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酱牛肉怎么做呀
09-21
相信大家都吃过酱牛肉吧,酱牛肉不仅可以拿来当作一道菜上餐桌,也可以当成零食来解馋,也是喜欢喝酒的朋友们的一道下酒菜,但是酱牛肉在市场中卖的价格一般都有点贵,而且在外面卖的,多少也有点不放心,那么酱牛肉可以在家做吗?答...
正宗五香酱牛肉做法
12-01
1、准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。2、将牛肉用盐反复揉搓,放入缸中腌制。3、将腌制好的牛肉取出,用清...
酱牛肉家常做法又嫩又好吃 - 酱牛肉家常做法
08-01
1、牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。2、牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上,牛腱子冷...
酱牛肉的家常做法配料
07-24
1、材料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈...
减脂酱牛肉的烹饪技巧
12-14
1、主料:牛腱子1000克。2、辅料:花椒十多粒、大料2颗、盐3大勺。3、做法:(1)冷水浸泡牛腱子肉。(2)冷水放肉,花椒,葱花,姜;开锅后,2分钟即可,把肉再焯一下,排除血液滞留物。(3)焯好的肉,再用凉水再紧一下肉质。(4)高压开始,肉块比较大,所以...
酱牛肉怎么煮
11-11
1、主料:牛肉(小腿)1000克。2、调料:食盐2汤匙,姜1块,八角少许,花椒少许,桂皮少许,生抽1汤匙,茴香少许,甘草少许,大葱3节,白砂糖2汤匙,香叶少许,丁香少许,陈皮少许,五香粉1/2茶匙。牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热...
酱牛肉造句
01-02
造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧...
高压锅做酱牛肉的做法步骤
12-26
1、材料:牛腱子,八角四个,桂皮三块,花椒一小把,草果一个,香叶三片,陈皮四块,干辣椒八个,冰糖一小把,小葱三四根打结。2、首先我们把买来的牛腱子清洗干净。3、放在盆内,用冷水浸泡4~5小时以上。4、在浸泡期间我们要勤换几次水,...
酱牛肉怎么做更好吃
09-17
相信有不少的小伙伴都吃过酱牛肉吧,酱牛肉不仅可以拿来当作一道菜上餐桌,也可以当成零食来解馋,也是喜欢喝酒的朋友们的一道下酒菜,但是酱牛肉在市场中卖的价格一般都比较贵,而且在外面卖的,多少也有点不放心,那么酱牛肉可以...
酱牛肉煮多久才合适
01-07
1、酱牛肉最好的时间两个小时,这一時间卤出的牛羊肉吃到口中酥香爽口,入口就化,还行消化吸收。2、最先,炖牛肉要挑选牛腱那样有筋、肉多、有机油的位置,过瘦则柴。牛羊肉买回去清洗后,切割成块状,用冷水侵泡。3、侵泡的時间...
怎么制作酱牛肉 - 酱牛肉
09-22
1、材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。2、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;3、之后用6—8两料酒、6—8两酱油、几片香叶,一包酱肉调料、几片生姜,不...
制作酱牛肉放什么酱
11-21
1、干黄酱。准备材料:牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂仁适量、白芷适量、豆蔻适量、辛夷适量、姜适量、丁...
酱牛肉怎么吃
09-24
1、牛腱子肉洗净,浸泡半小时去除血水。准备香料,可将香料装入棉袋中,葱姜蒜切好备用。2、牛肉去除血水后,用扎针在牛肉上扎出小孔方便牛肉卤制入味。3、锅热油爆干老姜,再放入蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱炒出红油和香味,加入...
如何煮酱牛肉牛肉好吃易烂熟
12-14
1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时,泡出血水等杂质,然后洗净。2、将牛肉切成大块,放入锅中,加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒,再加入清水,没过牛肉。3、开大火煮沸,水沸腾后撇去浮末,转小火慢炖,中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候...
如何做韩式酱牛肉
12-04
1、材料:牛肉1000g,大葱1根,生姜少量,大蒜1头,白萝卜适量,线椒6根2人份,酿造酱油250毫升,白糖2大勺。2、新鲜的牛肉买来之后要在清水里泡1小时排出血水。泡之前先切成大约8-10厘米大小的块,不要2斤牛肉整块泡下去。3、2/3大葱...
冰冻的酱牛肉怎么煮才好吃
08-02
1、酱牛肉是以牛肉为主要原料,使用多种调味料腌制而成的肉制品,富含蛋白质、烟酸、钙、铁等营养元素,具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效。2、酱牛肉冷冻后通常质地比较硬,还带有一定水分,因此一般解冻后需要再进行烹...
酱牛肉在冰箱存放的时间 - 酱牛肉能放多久
12-20
1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存...
酱牛肉具体是要冷藏还是冷冻储存 - 酱牛肉是要冷藏还是冷冻储存
01-13
1、如果要是想保存1--3天的话就放在冷藏室,用保鲜膜封好免得串味。;如果要是想保存1--30天的话就切好形状,每份多少单独包装然后放到冷冻室保存。2、不过要注意,如果放在冷冻里,酱牛肉虽然可以保存很长一段时间,但它...
做酱牛肉的方法
12-03
1、制作方法:将牛肉用盐反复揉搓,放入缸(盆)中腌制(热天需1天冷天需2天);将腌制好的牛肉取出,用清水泡洗干净,放入沸水锅中浸烫5-6分钟,洗净血污取出。切成大块,再放冷水锅中,加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料...
冰冻的酱牛肉怎么煮才好吃 - 冰冻的酱牛肉美味的做法
08-02
1、酱牛肉是以牛肉为主要原料,使用多种调味料腌制而成的肉制品,富含蛋白质、烟酸、钙、铁等营养元素,具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等功效。2、酱牛肉冷冻后通常质地比较硬,还带有一定水分,因此一般解冻后需要再进行烹...
酱牛肉咋做
09-21
相信大家都吃过酱牛肉吧,酱牛肉不仅可以拿来当作一道菜上餐桌,也可以当成零食来解馋,也是喜欢喝酒的朋友们的一道下酒菜,但是酱牛肉在市场中卖的价格一般都有点贵,而且在外面卖的,多少也有点不放心,那么酱牛肉可以在家做吗?答...
酱牛肉冷藏可以放几天
01-13
酱牛肉冷藏可以放7天左右。酱牛肉是一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。制作酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味。...
如何做酱牛肉好吃 - 怎样做酱牛肉好吃
12-29
1、主料:牛腱子1250克。香料:八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个。调料:黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克...
红烧酱牛肉块的烹饪方法
07-24
1、食材:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量、酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙2、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净...
酱牛肉简单的做法
09-21
相信大家都吃过酱牛肉吧,酱牛肉不仅可以拿来当作一道菜上餐桌,也可以当成零食来解馋,也是喜欢喝酒的朋友们的一道下酒菜,但是酱牛肉在市场中卖的价格一般都有点贵,而且在外面卖的,多少也有点不放心,那么酱牛肉可以在家做吗?答...
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