒜头洗净,切好备用。2、放入油,油烧开后将生姜蒜头放进锅里,小火翻炒...
把猪皮上的毛怎么处理
12-25
1、猪毛少情况下,可以用刮胡刀剃掉。用火烧是一种既快捷又能将猪毛去除干净的方法。把燃气灶的火调到最小,然后将带毛的猪皮从火上烧过,毛一碰火就成灰,而猪皮还完好无损。2、用锅烫,比用火烧麻烦一点,但至少不会烧焦。先将...
猪皮做汤教程
01-08
1、首先把猪皮泡软,切小块,洗净备用。2、红辣椒青尖椒切好,蒜瓣切薄片,香菇切片,番茄切小块备用。3、锅里下入植物油烧热,加入切好的蒜瓣爆香。4、下入红辣椒和青尖椒翻炒片刻。5、加入香菇片炒出水分(很干的话则加少...
煮熟的猪皮如何做好吃 - 煮熟的猪皮怎么做好吃
12-26
1、食材:猪皮一盒,食盐,葱,辣椒油,八角,香菜,醋,香油,白糖,姜适量。2、猪皮洗净,合着葱姜大料放入汤锅里。3、开锅后去血沫,中小火煮到用筷子扎破猪皮,捞起放凉。4、去掉猪皮上的一些肥油,然后切小条。5、依次放入香油,辣椒油,白糖,醋,...
猪皮冻做的方法
12-15
1、准备所需原料。2、锅中加水,放入姜片和葱,猪皮洗净,拔去残留的猪毛,并且刮去猪皮上的油脂,水开后放入处理好的猪皮煮2分钟。猪皮冻。3、煮好捞出,再次刮去猪皮内面的剩余油脂。4、放入清水中清洗干净。5、切成均匀的细丝...
猪皮鞋子表面怎么清洗
12-31
1、把柔顺型的温和洗衣液倒进清水里面,并进行搅匀。不要使用含漂白剂的各种清洁剂,这样会让鞋子的颜色受到损伤。2、取出准备好的干净海绵,放进洗衣液水中,把海绵全面浸湿。3、用浸泡后充分沾染了洗液的海绵将鞋面的灰尘...
两种猪皮冻酱汁调法介绍
01-11
1、鱼香味汁原料:白糖500克,白醋240毫升,豆瓣酱、料酒、葱花、姜米、蒜米、味精、麻油各适量。制法:把麻油入锅烧热后,放入葱花、姜米、和蒜米炒香,等到下豆瓣酱炒出颜色,再放入白糖、白醋、料酒和味精炒匀,即成。2、...
猪皮鞋子表面怎么清洗 - 猪皮的鞋子脏了怎么洗
12-31
1、把柔顺型的温和洗衣液倒进清水里面,并进行搅匀。不要使用含漂白剂的各种清洁剂,这样会让鞋子的颜色受到损伤。2、取出准备好的干净海绵,放进洗衣液水中,把海绵全面浸湿。3、用浸泡后充分沾染了洗液的海绵将鞋面的灰尘...
猪皮烧海带的做法介绍
12-12
1、主料:猪皮200克、海带结100克。辅料:腐竹100克、洋葱半个、红尖椒2个。调料:色拉油适量、食盐2克、酱油1汤匙、鸡精2克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、大葱1段、白糖2克。2、猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结;腐竹泡发好...
猪皮怎么做好吃不油腻的做法
01-13
1、材料:猪皮200g、黄瓜1根、青椒1个、油适量、盐适量、凉菜调料适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、红萝卜适量。2、准备一块猪皮煮熟刮去油脂,在晒干,放入油锅里炸到泡起来,在放凉水里浸泡至猪皮膨胀有弹性待用。辣椒...
卤猪皮怎么做
12-31
1、制作卤猪皮就需要准备一些猪皮,生姜片,大葱,八角,酱油,绍兴酒,香菇,肉燥卤汁。2、把猪皮清洗干净,把皮去除,放到开水里面烫一下,然后再把大葱切段备用,锅里面加入猪皮外的其他材料一起煮开,再把猪皮放进去,煮开以后改成小火卤60...
如何做香辣卤猪皮
12-08
1、主料:卤熟的猪皮400克。2、辅料:青豆75克,煮熟的花生75克,佐料油50克。3、佐料油熬制方法:锅内加色拉油,烧至四成热时放入葱、姜、八角,小火慢慢熬出香味,滤出渣滓即成。4、调料:郫县豆瓣15克,红油10克,精盐3克,味精2克,鸡精2克...
柠檬泡猪皮怎么做
11-27
1、用料:料酒2勺、姜片少许、香菜段少许、小米椒圈少许、蒜蓉少许、柠檬片适量、生抽6勺、醋6勺、糖3勺、香油少许、柠檬一个、猪皮400g。2、把猪皮两面刮干净,去掉多余的肥油。烧铁锅热热的关火把有毛的一面向下烙一下...
小炒炸猪皮的步骤 - 油炸猪皮怎么炒好吃
12-26
1、主料:炸猪皮35克、青辣椒4个、泡椒4个、油40克、盐1克、生抽15克、蚝油8克、料酒20克、姜1块、蒜籽3粒。2、辣椒、泡椒、姜蒜洗净切好。3、炸猪皮用热水泡发后改刀,再入开水锅里焯烫一遍,过凉后控干水份。4、起油锅,放...
吃猪皮有什么作用
12-05
猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的...
一斤猪皮放几斤水做冻
12-03
1、猪皮和水的比例大约为1斤皮3斤水,倘若比例没掌握好,猪皮冻不硬实,可以酌情多熬一会儿。2、制作时应将肉皮加水放入蒸锅中,蒸100分钟。蒸好后将肉皮过滤,待汤汁温度稍凉些之后,放入冰箱冷藏室或者温度较低处冷却。...
减肥能不能吃猪皮
11-22
1、减肥能吃猪皮,因为猪皮含有大量的胶原蛋白,含有的热量不高。平时只要控制好饮食,在配合做有氧运动,减肥期间多食物粗粮,促进消化,能起到很好的减肥效果。2、猪皮所含的热量小于人体所消耗的热量,在减肥期间进食猪皮是不会...
猪皮冻的做法大全
12-26
1、先猪皮买回,处理干净上面猪毛,然后用冷水煮出猪皮里的杂质和油质后,取出猪皮,水不要。2、将取出猪皮再次清理干净上面肥肉和余毛,3、然后将完全干净猪皮和水1:1或1:1.5比例,放高压锅压大约20-30分钟(可加一点八角桂皮生姜...
晒干猪皮的做法
12-07
1、猪皮1000克,食盐适量,醋适量,葱2段,姜1块,蒜适量,八角3个,桂皮1块,生抽适量,香油少许,草果2个2、猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质,将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右,捞出来用温水清洗。3、用刀将猪皮表面和背面的猪...
红烧猪皮的做法步骤 - 红烧猪皮的做法窍门
12-30
1、准备用料。猪皮、老抽、生抽、蒜头、姜、五香粉、花椒粉、料酒。2、猪皮洗干净后先焯一遍水。3、热锅热油下入姜、蒜、辣椒煸香。4、下入猪皮炒至变色。5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。6、下五香粉、花椒粉,继续翻...
油炸猪皮怎么做才好吃
12-14
1、配方。猪皮适量、植物油适量。2、将猪皮猪毛去除洗干净,放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。3、变厚变色之后捞出煮好的猪皮,晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。4、再把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5...
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