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四川清汤羊肉火锅的做法
01-04
锅底:1、将羊肉切成麻将大小的块,经过飞水除去异味、血沫、杂质,洗净;2、葱、姜、蒜、花椒、八角等佐料,葱洗净切成葱段,姜去皮切成块状,将佐料洗净入锅。加5至6倍干净凉水;3、大火加热,待水沸腾时转成小火慢炖约两小时,加入适...
四川酸江豆包怎么做才好吃
01-04
四川酸江豆包所需材料:筋面粉550克、清水290克、地瓜干500克、江豆馅适量、干酵母一勺。做法步骤:1、将地瓜干用清水冲洗一下,用清水浸泡一晚;2、泡好的地瓜干放入锅里,放入清水没过地瓜干,开锅后中火煮15分钟;3、待凉后用刀...
四川的水果特产有哪些
01-04
四川的水果特产有猕猴桃、蒲江丑柑、布朗李、邻水脐橙、新都柚、龙泉驿水蜜桃、小金苹果、安岳柠檬、天宝蜜柚、芦山猕猴桃、道孚苹果、南江猕猴桃、泸定香桃、丹巴酿酒葡萄、石圭柑橘、盐源苹果、屏山椪柑。猕猴桃四...
四川毛血旺怎么做 - 四川毛血旺的做法最正宗的做法
12-31
1、材料:豆芽100克、金针菇1小把、午餐肉1盒、鸭血1盒、葱姜蒜适量、小油菜5颗、干辣椒5个、香菜2颗。2、调汁:味极鲜2勺、豆瓣酱2勺、盐1勺、火锅底料一半。3、金针菇,豆芽洗干净焯熟。4、铺在碗底备用。5、毛肚鸭血焯...
四川南充经济好吗
01-11
四川南充的经济很好,具体原因如下:1、人口基数大。南充是四川省第二人口大市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国清洁能源示范城市、久负盛名的中国“绸都”、国家规划定位的成渝经济圈北部中心城市、川东北区域中...
四川家常肉臊子怎么做 - 如何做家常肉臊子
01-28
1、食材:猪肉200克、姜2-5克、葱15-20克、盐2-5克、花生油5-10毫升、菜籽油15-20毫升、酱油10-15毫升。2、现将猪肉剁成肉馅。3、加入少许花生油拌匀。4、炒锅烧热,加入菜籽油,油温升高后,放入姜爆香。5、先放点盐,再将葱...
四川南部特产
01-13
南部县是四川南充的县级城市,这座县城有着非常优美的自然环境,今天就来看看南部县有哪些特色小吃吧!南部特产一:麻婆豆腐鱼麻婆豆腐鱼是四川南部县的传统名吃,其制作方法十分精细,选用鲫鱼和豆腐为主要原料,采用传统的制作...
四川酥肉怎么做才香脆
01-28
1、食材:五花肉400克、盐半勺、料酒20毫升、白糖10克、葱1节、生抽10克、生粉2勺、鸡蛋3颗、油20毫升、味椒盐2勺。2、首先我们大家先把猪五花肉清洗干净,再把猪五花肉切成片状,把葱拍扁,切成小段备用。3、接着给猪五花肉...
四川泡姜的制作方法和步骤
01-03
1、食材:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升,蒜瓣适量,红尖椒随意,花椒1小把。2、将能够密封的罐子清洗干净,控干,一定要保证没有油星和生水。3、鲜姜去皮洗净后再晾干表面的水分,红尖椒也洗净晾干水分(不要去...
四川泡椒猪蹄的做法 - 泡椒猪蹄的做法四川
01-02
1、一主要材料:猪脚2只、野山椒(带料汁)1碗、白米醋1小盘子、麻椒40--50粒、干尖椒5只、八角1个、良姜3片、白砂糖1勺、姜1块、盐少量。2、提前准备食物;3、将猪脚剁块后褪毛清洗,入冷水锅添加几块生姜片绰水,水开后再煮5分...
四川人民喝什么茶
12-30
四川人民一般喝的茶如下:1、普洱茶:普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。2、黑茶:黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,传统黑茶采用的黑毛茶...
四川十大有名小吃推荐
01-28
1、担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃-担担面点心。2、龙抄手。龙抄手的主要特色...
