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口蘑炒鸡的家常做法
12-03
1、材料:鸡腿,口蘑,冰糖,姜蒜,豆瓣酱,老抽,香葱,花椒,青椒,干辣椒,花椒油。2、放入底油,加入冰糖炒制糖色。3、加入鸡腿块翻炒上色,加入花椒,干辣椒,姜蒜爆香继续翻炒。4、然后加入豆瓣酱再继续翻炒,加入适量老抽。5、再加入口蘑和青...
炒鸡的做法
05-10
1、首先将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。2、准备一些青红椒先净,切好。3、姜去皮后洗干净,切细备用。4、烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。5、把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。6、在...
炒鸡怎么做最好吃
08-01
1、准备新鲜鸡肉,去毛去内脏,把鸡完全收拾干净后剁成小块,用水反复清洗几遍,去掉脏东西和血水,然后将鸡块放水中浸泡二十分钟。浸泡后再换水清洗几遍,最好一边冲洗一遍清洗,这样更容易将鸡块弄干净,只有将鸡肉本身处理干净,才...
怎么样炒鸡好吃
08-21
用料:鸡肉,豆瓣酱。步骤:1、将鸡肉切成3厘米左右的鸡块,放入一个盘子中。鸡肉大小一定要均匀,太大不易入味,太小会炒老。2、在鸡肉中加入少量的盐和胡椒,用手将它们抓匀。3、在锅里加入油,烧热后,倒入鸡肉。4、鸡肉炒至表面金黄...
怎样做家常炒鸡 - 家常炒鸡的家常做法
11-24
1、鸡腿肉200克,油20克,鸡精10克,盐10克,尖椒100克,洋葱50克,生抽10克。2、准备配料,洋葱切条,尖椒切段。3、入锅炒制,往锅中倒油,爆香洋葱,放入鸡腿翻炒。4、加水烧开后放盐、鸡精、尖椒,用大火收汁即可。...
家常炒鸡怎么制作 - 家常炒鸡的做法
12-13
1、鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结,把鸡毛清除干净,然后再用盐把鸡的全身搓一遍,这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块,清洗干净,放到盆里备用。2、在锅里加入水,然后把水烧成温水,把切好的...
制作辣椒炒鸡的方法 - 椒香辣炒鸡怎么做
12-05
1、食材:整鸡半只、八角花椒各适量、葱姜适量、香菇两个、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、糖少许、盐适量。2、鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同样大小的块状辣椒洗净,备好葱姜蒜,还有香菇。3、热...
栗子炒鸡做法
05-16
1、主料:鸡胸脯肉250克,栗子(熟)200克,调料:大葱10克,姜10克,白皮大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,豌豆淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克。2、将嫩鸡肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆...
莱芜炒鸡的家常做法是什么
11-10
1、方法一:(1)把鸡剁块洗净;(2)锅里烧水,水开后下入鸡块焯匀,捞出控净;(3)姜切片,香料放入小碗内备用,粉皮泡软;(4)做锅开火倒入油,烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味,随即倒入鸡块(此时会崩锅,可用锅盖挡住)鸡块翻炒均匀,待鸡肉紧实后倒...
辣子炒鸡
03-19
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:2个;小葱:适量;白芝麻:少许;水:适量;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:少许;蒜:少许;花椒:适量;干辣椒:适量;辣子炒鸡的做法将鸡腿洗净后切成块,干红辣椒切成...
怎么做好炒鸡
04-22
1、食材:鸡块若干,葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干,清水若干,味极鲜、料酒若干,肥猪肉一小块,油若干,盐、白糖适量。2、首先,将鸡块化冻,焯水,捞出备用。3、取一小块肥猪肉,切成四五片,待用。4、热锅,倒油,油不用太多,将肥肉片放入,中火...
莱芜炒鸡的家常做法是什么 - 莱芜炒鸡的正宗做法大全
11-10
1、方法一:(1)把鸡剁块洗净;(2)锅里烧水,水开后下入鸡块焯匀,捞出控净;(3)姜切片,香料放入小碗内备用,粉皮泡软;(4)做锅开火倒入油,烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味,随即倒入鸡块(此时会崩锅,可用锅盖挡住)鸡块翻炒均匀,待鸡肉紧实后倒...
如何做鱿鱼炒鸡
06-13
1、食材:茶油500克、鱿鱼1个、鸡腿2个、葱花2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3个、生抽2汤匙、老抽2茶匙、蚝油1茶匙、糖1/2茶匙、黄酒2汤匙。2、鱿鱼洗净,表面切出网格纹路。3、将鸡腿剁成块。4、锅中热油,炒香姜片、蒜片、葱...
