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手擀鸡蛋汤面的做法
12-10
1、鸡蛋打成均匀蛋液,慢慢倒入面粉盆里,边倒入蛋液边用筷子搅拌。2、把面粉用筷子搅拌成面碎。面的硬度可以用手攥一把面,以能攥成硬面团且不黏手为好。3、把面碎用力揉成团。面团盖上保鲜膜,饧30分钟。4、取出饧过的面团...
怎么调酸汤面的酸汤
03-27
1、手擀面、青菜、葱、姜、蒜、盐、辣椒面、醋、蚝油、生抽、白糖、小米辣、味精、香油、八角、花椒。2、把葱洗干净切葱花,蒜洗干净切碎,姜洗干净切丝,小米辣洗干净切段,全部放在一个碗里,再放入辣椒面、芝麻、盐。3、起...
玉米酸汤面块做法 - 玉米酸汤面块制作方法
07-06
1、首先要将酸汤子面揉成团,放在沸水里滚烫十几秒钟,时间和火候决定了酸汤子的成型和口感,不可时间过长。2、烫好酸汤子面后,还要再烧开一大锅水,人站在大锅前,两手合拢握住成团的酸汤子面,将面从虎口处用力挤出。3、这需要...
西红柿汤面做法 - 西红柿汤面如何做
06-14
1、食材准备:木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。茄2个洗净,一切四,切掉硬芯,然后再一切二,豇豆去掉头尾,切5cm左右长段,蒜去皮拍碎,葱切粒,黄花菜中间来一刀,木耳根据大小适当改刀。2、提前把不容易熟的豇...
汤面的简单做法
12-24
1、食材:面条2人份、青菜100g、葱2棵、鸡蛋2个;2、首先到市场上购买一些面条,再买一些青菜和鸡蛋。3、鸡蛋打入到碗里,用筷子一个方向的搅拌均匀。4、洗干净锅,烧热后,倒入油,待油温升高后,倒入鸡蛋(若要鸡蛋膨胀得大,可以放多...
小葱汤面的做法 - 小葱汤面怎么做
11-15
1、小葱洗干净,面条准备好。2、葱切碎放碗里,加少量盐,鸡精,再加入5毫升花生油,搅拌均匀,腌制十分钟。3、起锅,加入适量水,烧开。4、水开,加入面条,搅拌一下,防止粘锅,加入适量盐,然后转中小火。5、煮三四分钟后,加入腌制的葱花。6...
制作疙瘩酸汤面的方法
12-05
1、材料:面粉、油菜、西红柿、虾仁、油、番茄酱、盐、胡椒粉、鸡精。2、面粉加点盐,打开水龙头,水一滴一滴的滴答,滴入面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,备用。3、西红柿去皮,切成小丁。油菜洗净切成大块备用。4、锅置火上,放油,5成...
清汤面没有材料怎么做
06-26
1、香菇洗净切丁,菠菜洗净,切段,西红柿洗净切丁。2、锅中放入少许油,加入葱末翻炒,而后香菇、菠菜、西红柿,炒2-3分钟后,加入清水,大火煮开。3、水开后加入面条,调至小火,直至面条煮熟。4、如果前加入少许香油、味精、料酒即可,...
番茄鸡蛋汤面
12-26
1、食材准备:西红柿一个,鸡蛋一个,葱10克,盐适量,油适量,香菜少许,胡椒粉少许,酱油一勺,水适量。2、西红柿洗净,对半切开,去掉根部。对半切开后,切成小块备用。3、葱花、香菜切好备用。4、葱花下油锅爆香,加入西红柿,翻炒均匀。5、...
山药汤面怎样做
07-24
1、山药去皮蒸熟。2、蒸熟的山药捣成泥。3、把面粉与山药泥拌均匀。4、醒一会后拿出来,揉成光滑的面团。面团比较软,撒适量干粉防粘。5、取一块面团,搓成大拇指粗的条状,轻轻按扁,撒上适量干粉防粘。6、用刀切成很小的剂子...
清汤面的汤如何做
12-01
1、准备食材:面条100克,香葱2根,香油适量!2、首先把香葱清洗干净,用刀切成葱花备用,锅内加入水烧开,取出一碗的开水,放入盐味调味,喜欢的可以加点胡椒粉,淋入香油备用,清汤面的汤就做好了!(小提示:提前调制好清汤汤色才清,味道才好!)3...
豆角汤面片怎么做好吃
12-05
1、主料:面粉300克,豆角200克,猪肉(瘦)100克,姜少许,盐适量。2、面粉和成面团,放一边醒着。3、肉切成丁,豆角切成丁。4、姜切成片,这样容易挑出来。5、锅里放少许油,把姜片放进锅里煸出香味来。6、然后把切好的肉丁放进去翻炒,...
