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黄瓜拌腐竹怎么做好吃 - 黄瓜拌腐竹的做法步骤
12-29
1、主料:黄瓜2根、腐竹适量、花生适量、葱蒜适量、老干妈辣椒酱一勺、玉米油10毫升、醋少许、白糖少许、生抽3毫升、盐少许。2、黄瓜洗干净切段。3、大蒜。葱花切碎。4、花生入锅炒几分钟取出切碎。5、油锅烧至六成熟...
腐竹泡好了还可以煮吗 - 腐竹泡好了还要煮吗
12-15
1、腐竹泡好了可以不用煮。腐竹在制作加工的时候就已经是熟了的,泡好泡软之后不煮也可以直接吃,常见的作法是凉拌。在不煮的情况下,为了卫生,建议吃之前用开水烫一遍会比较好。2、腐竹是豆制品的一种,在部分地区也被称为腐...
腐竹不泡能不能直接煮
12-08
1、腐竹不泡直接煮可以,但最好是能先浸泡一下。2、腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的,但是没经过浸泡的腐竹质地很硬,这样腐竹煮的时间会比较久,且煮出来的口感也会没那么好。如果能提前将腐竹泡发的话,腐竹放入锅中炒...
青椒腐竹炒肉的做法步骤 - 青椒腐竹炒肉的做法
12-28
1、准备用料。五花肉、腐竹、青椒、红椒、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、鸡精、姜、蒜。2、浸泡好的腐竹洗净切成段,青红椒洗净切块。3、五花肉切薄片,加少许盐料酒淀粉腌制10分钟。4、热锅热油,爆香姜蒜,五花肉入锅加料酒...
腐竹牛腩怎么做
12-26
1、牛腩洗净,切小块,滚水中焯一下,再次洗净后待用。2、在牛腩中加入花椒,八角,香叶,葱,姜,料酒,老抽,白糖,和半碗水,放入电高压锅炖烂。3、将发泡好的腐竹切成1寸长,待高压锅中的牛腩烧好后,和牛腩一起倒进炒锅,大火加热。如果觉得颜...
腐竹煮汤如何做好吃 - 腐竹煮汤怎么做好吃
01-01
1、食材:腐竹适量,自做肉丸适量,白菜一小棵,盐适量,XO酱一小勺,酱油适量,花生油适量。2、准备好腐竹、自做肉丸、白菜、盐、XO酱、酱油、花生油。3、腐竹和肉丸的量随个人喜好随意放,人多就多放点,人少就少放点,把腐竹折成小段,...
腐竹煮几分钟能凉拌 - 腐竹煮多久能凉拌
12-26
1、腐竹煮30秒即可。2、腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥制成的食物,它本身就是熟的,焯水只是起到杀菌和除杂质的作用,因此开水下锅后煮30秒即可捞出,不可久煮,否则腐竹...
干腐竹用热水还是冷水泡
01-08
1、干腐竹可以用冷水或者温水泡,不建议用热水泡。2、若水温过高,腐竹容易被泡烂,且会造成营养流失。若用冷水泡,腐竹涨发时间较长。时间充裕的情况下,可使用冷水浸泡。干腐竹用温水泡比较适合,且时间较短。...
泡了一天一夜的腐竹还可以吃吗
02-01
1、最好的建议就是不要食用了。这是因为腐竹属于豆制品,泡在水里时间过长容易变质,人体食用过后对身体健康非常有损害。2、一般来说用温水泡腐竹4个小时即可食用,用冷水泡10个小时是比较好的时间,泡发的腐竹最好尽快食用,...
腐竹泡快速软的窍门 - 腐竹怎么泡快速软
12-19
1、想要快速泡软腐竹,需要先把腐竹剪成长度相等的小段,然后准备一碗温水并往其中加入少量的食盐搅拌均匀,接着再把腐竹放入其中浸泡即可。我们还可以在碗里放一个盘子,这样把腐竹压在水底它会更容易泡软。2、腐竹是一种传...
腐竹焖鸭肉的家常做法 - 家常版腐竹焖鸭肉做法介绍
01-01
1、准备材料:鸭肉500克、腐竹100克、蒜、香菇、八角、生抽各适量。2、调料:酒、冰糖各适量。3、鸭肉洗净焯下水备用。4、腐竹用点点油煎,煎完再用水泡软。5、香菇泡水,准备姜蒜头,八角,再将泡水的香菇切片,香菇水留着。6、热...
泡腐竹的正确方法是什么
12-15
1、温水:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入少量食用盐,浸泡5~7分钟之后,软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久,腐竹的口感会越好。2、凉水:腐竹在凉水内浸泡不会流失味道,外观也能保...
