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香酥鸡的内容
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香酥鸡排怎么做
01-28
1、鸡脯洗净后用刀片成薄片。2、切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。3、将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成汁4、打好的汁倒入大碗中,加盐,胡椒粉,糖,五香粉,蚝油调味搅匀5、将处理好的肉放在拌好的料汁中...
炒香酥鸡翅的做法步骤
12-29
1、主料:鸡翅根10个、烤鸡料3大勺。2、辅料:料酒2大勺、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量、黑胡椒碎适量、姜3片。3、做法:(1)翅根加入调料。(2)用牙签在鸡翅上扎出一些小洞,更容易入味儿。(3)盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制2小时...
如何做香酥鸡块
11-30
1、食材:鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。2、鸡腿洗净切块。3、加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。4、鸡肉先裹上蛋液,再裹上淀粉和面包糠。5、裹好的鸡肉块静止3分钟。6、起锅热油,放入...
如何制作香酥鸡蒸碗
04-23
1、我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水,接着将肉清洗干净切成长条,放在容器中备用。2、接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐,胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。3、之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋,使用双手将肉...
如何制作好吃的香酥鸡块 - 香酥鸡块的炸制方法
09-22
1、先把鸡腿洗净,放碗里备用。2、把鸡腿剔骨、去皮用水洗净。3、用叉子在鸡腿肉上多插几下,为作料入进肉里做准备。4、再把鸡腿肉切成大小差不多的肉块,打入一个鸡蛋。5、倒入酱油、料酒、盐、白胡椒粉、花胡椒粉、糖、...
如何制作面包糠香酥鸡肉
10-20
目录方法1:买鸡1、买整只鸡或分割鸡均可。2、在超市检查包装上的标记。3、检查包装。4、检查包装上的有效期限。5、检查肉的颜色。6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。方法2:注意防止细菌污染1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品...
香酥鸡翅怎么做 - 香酥鸡翅做法介绍
11-14
1、把鸡翅用清水抛泡至1小时,泡出鸡翅里的血水。2、鸡翅控干水分,两面划两刀。3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。4、面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。5、加入鸡蛋,一...
3种方法来制作面包糠香酥鸡肉 - 如何制作面包糠香酥鸡肉
10-20
目录方法1:买鸡1、买整只鸡或分割鸡均可。2、在超市检查包装上的标记。3、检查包装。4、检查包装上的有效期限。5、检查肉的颜色。6、鸡在冰箱冷藏不要超过2天。方法2:注意防止细菌污染1、确保接触生鸡肉的所有厨房用品...
香酥鸡条做法简单介绍 - 香酥鸡条如何做
09-24
1、材料:鸡脯肉200克,面粉50克,面包糠100克,鸡蛋1个,料酒10克,盐1小勺,鸡精,胡椒粉适量。2、鸡肉洗净切成长形的条状。3、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。4、将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使...
如何做正宗香酥鸡 - 香酥鸡的做法
07-20
1、食材:母鸡1只750克、酱油75克、花生油1000克、味精3克、绍酒25克、清汤150克、姜片25克、白糖10克、花椒3克、花椒盐3克、八角3克、精盐15克、丁香2克、葱段25克。2、将鸡洗净,从脊背砸断鸡翅大转弯处,剁去翅尖、鸡爪...
香酥鸡腿怎么去血水
07-14
我们通常买里面有血的鸡腿。如果不把血去掉,吃起来会很腥。然而,从鸡腿中去除血液是困难的,那么我们如何去除它呢?1、首先,如果你买冷冻鸡肉,你必须先解冻,但是最好的东西不是冷冻的。2、解冻前浸泡两到三个小时,然后从血管中...
香酥鸡排的家常做法
11-25
1、先把鸡胸肉用水泡半小时,去掉血水,片成薄片,用刀背砸软,洋葱切丝。2、将鸡胸肉放入碗里,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、洋葱丝和姜丝,拌匀腌制30分钟。3、将鸡胸肉撒上淀粉抹匀,沾匀蛋液。锅里倒入油,烧至六成热,放入...
香酥鸡
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料三黄鸡:1只;烤肉酱:适量;花雕酒:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;生抽:适量;老抽:适量;葱:适量;姜:适量;八角:适量;香酥鸡的做法三黄鸡一只,洗净,控干水分...
