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怎么卤煮大虾
01-11
1、主料:大虾400克,洋葱25克,胡萝卜25克,香叶5克,香油5克,胡椒粉4克,盐4克各适量。2、将虾挑出泥肠洗净。3、葱头去外皮切成片。4、胡萝卜洗净切成片。5、将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15...
冰冻大虾如何清洗干净
12-26
1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后,我们再将碗中放入少许的盐。2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌,再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。3、剪去虾头虾尾,然后去除虾线,弯起虾的背节地...
脆皮三文鱼烤大虾的做法
01-09
1、食材:三文鱼三块、大虾15个、西兰花两朵、蘑菇一盒、柠檬半个、生抽、蒜粉、黑胡椒粉、辣椒末适量。2、大虾洗净去沙肠,加少许生抽,蒜粉和黑胡椒粉和辣椒末拌匀腌制一下。3、带皮的三文鱼去鳞洗净后在表皮切几刀,撒上...
土豆炖大虾的做法窍门 - 土豆焖大虾的做法介绍
12-20
1、大虾去头、去虾线、剥壳,虾头不要扔。2、虾仁剪成两三段,加姜、盐和料酒,和虾头一起腌十几分钟。3、土豆切成0.5cm左右的厚片,不要太薄,不然会煮成土豆泥。4、炒锅热油,加虾头炸一下,用锅铲戳一戳虾头,油就红红的了。5、加...
怎样做好吃的清蒸大虾
01-27
1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。2、要想吃到鲜甜的虾,一定要买活的,冰鲜的虾口感相差甚远,虾的品种随个人喜好。3、把虾放在水龙头下清洗干净,轻轻把虾头拧下来,虾线也会被拉出一部分。4、还有一部分虾线...
制作酥脆大虾的方法
01-13
1、食材:明虾20只、姜一块、蒜5瓣、胡椒粉5克、料酒1勺、鸡精3克、蚝油1勺、生抽半勺、大豆油适量、炸粉一盒。2、将鲜虾去壳,最后留一小段,用刀切后腿,去掉虾线,将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中...
冰冻大虾煮多久可以熟
12-25
1、冻虾一般煮3-5分钟,以颜色变成橙红色为标准。冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻,去皮或者不去皆可。煮冻虾是需要沸水下锅,煮之前最好用香叶、香葱和生姜片与水一起煮沸。2、解冻好的虾,千万不要直接下锅。和新...
大虾虾皮难剥是不新鲜吗
01-02
1、大虾炒熟后皮不好剥,可能是虾保存的时间较长,已经不新鲜了,这种情况下,虾本身含有的水分较少,虾皮是紧紧贴在虾肉上的。2、虾是一种很常见的食物,烹饪方式多样,适合煎、炸、炖、煮等,营养价值也错。3、生活中活虾是很少的,...
大虾这样做最受欢迎 - 虾家常做法
12-26
1、准备食材:大虾10只、番茄酱50克、葱姜蒜各适量、白糖少许、油盐适量。2、大虾洗净,用厨房剪剪掉虾须和虾枪。有人往往忽略这一步,导致吃虾时被扎到。把大虾开背,用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开,借助牙签把虾线挑出来...
水煮大虾放凉了能吃吗
12-31
能吃。一,前提条件:1、保证不馊,不变质;2、必须再加热,且加热要充分;3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。二,储存方法:1、切一些新鲜柠檬,把柠檬切片或冰糖柑放到大虾上;2、准备好一些冰块,用保鲜膜把冰块包好后,放到柠檬片...
适合小孩吃的大虾怎么做最好吃
01-05
1、西芹炒虾仁儿。首先,大家需要将鲜虾处理一番,去壳去虾线,接着用食盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,将鲜虾腌制10分钟以上,这样可以锁住虾的水分。腌制虾时可以把西芹焯一下水,将西芹去筋模之后切成斜刀片,焯水15秒就行。将西芹焯好水...
大虾怎么做好吃 - 虾怎么做好
12-30
1、铁板大虾,虾,小葱,青椒,姜盐,胡椒粉,白酒,洋葱,油适量。2、将虾洗净,挑去沙肠,剪去虾须,撒入适量盐和胡椒粉腌一会;3、将洋葱薄片切丝,葱姜切末,青椒切圈待用;4、平底锅中翻入适量油,下入葱姜变形,放入青椒,加入腌好的虾煎烤;5、然后...