炒鸡煮多久能熟
06-22
1、炒鸡肉的时候切成小块,大概煮五到八分钟就能煮熟了,如果想入味一点,就可以煮就一点,但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣,从而不会那么鲜嫩。2、如果是大块的鸡肉,则要炒十分钟以上,视情况而定,如果还参杂着其他配菜就要注意时...
老姜木耳炒鸡的做法
04-24
1、用料:鸡600g、木耳100g、老姜60g、油适量、盐适量、大蒜子适量、红辣椒适量、生抽适量、黄豆酱适量。2、黑木耳泡发,洗净去蒂。3、老姜、红辣椒、大蒜子切片。4、鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制。5、热油锅爆香姜...
炒鸡怎么放盐才入味呢 - 炒鸡怎么做好吃
07-31
1、食材:柴鸡、粉皮、甘蓝、生抽、食盐、老抽、花椒、八角、香叶、桂皮、胡椒粉、干辣椒、葱姜、料酒2、做法:准备一只柴鸡,用砍刀剁成小块,放到清水中浸泡20-30分钟,然后清洗干净,控水捞出备用。3、锅中加入大量的清水,冷水...
菠萝炒鸡的做法
10-10
1、材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精、油。2、把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗净切小块,蒜头去皮拍扁。3、锅烧热倒入一点点花生油,把切好的菠萝倒...
浸辣椒炒鸡怎么做
03-05
1、主料:鸡半只、浸辣椒100g、红辣椒1个、香葱少许、植物油10g、盐5g、白醋1勺、白酒少许、生抽1勺、老抽少许。2、鸡垛成小块放入白醋、生抽、姜片抓匀腌渍十分钟。3、植物油放入姜片蒜粒煸出香味。4、加入鸡块大火翻...
怎么做豆瓣香干炒鸡胗 - 豆瓣香干炒鸡胗
09-22
1、主要食材:鸡胗、香干,红油豆瓣,葱,红椒,蒜瓣,老姜,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒粉。2、蒜瓣剥皮、跟老姜一块切成粒、香豆腐干洗净切小粒。3、鸡胗洗净切小块、红椒切小粒,葱切葱花。4、锅中放适量油,放入蒜粒姜粒爆香。5、放鸡胗拌...
做临沂炒鸡的方法 - 临沂炒鸡的正宗做法
12-08
1、三斤草鸡公鸡洗净斩小块。青椒、红椒切块。葱切段、姜切丝、蒜切片。2、炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。3、下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。4、鸡块炒变色后加入适量料酒,再加入少...
6个步骤快速做好 - 青辣子炒鸡做法
09-24
1、两条鸡腿去骨,用剪刀和厨刀即可。2、切块下锅,煮开后沥水,不用煮太久,7分断生即可。3、辣椒等配料准备好,油锅7分热。4、一般要炸,但是下油锅煸炒也可以,把鸡肉煸炒至微焦即可,一般是3-4分左右,要看色泽把握好时间,千万不要...
美味炒鸡枞菌做法步骤详解
11-15
1、原料准备:鸡枞菌200G,猪瘦肉G100克,青红椒2个,盐2克,酱油3克,黄酒6克,姜适量,干淀粉3克,食用油适量。2、买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净,开水焯烫1分钟捞出。3、焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。4、青红椒和姜都切丝,猪瘦肉切丝,加...
炒鸡去腥的方法及做法
09-21
1、食材:鸡肉,姜,蒜,辣椒,食盐,蚝油,料酒,胡椒粉。蔬菜鲜。2、先准备一只鸡,用清水洗净,接着鱼用刀切成块,注意剁的块不要太大,太大的话也不容易煮,接着再用清水进行清洗,把水分控干,放到一边留着一会儿备用。3、把剁好的鸡块放进一...
鲜辣可口的辣椒炒鸡 - 辣椒家常做法美食
12-30
1、原料:蛋鸡、干辣椒、小米椒、青椒、红椒、八角、桂皮、香叶、大葱、大蒜、姜、花椒、味极鲜酱油、盐、十三香。2、把鸡切小块洗净,放锅里炒干水分。3、葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒备好。4、把炒干的鸡盛出来当一边,锅...
炒鸡如何炒好吃 - 炒鸡怎么炒
11-28
1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。5、加入生抽,料酒,蚝油上色。6、加入清水,淹没鸡块。7、放盐,十...
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