腐竹泡好了还用不用煮
01-01
1、可以直接吃,但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。2、一般不用,做凉菜炒菜都可以,煮一下也没事。泡腐竹的时候,可在水中加入...
凉拌腐竹花生米怎么做好吃
12-26
1、把腐竹用清水泡发,备用2、准备适量的清水,在清水里加入适量的食用盐,将花生米泡发3、将泡好的花生米放入锅内煮,煮的时候在锅里放入适量的清水,食用盐,大料。煮到水沸腾后,5分钟花生米就煮好了。当然也可以根据自己的喜爱...
腐竹怎么做又简单又好吃
12-08
1、取适量的芹菜洗净之后切段,再洗两个红椒斜刀切成片状备用,再取几个大蒜切成蒜末备用。腐竹泡发好之后切成小段的形状和芹菜放到一起。2、小锅当中状适量的冷水,将花生放入锅中开中火煮花生米,水开之后大约15分钟左右将...
炸腐竹的做法
12-15
1、首先让他们把腐竹泡一下,泡个24小时。2、泡之后放锅里炸一下,炸完之后空一下油。3、在锅里面放油加入葱姜蒜炒香。4、再放入青红辣椒和黑木耳。5、在加鸡精味精,海天酱油耗油加盐13香白糖。6、然后再炒个几分钟之后再...
腐竹怎么做好吃 - 腐竹怎么炒好吃
12-25
1、主料:腐竹150g、莴笋1根;辅料:胡萝卜1根、大蒜6瓣、蚝油2汤匙。2、腐竹泡发备用。3、腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。4、锅里放少许油,爆香蒜片。5、导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。6、倒入蚝油翻炒均匀即可。...
腐竹和豆皮的区别
01-04
1、腐竹和豆皮因地区不同,所以叫法不同。腐竹实际上跟豆腐皮是同一种东西,都是将豆浆煮沸后,将其保温然后形成一层的油膜,将这层油膜挑起来进行晒干制作而成。2、两者区别在于,豆腐皮在晒制的时候是平铺,干燥后大多都是平整...
5分钟快速泡腐竹小窍门
02-01
1、先把腐竹掰成大概5到6厘米的长度。2、倒入适量的温水,稍微多倒些温水。3、加入一勺盐,盐可以促使腐竹快速吸水。4、准备一个盘子。5、把盘子倒扣在腐竹上,这样做的目的是让水的温度不至于很快降低,还可以把腐竹按压在...
腐竹快速泡发的技巧推荐
01-08
1、要准备一个干净的盆,然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。2、然后,往盆里加入40度左右的温水,再加入适量的盐,搅拌均匀。3、然后,找一个干净的碗碟,将它扣压在盆里,把腐竹都罩进去。4、最后,等20分钟之后,腐竹就要交泡发...
腐竹能多吃吗
12-29
1、要注意的是,腐竹不能多吃,因为其蛋白质含量很高,吃多了容易造成消化不良并且还会加重肾脏和肝脏的负担,尤其是肾炎、痛风、肾功能不全的人群更不宜食用,否则会加重病情。也要注意的是腐竹不能与蜂蜜等一同食用,可能会造...
腐竹泡好了还用煮吗
01-04
1、可以直接吃,但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。2、一般不用,做凉菜炒菜都可以,煮一下也没事。泡腐竹的时候,可在水中加入...
粉皮炒腐竹怎么做好吃
12-31
材料:腐竹4条,蘑菇200克,山药100克,木耳2朵,黄瓜半根,葱5克,蒜2瓣,生抽15毫升,油15毫升,香醋10毫升,胡椒粉5克,香油5克,鸡精3克,淀粉10克,糖5克。做法:1、用冷水泡发腐竹和木耳;2、蘑菇切成片;3、山药去皮,切片;4、泡好的木耳撕成小朵,腐竹...
腐竹煲仔焖鹅家常的做法
01-04
1、食材:鹅肉500克、腐竹2根、盐适量、小冰糖1块、啤酒适量、酱油1勺、腐乳2块、柱侯酱2勺、陈皮1片。2、鹅肉洗干净沥干水分装盘,下油热锅放入姜蒜爆出香味。3、倒入鹅肉,煎出油,大概5分钟,加入适量盐,倒入冰糖炒至融化上...
素炒腐竹木耳的家常做法
01-01
1、腐竹、木耳用温水泡发,腐竹掰段,木耳撕成小朵,尖椒、胡萝卜切片。2、锅内放入食用油烧热,加入蒜片和葱花爆香。3、加入尖椒和胡萝卜翻炒几下。4、放入木耳加适量清水翻炒片刻,再放入腐竹、盐和蚝油翻炒二三分钟。5、加...
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