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油饼可以放微波炉加热吗
04-21
1、可以,但是要注意加热的时间,加热时间过长会导致油条变硬,加热时间过短,没有效果,另外,一般加热油条会变得软踏踏,湿湿的,会不好吃。建议用微波炉加热的时候,将油条放入碗中(防爆碗),用中火加热2分钟,效果还不错。2、油条及油饼...
葱花油饼的做法
12-09
1、酵母粉用温水化开,倒入面粉中,和好,放在温暖的地方发酵半个小时,等到面团上都是蜂窝孔的时候,说明就发好了。2、做葱油的葱最好用小葱,比较嫩,香味好。如果是老葱容易柴,尽量剁碎使用。拌入食用油,盐,五香粉,搅拌均匀。3、发...
沙县油饼怎么做
12-26
1、食材:大米225g、黄豆75g、小葱5g、大葱5g、水400g、盐5g、食用油10g、酱油5g。2、黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。3、黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水,用料理机打碎。4、加盐、加葱末、搅拌均匀,米浆调出来是比较稠...
大厨教你小窍门油饼又香又脆还多层
07-28
1、面粉500克,麻油100克,水250g,油适量。2、面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子。3、在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用。4、平锅上火,在饼上刷油,放入锅...
油饼快速做法
09-19
喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒...
油饼正宗做法
08-05
喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒...
红薯油饼怎么做好吃 - 红薯做油饼的方法
12-13
1、准备材料:红薯、面粉、糯米、白糖、油;2、红心红薯洗净去皮,把红薯切小块;3、切好之后放在锅里蒸熟(大概5-8分钟),加上白糖捻成泥,放在旁边晾凉;4、等红薯泥凉了,再加上糯米粉和少量的面粉,揉成一个面团;5、搓成长条,再切分成一...
菜油饼如何发酵
06-13
1、准备一个带有盖子的油桶,然后将菜籽饼放入桶中,用量为油桶高度的三分之二左右。2、向桶中加满水,然后放入一袋发面用的酵母,再放入一些橘子皮(可以减轻发酵时产生的臭味)。3、最后将桶移到室外让其自然发酵,大约经过半年...
怎样用牛奶鸡蛋做甜油饼
07-05
1、鸡蛋打散。2、加入牛奶搅匀。3、面粉泡打粉盐混合加入到液体中。4、搅成软面饧置1小时。5、面板上抹点油,将饧置好的面分成小剂子,用手按压圆,用刀划两道口。6、炒锅放玉米油烧热,将油饼坯子放入炸成两面焦黄即可牛奶...
油饼的做法介绍
07-05
1、面粉倒入大盆中,用水揉成光滑的面团,静置20分钟以上。2、另取一个小碗,放入少量的面粉,倒入食用油,把面粉、盐和食用油。3、搅拌成油酥,葱花备用把静置好的面团分成两份。4、取一份面团擀成长方形的面片。5、把一半的油...
如何将油饼做的酥脆皮薄 - 油饼如何做酥脆皮薄
07-21
1、首先我们说下酵母,平时我们做馒头或者包子、甚至是软一点的发面的面食的话,用到足够量的酵母粉就已经足够用了,但是如果是这样的效果做出的炸油饼,这个口感只能是外层有一层坚硬的外壳后里面还是比较软乎的。但是如果...
如何做葱花小油饼 - 怎么做葱花小油饼
12-14
1、主料:面粉150克、葱1把、鸡蛋1只、酵母2克、盐适量。2、小葱切碎。3、面粉加酵母,盐,再按面粉1:1的量加入清水和匀,室温醒发至有气泡,体积变大就可以。4、加入鸡蛋,葱花。5、拌匀再醒几分钟。6、用勺子舀出一小块下油锅...
福州油饼做法
01-02
1、食材:大米225克、黄豆75克、水20克、盐2克、小葱2克、油10克。2、黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。3、黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水,用料理机打碎。4、加盐。5、加葱末。6、搅拌均匀,米浆调出来是比较稠的。7、架...
炸软油饼做法步骤 - 炸软油饼的做法和配方
01-01
1、配方。250g面粉、安琪酵母一包、盐一勺、300g油。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、盖上盖子发...
如何做油饼
12-20
1、面粉两碗。2、浇上开水用筷子搅匀。3、少加点凉水,和成面团,面盆盖上盖子放在一旁饧十五分钟。4、饧好的面团分成五等分。5、取一个面团擀成薄片,上面抹上油和盐。6、像折扇子一样把面片折好。7、首尾相连成一圆团,摁...
烧油饼的做法
04-20
1、面粉(标准粉)500g;盐2茶匙(10g);小苏打1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油1000ml(实耗30ml)。2、取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。3...
葱花油饼怎么做
12-31
1、在面粉放入两个鸡蛋,用手指捏两撮小苏打。用筷子把它们搅拌均匀。一边倒热水,一边用筷子搅拌面粉。2、将面粉揉成光滑面团后,表面涂油,静止半个小时以上。3、锅里倒些油,放上葱叶,八角,煸香,只留油。把油倒入面粉碗里,做成...
自制软糖油饼 - 软糖油饼的做法
12-14
1、材料:面粉500克、红糖100克、小苏打5克、酵母粉4克、盐适量、温水100ml、油适量。2、把酵母粉和小苏打先用温水搅拌均匀,然后把小苏打酵母水倒入面粉中,和成面团。3、在案板上揉成光滑的面团,然后切成两部分,一个占整个...
怎么做不发面的油饼才松软好吃
04-28
1、首先将锅内倒入适量油烧热倒入碗中,加面粉适量制成油酥,油酥以较稀为好,太稠不好在面皮上抹匀,不要放盐,盐在和面时加入,不然咸味会不均匀,影响口感。2、接着将鸡蛋打至碗内加2g盐适量清水打匀,用来和面,面粉和好揉成面团放...
面油饼怎么做才软
12-08
1、温水和面,还要面发酵完全。2、用料:高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克、黄油25克。3、做法:1)加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖,揉成光滑面团。松弛15分钟左右,再加入黄油和盐,揉至光滑。放在温暖湿...
发面葱花油饼做法
04-20
1、原料:中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺,酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。2、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟,激活酵母活性;3、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里,边倒边用...
油饼儿的做法
08-06
喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒...
糯米油饼制作方法步骤
07-29
1、准备主要食材:干净的燕麦米和糯米粉。2、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。3、将研磨好的燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。4、加入适量水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。5、将面团分...
如何做油饼好吃
09-19
喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒...
请问油饼怎么做
09-20
喜欢吃饼的朋友应该都吃过油饼子,但是对于油饼,很多朋友会担心外面卖的油饼子的油不健康,就想着要自己做油饼子,却又不知道应该怎么去做?现在就来给大家介绍一下详细的做法,具体步骤如下:第一步:把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒...
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