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卤猪肚怎么做 - 卤猪肚的做法
12-28
1、食材用料:猪肚2个(900克),料酒一大勺,姜17克,大葱25克,八角3粒,盐一勺,五香粉半勺,胡椒粉适量。2、将姜切片,大葱切段,八角剥开,洗净备用。3、将猪肚放锅里加水,加入一勺料酒,盖好锅盖开大火煮。4、锅开再煮五分钟后,关火,等水变温...
鲜猪肚可以冷冻吗 - 清洗干净的鲜猪肚可以冷冻吗
12-09
1、猪肚可以放入冰箱冷冻保存。2、猪肚放冰箱保存,首先还是要将猪肚处理干净。3、猪肚先清洗几遍,再用粗盐反复的搓洗,直到猪肚的表面没有粘液为止。4、再将猪肚放入锅中,加清水煮,煮到猪肚的表面凝固就可以了。5、将猪肚...
一个猪肚要煮多久能熟
12-30
一个猪肚普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可,煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老,所以煮猪肚时千万不能放盐。猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等到锅里没...
猪肚炖墨鱼的家常做法
12-20
1、主料:猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。2、干墨鱼用水泡发,清洗干净。3、猪肚子加点盐,使劲搓揉干净,放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉,再次搓揉至完全干净即可。4、将处理好的食材切成丝。5、放入高压锅,加入适量...
葱油猪肚的做法 - 葱油猪肚怎么做
12-13
1、用料:猪肚一个、葱头一小把、香菜一小把、炒好花生米(去皮)一小把、胡椒粉少许、生抽2汤勺、花生油3汤勺。2、猪肚用热水洗净,刮走沾在上面的油。3、将猪肚的口用牙签扎实,然后放到锅中煮,打火烧至水开后,小火煮2小时。汤...
炒猪肚教程
12-07
1、主料:鲜猪肚一只,萝卜一只。2、辅料:花生油一小碗,老酒一小碗,番薯粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,胡椒粉少许。3、制作方法:萝卜切片待用,先将番薯粉/盐/生抽/鸡精/胡椒粉放入老酒中调好备用,4、猪肚洗净,切成长约...
猪肚炖猴头菇怎么做 - 猪肚炖猴头菇的做法家常菜
01-08
1、食材:猪肚1个、莲子(干)40克、猴头菇100克;辅料:姜数片、盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量。2、莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。猴头菇泡...
怎样洗干净猪肚 - 猪肚怎么洗干净
01-11
1、新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐,用手抓捏。2、把猪肚子翻过来,内面朝外再撒两勺盐继续抓捏。在抓捏的过程中,把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来。抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除干净,如果有细...
生炒猪肚脆嫩小妙招
12-16
1、准备食材:猪肚整块;食用油适量:生姜适量;花椒适量;大蒜适量;辣椒适量;白酒少许。2、先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)。3、再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分...
有什么好处 - 猪肚营养价值及功效与作用
12-15
1、猪肚是动物猪的胃,很多人都吃过猪肚,而且猪肚的烹饪方法很多,既可以凉拌,可以炖汤,还可以爆炒。2、猪肚的口感鲜香可口是很多老饕喜欢的美味之一。猪肚的营养丰富,含有各种维生素与矿物质。猪肚有补虚损、健脾胃的功效,适...
桑螵蛸猪肚汤怎么做 - 桑螵蛸猪肚汤做法介绍
01-02
1、原料:猪小肚2个,桑螵蛸15克,杜仲12克,淮山药30克,生姜4片。2、猪小肚割去残留肥肉,用清水反复漂洗,再用盐腌,洗净,入开水中焯熟,备用;桑螵蛸、杜仲、淮山、生姜洗净。3、全部用料放加锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约l一2小...
熬猪肚要放什么调料
01-31
1、煮猪肚需要放:大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜等。2、大葱,为葱种下一变种,区别于分葱(小葱)变种与红葱(楼葱)变种。大葱植株地上部的外形很像洋葱。3、香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近...