四川腌肉怎么做
01-28
1、材料:猪肉5000克、精盐200克、五香粉30克、料酒100克、白糖50克、松柏未500克。2、将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在肉上扎满小眼以便入味。3、用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时...
四川的经济
01-02
四川经济总量位居全国第八,西部第一,人均生产总值超过4000美元。其综合实力高居西部地区首位。四川拥有各类产业园区200多个,283家世界500强企业落户四川,其中境外500强企业210家,在川直接投资总额过百亿美元。第一产业为...
四川邛崃市是几线城市
12-31
1、邛崃是六线偏强城市。2、邛崃隶属四川省成都市,自古为“天府南来第一州”,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里,2016年户籍总人口65.66万人。邛崃古称临邛,系西汉著名才女...
四川麻辣萝卜干的简单做法
01-02
1、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。2、切完后放入盆中。3、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。4、放置5个小时。5、用力挤干水分。6、然后挂起来晾干。7、晾干后取下放入盆中。8、撒入辣椒粉。9、撒入花椒粉。10、...
四川麂子肉怎么做 - 麂子肉的做法有哪些
01-03
1、将麂子肉剔净筋膜,入清水漂净,沥干水分,切成3厘米见方的厚片入盆;2、姜拍松入碗,用肉汤浸泡,将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、葱姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻、花生油加入鹿肉盆内,拌匀腌渍20分钟。3、用不锈钢钎把麂子肉...
正宗四川毛血旺的做法
01-07
1、毛肚,鸭血,千张,火腿,豆芽,水发鱿鱼,大肠。2、首先要把原材料改一下刀,先把鱿鱼切成小条,然后放在水里面浸泡。3、至于鱿鱼,就从头部开始切切成片状。4、接着我们要把鱿鱼皮给去掉。切到鱿鱼身的时候,记得要把里面的黏膜刮干...
四川有哪些广播电台
01-07
四川一共有13个广播电台分别是四川经济广播电台、成都人民广播电台交通音乐频率、四川人民广播电台岷江音乐台、成都人民广播电台经济频率、广安人民广播电台、泸州人民广播电台、泸州人民广播电台交通经济频率、攀枝...
四川卤肉的做法及配料有哪些
01-02
1、食材:半肥瘦肉500g、猪耳朵1只、鸡爪20只、八角4只、桂皮3片、草果4颗、小茴香一小撮、香叶5片、陈皮3片、冰糖5颗、花椒一小撮、干辣椒5只、卤水汁250ml、芝麻一小撮、小葱2根、大蒜3瓣、姜5片。2、先把八角、茴香...
四川十大名吃都是哪些名吃
01-28
1、担担面。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃-担担面点心。2、龙抄手。龙抄手的主要特色...
四川哪个城市美食最多 - 四川哪个城市小吃最多
01-04
1、四川美食最多的城市应该是成都,成都的小吃最多,川菜菜式多样,口味清鲜,善用麻辣,别具一格的烹调方式和浓郁的地方风味,是中国四大菜系之一,成都的著名小吃有双流老妈兔头,夫妻肺片,担担面,龙抄手,钟水饺,韩包子,三大炮,赖汤圆,金...
四川宜宾地震为什么频繁
01-04
宜宾属于四川,四川境内断层密布,其中有三大断裂带—龙门山断裂带、鲜水河断裂带、安宁河断裂带,因此地震频发。地震又称地动、地振动,是地壳快速释放能量过程中造成的振动,期间会产生地震波,地球上板块与板块之间相互挤压碰...
四川三加二院校有哪些
01-01
1、成都理工大学工程技术学院2、成都理工大学广播影视学院。3、成都信息工程学院银杏酒店管理学院。4、四川师范大学文理学院。5、四川师范大学成都学院。6、四川外语学院成都学院。7、电子科技大学成都学院。8、四川...
四川泡蕨菜做法 - 四川泡蕨菜的制作方法
01-04
1、主料:干蕨菜100g、油适量、盐适量、干辣椒适量、鸡精适量、味精适量、大蒜适量、酱油适量、花椒适量;2、干蕨菜用水提前泡上一晚,泡好的蕨菜上锅煮5分钟捞出沥。3、把蕨菜切段备用,准备大蒜,去掉籽的辣椒粉。4、把大蒜...
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