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凉拌扁豆芽的做法介绍 - 扁豆芽怎么凉拌
01-04
1、扁豆芽二百克,韭菜一百克,红椒和大蒜以及芝麻油都要适合准备一些,另外醋和酱油以及食用盐也要适量准备一点。2、把准备好的扁豆芽和韭菜全部用清水洗净,再放到沸水中焯一下,取出以后降温,韭菜降温以后切成段状备用。3、...
糖醋拌藕片的做法凉拌
01-11
1、准备用料。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜。2、莲藕去皮切薄片,浸入清水中。3、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。4、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分。5、加糖、醋、盐少许拌匀...
凉拌苦笋怎么做好吃
01-11
1、苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上。2、取一小碗加入适量的盐、白糖、醋、味精搅拌均匀后淋在苦笋上。3、一盘酸甜可口、脆生生的开胃小菜就做好了。4、苦笋又名甘笋...
凉拌大头菜丝用不用焯水
01-11
1、一般来水,凉拌大头菜可以不用焯水的,在西餐中,它基本上都是直接生吃食用的,这样能最大程度的保留它的风味,且营养价值也不会受到太大的损失,不过在大头菜在种植的时候免不了要喷洒农药,所以在吃之前需要处理一下。2、在制...
鱼腥草叶凉拌怎么做 - 鱼腥草叶凉拌的做法
01-11
1、鱼腥草1把、辣椒油1小匙、辣椒丝适量、蒜蓉适量、酱油1小匙、醋2小匙、香油1小匙2、鱼腥草摘下嫩叶,用清水洗干净后用盐水浸泡3分钟。3、把所有调味料混合搅拌均匀。4、鱼腥草叶捞出沥干水,把混合好的调味料倒入搅拌...
凉拌胡萝卜和黄瓜的做法介绍 - 胡萝卜和黄瓜怎么凉拌
01-05
1、食材:黄瓜1根,胡萝卜半根,白糖1小勺,食盐适量,白醋2-5勺,麻油适量,生姜小半个,大蒜子2-3瓣。2、取胡萝卜半根,去皮洗净后切成菱形,放入盘中留作备用。3、取生姜小半个,去皮切碎,大蒜子2-3瓣,同样去皮切碎,放在碗中,留作备用。4、...
油麦菜可以凉拌吃吗
01-08
油麦菜可以凉拌吃的。油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维...
凉拌苦瓜怎么做 - 凉拌苦瓜的做法窍门
01-11
1、苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。2、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。3、将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌后,控出水分...
凉拌毛豆煮几分钟即可
01-05
1、煮毛豆时,需要将毛豆清洗干净,热水下锅,锅中水再次沸腾后,需要煮6-10分钟即可。2、煮毛豆的过程中可以添加食用盐和大料,煮出来的毛豆口味会更好。3、制作凉拌毛豆时,可以酌情添加辣椒粉等佐料,味道会更丰富。4、做好的凉...
凉拌鸡蛋的制作方法 - 凉拌鸡蛋的做法
01-07
1、原料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许。2、调料:淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量。3、香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用4、淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。5、鸡蛋打入碗内,放少...
凉拌放冰箱过夜还可以吃吗 - 凉拌放冰箱过夜还能吃吗
01-08
1、凉拌放冰箱过夜不能吃。2、凉拌菜放冰箱隔夜后不建议食用,否则可能会引起身体不适,如腹痛、腹泻等,甚至危害身体健康。凉拌菜通常未经过高温加热,可以较大程度避免菜的营养成分流失,同时食用时口感脆嫩爽口,为生活中开胃...
土豆凉拌如何做好吃又脆 - 土豆凉拌怎么做好吃又脆
01-13
1、食材:土豆、青红椒、食盐、香醋、白糖、生抽、芝麻油。2、将土豆清洗干净,削去皮,然后切成细丝,丝切的越细越好。3、把切好的土豆丝,放在清水中侵泡,主要是去除淀粉,防止土豆丝氧化变黑。4、将青红椒洗净切成细丝。大蒜拍...