家常油焖大虾简单做法分享
12-21
1、先把虾解冻好,然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪,然后把虾背剪开,抽出里面的虾线。2、虾处理好后,下来准备把虾煎一下。3、锅里倒入油,油不需要太多。油热以后,把虾一个一个放进去煎。4、把虾的一面煎至变色后...
粘大虾的调料怎么做好吃
01-08
1、先将香蒜+生姜洗净,用刀背将香蒜拍开,生姜去皮,切丝。利用木质的捣调料器将香蒜和生姜捣碎出汁,加纯净水在其中。2、碗里放香醋+生抽+盐+鸡精+胡椒+白糖倒入蒜姜水,最后放入香麻油。这样沾大虾的蘸料就做好了。...
怎么做出好吃的香辣大虾 - 如何做出香辣好吃的剥壳大虾
12-21
1、食材:鲜虾200g,辣椒酥20g,花生50g,鸡蛋两枚,盐少量,花椒10g,芝麻10g。2、首先,清洗好鲜虾,准备辣椒段,花生,花椒做备用。3、将两枚鸡蛋打入碗中,加少量盐搅拌均匀。4、将清理好的鲜虾放入蛋液,裹上鸡蛋液,放碗中备用。5、油开下...
大虾新吃法
12-24
1、碗内加入凉水,放入粉丝,浸泡30分钟。2、大虾减掉虾枪,尽量全部剪完,这样比较快捷。3、大虾摆入盘中,去除大虾头部尖刺。4、将大虾第三节,挑出虾线(这样虾线不会断,直接可以挑出)5、大虾去除虾线,统一大虾开背。6、用清水洗净...
5步完成 - 泡菜大虾的做法
12-24
1、把大虾去掉虾须、虾枪、虾线、将五花肉和泡菜切成小丁备用;2、锅中放少许的油将大虾煎制,外壳微脆之后盛出备用;3、将五花肉、泡菜笋丁等配料依次下锅和豆瓣酱一起炒香;4、然后加少许的水和糖,用微火进行收汁;5、把锅里...
如何做油焖大虾的酱汁
12-28
1、先准备好虾400克,葱姜适量,油适量,黄酒适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,鸡精适量,之后将虾去掉虾须,再开背去掉虾线,然后清洗干净。2、再将油倒入锅里放入葱姜翻炒出香味,放入大虾,放入少许盐,将虾翻炒至变红之后倒入黄酒,再放入...
大虾存储方法
12-15
1、瓶子保鲜法:注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。2、保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的...
制作蒜蓉大虾的方法 - 怎么做蒜蓉大虾
01-05
1、主料:对虾600克。2、辅料:生菜250克。3、调料:大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克。4、对虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。5...
适合儿童吃的大虾简单做法
12-26
1、芝士虾球(1)先将虾去壳洗净,后将其剁成虾泥,再加入盐、胡椒粉、淀粉等调料搅拌均匀。(2)将芝士切成小片放在一旁,然后在手上抹点油,取一勺虾球放入手心,包上芝士片,将其搓成球。(3)将弄好的虾球沾满蛋液后,就可以放入热锅里煎炸...
大虾调料汁的做法 - 大虾调料汁怎么做好吃
12-25
1、虾料汁共有3步,准备食材:大蒜适量、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。蒜和姜切成碎末,干辣椒剪成小块。2、炒锅热油,放入姜末、蒜末、干辣椒炒两分钟。3、爆...
晒干大虾做法
12-15
1、准备虾干50g、黄花菜50g、猪肉(夹心)150g、适量的姜片、葱花、盐、生抽、黄酒。2、猪肉切成块,焯水备用。3、锅加热倒适量的食用油,放入姜片爆香。4、倒入虾干炒香,放入黄花菜翻炒几下,然后放入猪肉,倒入适量的黄酒,再加...
做大虾怎么做好吃 - 做大虾如何做好吃
12-20
1、食材:1斤大虾、葱花、蒜末、姜末。2、大虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段。3、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。4、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入...
油焖大虾是哪里的菜 - 油焖大虾是什么地方的菜
12-25
1、油焖大虾是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜;2、该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的...
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