泡菜酸汤面做法 - 泡菜怎么做酸汤面
07-29
1、材料提前备好,免得开始的时候手忙脚乱。2、洋葱切成小粒,大白菜切成条,不需要切得太细,不然没有口感。3、热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱,等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁,切记!4、倒入一碗半...
汤面怎么煮
11-13
1、首先在煮锅里加适量的水,可以撒少许盐,然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话,那就在水未开锅底冒泡时,把鸡蛋打开放入。对于面和汤一起吃的朋友,可以用锅里先加油烧热,加入葱姜蒜等爆锅,然后加点自己喜欢的蔬菜,炒片刻,再加水开...
小葱汤面的做法
07-17
1、小葱洗干净,面条准备好。2、葱切碎放碗里,加少量盐,鸡精,再加入5毫升花生油,搅拌均匀,腌制十分钟。3、起锅,加入适量水,烧开。4、水开,加入面条,搅拌一下,防止粘锅,加入适量盐,然后转中小火。5、煮三四分钟后,加入腌制的葱花。6...
怎么做羊肉糊汤面
07-09
1、主料:羊肉500克、面条500克。2、辅料:洋葱1个、胡萝卜1个、菠菜8棵、姜适量、蒜苗适量、葱适量。3、炒锅加油微热,少量面轻炒发黄。4、加水煮沸倒出备用。5、炒锅洗净,另加油八成热,放入姜葱炸黄,加羊肉翻炒,依次放入洋葱...
汤面怎么做好吃又简单
01-07
1、食材:面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量。2、把洋葱和葱白切成长条。3、把香葱切碎。4、锅里放入适量的猪肉。5、倒入洋葱和葱白翻炒。6、要炒的锅里的料焦焦的。7、准备一...
酸汤面做法介绍 - 陕西酸汤面的家常做法
01-04
1、准备材料:面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净,鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油,先将花...
西红柿汤面怎么做好吃又简单
12-20
1、材料:准备西红柿一个,鸡蛋2个,葱花少许,面条适量,盐适量,香油适量。2、热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒,加入一大勺盐,炒至西红柿软身。3、加入开水煮开锅,放入面条煮熟。4、鸡蛋液搅拌均匀,滴入面条锅内。5、待蛋液凝固...
火鸡面是什么面 - 火鸡面是干拌还是汤面
01-28
1、火鸡面是拌面,将面饼煮熟之后然后放调料进去搅拌均匀就可以吃了,在这里需要注意的是,火鸡面的调料包是非常辣的,要是不能特别吃辣的话,建议最好还是少放一些调料进去,以免影响胃口。2、火鸡面里一般都是有两个配料包的,红...
竹荪煮面怎么做 - 竹荪羊汤面做法介绍
03-30
1、主料:羊肉50克、竹荪4根、茼蒿30克、面条40克。2、辅料:盐少许。3、竹荪提前20分钟用温水泡发。4、将羊肉切成小块。5、然后将羊肉凉水入锅,焯至颜色变白后捞出。6、另起一锅,水烧开后放入茼蒿焯30秒左右。7、茼蒿焯完...
如何做汤面好吃又简单
07-11
1、葱姜蒜切好备用,腌好肉,同时切好白菜,准备好面条等食材,以免下锅时,手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后,放入腌制好的猪肉,略微轻炒一下后放入白菜,并炒熟。3、放入清水,最好是另起一壶,倒入煮沸好的水,煮熟之后放入面条。4、将面条搅...
高汤面线如何做
06-21
1、平底锅中放少许油打入一个鸡蛋。2、待一面煎黄后翻面,煎炒完整的荷包蛋。3、猪骨汤在锅中煮开,可加入肉片。4、把面线倒入锅中。5、青菜洗净切碎倒入锅中。6、加入少许老抽。7、加入适量芝麻油,待开锅再煮2分钟即可。...
汤面片家常怎么做好吃
11-12
1、鸡蛋打散,胡萝卜切薄片儿,西红柿切片儿,香菜切小段儿。2、锅内底油,油热后,加入开水,炝汤。3、汤滚后,放入胡萝卜片儿,煮至颜色变深。4、放入饺子皮,切好的西红柿。5、煮至西红柿变软时,贴锅边打入鸡蛋液。6、饺子皮煮熟后,加...
番茄酱怎样做汤面 - 番茄酱如何做汤面
06-25
1、蒜头、洋葱切成细粒,最量切碎些。2、新鲜番茄去皮切碎。3、红萝卜去皮后切成细丁。4、热锅冷油,下蒜头、洋葱炒出香气。5、加入新鲜番茄碎和红萝卜丁,炒出番茄出红油。6、整支的番茄酱全部加入。7、迷迭香去除枝条和...
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