秋葵怎么凉拌才好吃
01-11
1、准备材料:秋葵;2、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净;3、锅里烧开水,水开加点盐,焯水3分钟左右;4、蒜头切碎,红椒切碎备用;5、把秋葵捞出水沥干;6、秋葵切段,把蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上,加点酱油和醋,锅中油加热见冒烟关火浇入...
做凉拌洋葱海带丝步骤
01-04
1、洋葱4分之1个、海带300克、大蒜少许、鲜酱油2勺、盐1匙、味精少许、芝麻油1匙。2、方法:洋葱去老皮切丝备用。3、泡发的海带卷起来切丝。4、大蒜切末,起到增香杀菌的作用。5、适量盐少许味精。6、少许芝麻油增香,海鲜...
麻汁豆角的做法凉拌
01-05
1、原料:嫩豆角300克,精盐2克,醋15克,麻汁(即芝麻酱)30克。2、长豆角掐去两头,洗净。3、切成合适长度的段。4、开水焯熟(一定要焯熟哦2分钟左右即可)。5、投凉,这样可以使豆角更脆。6、蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥,加入醋,麻汁,盐,搅拌均...
凉拌藕片的做法的做法
01-13
1、材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即可食用了...
凉拌孢子甘蓝怎么做
01-07
1、材料:孢子甘蓝5个、豌豆5根、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜粉适量。2、首先将孢子甘蓝洗干净对半切开青豆剥出来备用。3、将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟水里放一勺盐和几滴油。4、捞出来,放到凉水...
怎样做凉拌藕块
01-09
主料:嫩藕六两。辅料:醋五钱,白糖一两,味精一分,精盐二分。做法:1、选花香藕洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里烫一下,迅速捞起沥水。2、将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成。...
秋葵怎么凉拌好吃做法
01-04
1、主料:黄秋葵。2、辅料:辣椒(红,小)、蒜。3、调料:花生油、食盐。4、秋葵洗净去蒂。5、蒜与辣椒分别剁成末。6、取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟。7、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘。8...
豆腐皮怎么凉拌
01-08
1、将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡1个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用。2、将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝、葱花和泡好的蒜泥。3、再加入适量的盐、花椒粉、酱油、白糖、味精、鸡精、辣椒油一同...
凉拌黄瓜怎么做 - 凉拌黄瓜的做法窍门
02-01
1、黄瓜3根(切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许、大蒜1瓣;调料:色拉油适量、盐适量、白醋适量、糖适量、味精适量、麻油适量;2、将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;马上接着放入适量盐、糖、白醋;3、翻炒...
柠香凉拌木耳如何制作
01-05
1、食材:木耳100克,柠檬1个,姜丁适量,生抽5克,香菜适量,醋5克,盐1克,糖5克,小米椒适量。2、首先把木耳撕成小块。3、然后锅内烧水,把木耳放进去,给木耳断生。4、断生以后捞出,加入姜丁,香菜。5、再加入生抽,醋,盐,糖搅拌均匀。6、锅内...
凉拌肉的做法
01-07
1、食材:猪肉200克、黄瓜100克、蒜瓣4个、葱2根、辣椒酱15克、生抽15ml、白醋1勺、花椒粉5克、耗油10克、白砂糖15克。2、将买回来的猪肉洗净,水煮15分钟,期间注意翻面。3、水煮期间调配好调料。将蒜和葱切丁,放在碟子里...
凉拌花生米芹菜的做法 - 花生米和芹菜怎么凉拌
01-05
1、材料:芹菜500g,胡萝卜200g,花生米150g,油适量,盐适量,料酒适量,花椒适量,大料适量。2、花生米泡十分钟。芹菜,洗净,切段。胡萝卜切丁。3、油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。4、锅中水沸腾后将芹菜,胡...
新鲜茶叶怎么凉拌好吃
01-05
1、主料:新鲜茶叶150g。2、辅料:盐适量、红米辣适量、绿米辣适量、蒜泥1匙、酱豆豉1匙、生抽1匙、豉油半匙、味精少许、白糖少许。3、将新鲜茶叶用水清洗干净。4、洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出,然后用热水多泡...
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