秘制香酥鸡排怎么做
12-01
1、主料:鸡腿肉1块。2、辅料:照烧酱适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、食用油适量、地瓜粉适量。3、做法:(1)松肉锤套一个塑料袋(套塑料袋是为了防止粘粘),捶打鸡腿肉,然后放入碗中备用。(2)鸡腿肉中加入照烧酱,涂抹均匀。(3)将鸡腿放...
香酥鸡蛋煎饼怎么做 - 怎样煎饼好吃又松软
12-04
1、将鸡蛋,葱花一起放入盆中,在加入盐,十三香。搅拌均匀。2、取适量面粉,倒入搅拌好的鸡蛋里,加一些水,搅拌均匀。3、平底锅内倒入适量油,油热后,倒入锅内。火不宜太大。4、一面煎好之后,反过来煎另一面。之后关火。5、用刀切...
正宗香酥鸡怎么做
11-10
香酥鸡是山东地区的传统名菜,属于鲁菜系,主要是鸡肉,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。今天教大家正宗香酥鸡的做法,不仅味道好,而且也很健康。香酥鸡是一道特色菜肴,制作步骤讲究的,大家也一起来学吧!正宗香酥鸡怎么做食材:鸡60...
香酥鸡翅的烹饪技巧分享
01-04
1、主料:鸡翅根10个、烤鸡料3大勺。2、辅料:料酒2大勺、盐1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、生粉适量、黑胡椒碎适量、姜3片。3、做法:(1)翅根加入调料。(2)用牙签在鸡翅上扎出一些小洞,更容易入味儿。(3)盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制2小时...
香酥鸡翅做法介绍
05-15
1、把鸡翅用清水抛泡至1小时,泡出鸡翅里的血水。2、鸡翅控干水分,两面划两刀。3、倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。4、面粉、淀粉、泡打粉、黑胡椒、鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。5、加入鸡蛋,一...
烧烤风味香酥鸡翅怎么做
06-12
1、主料:鸡翅8个,烧烤料1大勺,辅料植物油1勺,生抽1勺。2、鸡翅用清水洗净沥干水份。3、用刀在鸡翅两面分别划3道口子装碗中,将烧烤料、食用油、生抽放入碗中,用筷子拌均匀,腌制30分钟左右。4、腌制好的鸡烤箱220度预热10分钟...
香酥鸡蛋卷做法简述 - 香酥鸡蛋卷如何做
07-22
1、准备面粉100g、鸡蛋2个、黄油50g、白糖20g、黑芝麻适量。2、鸡蛋打散,加入白糖;3、搅拌好的蛋液过滤一下,面糊会更细腻;4、加入晾凉的黄油液,搅拌均匀;5、筛入面粉,之字形拌匀;拌好的面糊很细腻,有光泽,流动性也很好;6、加入...
如何做烤箱版香酥鸡翅
06-24
1、食材:鸡中翅500克、鸡蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、生抽2勺、面粉2勺、面包糠3勺。2、先把鸡翅洗干净后两边各划两条口子。3、把鸡翅放在大碗中,加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀,腌制一个钟。4、用筷子夹住鸡翅,放入面粉中...
怎样做美味的香酥鸡柳
06-05
街上卖的炸鸡柳怎么做?1.用刀背拍几下鸡胸肉,使其肉质更松一些,然后使用刀具切成粗条。2.在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清,搅拌一下并腌制半个小时。3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液,取一根鸡柳,使其均匀的蘸上鸡蛋液,然后...
香酥鸡腿做法
07-02
1、鸡腿4只,盐1.5茶匙,豉油1汤匙,糖1茶匙,老抽少许,叉烧酱2.5汤匙,生粉少许。2、鸡脾洗净后抹乾,用醃料醃2小时。3、预热焗炉200度,把鸡腿放上烤架上。4、200度烤25分钟,再扫一层叉烧酱于鸡腿上。5、220度烤10分钟,至表皮收干少...
香酥鸡块
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:1只;低筋面粉:少许;生抽:5克;食盐:4克;鸡精:2克;胡椒粉:适量;橄榄油:适量;花椒粉:适量;辣椒粉:适量;香酥鸡块的做法鸡全腿洗净剃掉主骨,砍成小块加入生...
香酥鸡的做法
07-20
1、食材:母鸡1只750克、酱油75克、花生油1000克、味精3克、绍酒25克、清汤150克、姜片25克、白糖10克、花椒3克、花椒盐3克、八角3克、精盐15克、丁香2克、葱段25克。2、将鸡洗净,从脊背砸断鸡翅大转弯处,剁去翅尖、鸡爪...
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