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生猪蹄该怎么做
12-30
材料:猪蹄800克、葱15克、姜15克、酱油50克、味精2克、八角3克、黄酒30克、白糖1克、肉桂3克、芝麻油;步骤:1、将猪蹄刮洗干净,斩成块;2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出;3、沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄;4、放入葱,姜、...
焗猪蹄怎么做法
01-05
材料:猪脚,花生,八角,蒜,盐,蘑菇精,生抽,清水。做法:先将猪脚洗净,剁成均匀的小块备用。锅里加入适量水烧开,倒入剁好的猪脚焯5分钟水。花生洗净、沥干水分备用。将焯好的猪脚冲水洗净备用,起油锅烧热。加入去皮的蒜爆香、再加入...
红烧猪蹄怎么做好吃 - 怎么红烧猪蹄最好吃
12-20
1、材料:猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。2、首先把小葱切成段,生姜切成姜片作为备用,准备香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八...
炖猪蹄的做法介绍
12-19
1、猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。3、炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮洗干净,胡萝卜洗净切成...
卤整个猪蹄怎么做 - 卤整个猪蹄如何做
12-30
1、食:猪蹄适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、炖肉老汤适量。2、猪蹄刮洗净,放清水里浸泡一小时,去除血水异味。3、将猪蹄焯水,洗净备用。4、准备好葱姜蒜,大料。5、处理好...
如何制作好吃的红烧鹌鹑蛋猪蹄
12-29
1、材料:猪蹄1只、鹌鹑蛋250g、冰糖少许、干辣椒一只、葱姜蒜、料酒、生抽老抽、油。2、葱切段,姜蒜切片,干辣椒切小段。鹌鹑蛋洗净,入锅煮熟去壳备用3.猪蹄氽水备用。3、锅里入油,把鹌鹑蛋炸至金黄出锅备用。4、葱姜蒜和...
如何制作好吃的黄豆山药红枣猪蹄汤
01-01
1、猪前蹄2根,山药1根,泡好的黄豆约200克,大枣约150克。2、将猪蹄刷洗干净剁成块,冷水下入锅中,加入料酒煮出血沫后捞出洗净控干水分,接着再将猪蹄放入锅中,加入适量的清水。3、放入葱姜去腥,大火烧开后转中小火煮四十分钟,再...
制作卤猪蹄的方法 - 怎么卤猪蹄好吃
01-04
1、食材:猪蹄1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。2、猪蹄剁成块,放在清水中泡洗血水,冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再趁热拔去残留的猪...
猪蹄炖多久时间能熟 - 猪蹄炖熟时间
01-07
1、猪蹄炖三十分至五十分钟。2、炖猪蹄的时间跟所用的工具有关,使用普通锅煮,需要煮四十分钟至五十分钟;用高压锅煮猪蹄,需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮,这样不仅可以节省烹饪的时间,而且还能使...
猪蹄干锅步骤
01-07
1、猪蹄焯水,加点料酒。2、然后放进高压锅里压8分钟,加了老姜和葱头。还加了点盐,因为猪蹄太大块,之后的步骤不容易入味。3、放油烧热后放冰糖小火炒滑,然后放刚刚高压锅压耙的猪蹄,翻炒后加生抽上色,炒掉水份,将猪蹄漏起来,油...
花生红烧猪蹄制作方法
12-29
上次买的猪蹄太多了,放在冰箱一直没吃,这几天天气太冷,就不想去买菜,一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了,这次直接说了不吃炖的猪蹄,让我想办法换种做法,那就红烧吧。食材:花生米100克猪蹄500克姜2克大葱20克八角2...
猪蹄汤怎么做有营养
01-04
1、材料:适量猪蹄,适量花生,适量盐,适量姜蒜,适量桂皮,适量鸡精,适量八角。2、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。3、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。4、等到煮了大约5分钟的时间,就可以把他们都捞出来了。5、过冷水...
你都学会了吗 - 红烧猪蹄山药的做法
12-30
1、将买回来的猪蹄浸泡10-15分钟,去血水。15分钟后,再捞起来清洗干净。2、将山药削皮。3、削皮好的山药,清洗干净,切好。4、红枣用温水清洗干净。姜也切成片。5、这时候,可以把洗好的猪蹄放入锅里煮3-5分钟。再捞起来。6、...