煲猪肚鸡药材配方是怎样的
12-14
1、配料:猪肚:1个、三黄鸡:1只、纯牛奶:100毫升、香叶、八角、大葱、姜片、枸杞:适量、花椒:2撮、桂皮:1小截、白胡椒粉:1调料勺。2、猪肚鸡每家店用的药材不同,所以味道和功效也会有所差别。但是一般来说里面少不了胡椒,胡椒能...
怎样做脆猪肚
12-20
1、首先准备食材,(猪肚一定要洗干净哦,洗干净后用水煮一下,或用开水烫一下。)猪肚切大薄片,不能直切,翩着切,才能变大薄片,蒜切小厚片,姜切成丝,葱白的部分可以切长拍扁,葱叶切小。2、姜、蒜、猪肚一起腌制,放一点盐,和几小滴白醋。...
猪肚怎么煮烂没高压锅
12-05
1、处理干净的猪肚放在锅里,加几片生姜和适量清水,烧开后再煮15分钟左右,去除猪肚的腥味后,捞出猪肚用温水冲洗干净,切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。2、切成块状的猪肚放入干净的锅里,加水烧开后用中火煮1小时左右,煮...
猪肚炖鸡汤的做法步骤 - 猪肚炖什么好吃
12-10
1、材料:猪肚、整鸡、料酒、胡椒粉、生姜、红枣、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。2、首先将猪肚清洗干净,反复清洗干净,在猪肚的表面上撒上一点食盐,然后多搓洗一下,要将猪肚表面的白色物质撕下来,这样可以减少猪肚的腥味...
凉拌猪肚煮几分钟熟透 - 凉拌猪肚煮多久熟透
12-26
1、普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等到锅...
吃猪肚的注意事项有哪些 - 吃猪肚要注意什么
12-29
1、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子。2、如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时,不要选择这样的猪肚。3、猪肚子买了之后,不适合存放,应该买回家之后,尽快食用。4、猪肚...
胡椒猪肚汤的功效和做法是什么
01-27
春季天气变化无常,空气又异常干燥,人们极容易犯困和疲劳,而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看,此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝,就会起到不错的效果。胡椒猪肚汤的营养价值,猪肚味甘性微温,不仅富含钙磷铁等元素,还含有脂肪、蛋...
清洗猪肚的步骤
12-26
1、将猪肚剪一个小口子,把内面层翻出来,用小刀把上面的残留物刮干净,特别是黄色的东西,那个最脏,隐藏着很多细菌和病毒。2、然后准备4勺面粉,不用太好的面粉,也可以是过期的面粉,面粉在这里的主要功效就是中和猪肚里面的胃液,...
猪肚煮熟需要的时间
12-20
1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右,高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的,煮不烂是因为锅里放了盐,放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点,可以选用高压锅煮,30分钟就可以关火,等...
白果覆盆子猪肚汤的做法
12-15
1、材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。2、调味料:盐适量,姜片、葱各5克。3、猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。4、将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内,注入清水,大火烧开,改小火...
吃猪肚要注意什么
12-29
1、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子。2、如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时,不要选择这样的猪肚。3、猪肚子买了之后,不适合存放,应该买回家之后,尽快食用。4、猪肚...
怎样做卤水猪肚
12-19
卤水猪肚是一道好吃的家常菜,平时大家都喜欢,猪肚吃起来口感脆嫩,做成卤水猪肚之后,鲜味十足。怎样做卤水猪肚呢?今天就教大家自己在家做的方法,一起来看看!怎样做卤水猪肚食材:猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10...
猪肚的做法步骤 - 猪肚的制作方法
12-24
1、猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上,斜切成长条的片,青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。2、锅中倒油放入猪肚丝翻炒,炒至微焦后淋入料酒跟酱油,翻炒均匀。3、放入青椒炒至断生,倒入蒜蓉、小米辣翻炒均匀,加入盐翻炒均匀后...
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