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大米变黑了还能吃吗
12-30
1、放了一段时间的大米发黑不建议吃。2、在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄...
如何在夏天保存大米 - 夏季怎么储存大米
01-09
1、盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好。2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,...
大米泡了没煮怎么保存
01-02
1、大米泡了没煮的话,那么是可以放到冷藏室或者是冷冻室进行保存的。2、我们浸泡的大米放到漏盆里面沥干水分,等表面稍稍干了之后放到保鲜袋或者是保鲜碗里面装好,再放到冰箱进行冷藏或者冷冻就可以了,等天气比较好还可以...
大米糕如何做 - 如何做大米糕
12-28
1、食材:大米300克、纯牛奶120毫升、白糖25克、酵母3克;2、首先将大米放在清水中浸泡四小时以上。可以提前一个晚上泡好,早上起来就可以用了。3、浸泡到大米用手一碾就碎就可以了。淘洗干净,沥干水。另加入120毫升的温水...
怎么让大米不生虫子 - 大米不生虫子的方法
01-07
1、用纱布包几包花椒,放到大米的上中下三层即可有效的预防大米生虫子。2、把大蒜剥皮,放入大米的上中下三层也可有效的预防大米生虫子。3、把大米放入到晾干的空矿泉水瓶子里照样可以预防大米生虫子。4、米虫也称大米里...
保存剩米饭的最佳方法是冷冻吗 - 煮熟的大米能放在冰箱里冷冻吗
01-02
1、理论上可以保鲜,但不建议这么做,没什么意义,解冻也麻烦。大米作为谷物,只要避光透风防潮保存就好了。2、煮熟的米饭放冷后又会变干变硬,这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发,分子又重新排列整齐的结果,这种现象叫做淀...
大米生虫后还能吃吗
01-04
只要生虫不太严重,是可以继续食用的。大米生虫属于正常自然现象,再先进的工业技术,虫害也不能完全杜绝,米虫本身没有病毒,只要筛掉虫和它的代谢废物,再把米淘干净,就可以正常食用了,如果误食米虫,也不会有食品安全隐患,但是大米...
已经开封的大米怎么保存 - 开了袋的大米如何保存
12-30
1、买回来大米尽快密封。每次拿出来都用绳子绑好,不然会更加容易长虫。2、可以买个可以密封的塑料容器。最好是可以把全部的米都装进去的大容器,这样就可以杜绝了和空气的接触,减少虫子的产生。3、存放地点也有讲究。最...
大米面发糕的做法
12-29
1、材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。2、米粉加入面粉。3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。4、搅拌均匀。5、模具事先涂油。6、将面糊倒入。7、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些...
选择大米的方法是什么 - 白米如何挑选
01-28
1、挑选大米时,首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡,灰粉状或者有虫蚀现象,质量好的新米颗粒饱满,有光泽。新米的米粒硬度会比陈米硬,透明度高的米粒,蛋白质含量也高,米的硬度也强。2、水分高的米硬度低,蛋白质含...
新手小白如何挑选大米
12-26
1、大米在挑选的时候,要先用自己的鼻子闻一闻,因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点,如果我们闻到的大米味道清香自然,那么就是好大米,如果大米有异味的话,说明大米质量不好。2、可以抓一把大米,然后用手使劲的搓一搓,如...
大米变黑了还能不能吃
02-01
1、放了一段时间的大米发黑不建议吃。2、在两种情况下,大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高,在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染,之后,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄...
大米长虫怎么办
12-30
大米里面生了虫子,处理的方法很简单,可以把大米放在太阳下晒,或者是在在大米里放花椒,也可以将大米放入冰箱冷冻,还可以用筛子将大米里的虫子筛出来。太阳晒:大米起了虫子,简单的作法是拿到阳光下散开铺平,接受太阳晒,无论是白...
大米怎么存放才能不生虫子
12-22
1、瓶装无氧保存法:将大米放在通风处摊开晾干,然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中,并盖上严实的盖子。盛米的器具要洁净、密封性好。如果使用布袋装米,要在布袋外面套一个塑料袋,扎紧袋口,放在阴凉干燥处。2、花...
大米如何储存登
12-28
1、注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。2、注意隔热,远离热源。...
大米生小黑虫还能不能吃
01-08
1、大米生米象还是可以吃的。可以在天气好的时候把米晒到太阳底下,这样可以杀死一部分的米象,其他米象也会从太阳底下离开。如果生的虫子不是很多,可以把米密封放到冷冻室里两天后取出来,这样可以杀死米里面的虫。但是食...
怎么看大米还能不能吃
01-11
看淘米水的颜色,如果淘米水的颜色发黑、发绿,最好不要食用;观察米胚,如果米的顶端发黑,说明大米已经过了安全食用期,不能吃;将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开,如果有异味,说明大米已经变质,不能吃。大米随着储存时间的延长,内...
大米怎么磨成粉
01-08
1、取平时煮饭的大米一小碗。清洗干净,然后用凉水泡三个小时。2、将生米放入炒锅中进行反复翻炒,先用中火进行翻炒,等到大米粒变黄后采用小火翻炒。3、通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤,制成精细的大米粉...
苹果枣大米能一起煮稀饭吗
12-31
1、大米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2、大米具有防止泛胃、呕吐的功效;3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助恢复体力;4、大米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。5、...
荞麦和大米一起煮饭可以吗
01-02
1、可以一起煮,荞麦是一种粗粮,和大米一起煮,能让营养更加丰富,单独吃荞麦口感不会太好,但是和大米一起煮,口感会很好。2、吃过养麦的人都知道,它口感不好,因为它含有丰富的膳食纤维,含量是一般精制大米的10倍。把养麦磨碎可以...
小麦是大米吗
12-30
1、水稻结出的籽粒就是稻谷,将稻谷晾晒干后去除外壳,就会变为糙米,而糙米在经过处理,碾去米糠层,就是我们常吃的大米了。2、而小麦也是我们常吃的主食之一,但它并不是大米,它在去掉外壳后磨成粉,就是我们常吃的面粉。如果小麦...
大米品种
01-09
1、大米分为三类分别是籼米、粳米和糯米,其中籼米根据收获季节分为早籼米和晚籼米,根据长度可分为长粒籼米和中粒籼米。2、粳米根据收获季节可分为早粳米和晚粳米,糯米可分为籼糯米和粳糯米。其形状特征各有不同,籼米和粳...
炒大米怎么做好吃
01-11
1、食材:米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。2、盛好米饭,鸡蛋打入碗中,火腿切丁,葱切末备用。3、炒锅里倒油,七八成热时倒入鸡蛋快速搅动,将鸡蛋炒散。4、放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒。5、倒入米饭翻炒2分钟,加入适量...
大米可以存放多久
12-26
1、大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同,存在一定差异。2、真空包装的大米保质期可以达到12-18个月;普通包装的,可能只有6-12个月;散装大米的保质期没有明确规定,一般夏季为3个月,秋冬季为6个月。...
明日之后大米用途食谱详解
12-26
白米饭:大米;蛋包饭:2大米+1禽蛋+1酱料;蛋炒饭:禽蛋+大米;煲仔饭:1肉+2大米+1调料;芝士红肠饭:肉+牛奶+大米;石锅拌饭:蔬菜+禽蛋+大米;香菇卤肉饭:肉+蘑菇+大米;椰子炖饭:椰子+大米;南瓜手抓饭:2大米+2南瓜;海鲜炒饭:河蟹+对虾+大米;菠萝...
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