猪蹄炖黄豆怎么做好吃
12-30
1、首先泡好黄豆,猪蹄、姜、蒜、葱切好,锅中加水和猪蹄烧开,捞出浮沫,猪蹄也捞出。2、锅中热油,放入冰糖翻炒,再加入猪蹄翻炒上色,加入葱姜蒜,八角、桂皮、香叶翻炒,加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。3、加入清水烧开炖一会儿加...
如何煮猪蹄 - 怎么煮猪蹄
12-28
1、食材:猪蹄足量、姜片少许、生抽少许、青花椒少许、八角少许、桂皮少许、辣椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许。2、猪蹄放入冷水锅,加姜片煮开,撇去浮沫,淋生抽,给猪蹄上色。3、煎猪蹄至两...
猪蹄猪前蹄好还是猪后蹄好 - 猪前蹄好还是猪后蹄好吃
01-11
1、从营养上来说,猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别,同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,都有强筋壮骨的功效。2、从特点上来说,猪前蹄的肉比较多,骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。3、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同,也...
用电饭煲做猪蹄的方法
01-31
1、猪蹄500g、黄豆100g、姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮、草果、料酒、生抽、老抽、盐、白糖;2、首先将猪蹄砍成小块,冷水下锅,加姜片和料酒,焯水后捞出洗净;3、然后将洗净的猪蹄放入电饭锅,加姜片、葱段、八角、辣椒、桂皮...
猪蹄扣怎么打结实
12-20
1、绳结打法:用绳头绕过被捆绑物,连绕两圈,使两绳头穿过两圈连接处,且相互交叉成十字形。2、猪蹄扣是一种越拽越紧的绳结,由坊间捆猪得名。也叫双环结。猪蹄扣为用途非常广泛的绳结,其特点是可以随着拉力的增加而增大摩擦力...
烀猪蹄的家常做法
12-20
1、食材:猪蹄1000克、卷心菜100克、食用油100克、大葱20克、姜10克、大蒜10克、生抽10克、老抽20克、食用盐20克、白糖10克、料酒15克、八角10克、香叶10克、耗油20克、胡椒粉10克、鸡精10克。2、葱、姜、蒜洗干净后切...
猪蹄如何煮才好吃 - 猪蹄怎么煮才好吃
12-24
1、食材:猪前蹄1只,冰糖适量,姜片几片,南乳汁2勺,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,陈醋2勺,料酒半小碗,桂皮1块,八角适量,草果1个,香叶2片,肉蔻1个,香茅草1小撮,小茴香1小撮,陈皮1小撮,白糖适量。2、猪前蹄比猪后蹄肉多,建议买前蹄,买的时候切记让...
猪蹄煮橘子叶的功效与作用
02-01
1、猪蹄煮橘子叶能美容美容是猪蹄煮橘子叶的重要功效之一,猪蹄中含有大量的胶原蛋白,这种物质可以滋养皮肤,增加皮肤弹性,也能避免皮肤细胞老化,而橘子叶中则含有种天然的消炎杀菌成分,它能消除皮肤中的多种细菌,能减少色斑...
怎么做卤猪蹄板鸭
01-05
1、猪蹄450克,板鸭200克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄板鸭切块后,用水烫过取出。将猪蹄板鸭、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。煮好的卤猪蹄板鸭放入大碗,上置香菜点...
可乐猪蹄的做法
12-21
1、主料:猪蹄600克。辅料:生姜10克,葱15克。调料:胡椒粉1克,可乐200克,生抽70克,黄酒20克,盐3克,水500克。2、猪蹄去毛后洗净。3、放入冷水中焯开。4、将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片、葱。5、水要没过猪蹄,中火先用高压锅...
炖猪蹄剩下的汤有什么做法
01-07
做煮冻豆。1、将猪蹄汤放在高压锅内,把洗净的黄豆倒入汤里,以汤淹没黄豆为宜;2、大火烧五分钟,冒气后加保险阀,改用小火焖烧十分钟熄火;3、降温后开锅盖,如水少了可适当加开水烧片刻,再调味。完全冷了以后,猪蹄汤成了裹在黄豆...
猪蹄花生炖丝瓜络如何做
12-21
1、食材:猪脚500克,花生200克,大葱5克,大蒜5克,老姜3片,盐适量,冰糖10克,酱油少量,番茄酱10克,蚝油10克,丝瓜适量。2、将花生放入盐水中浸泡2小时。3、丝瓜切块。4、将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟...
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