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西红柿炖豆腐的做法 - 豆腐和西红柿怎么做好吃
01-13
1、西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许。2、制作方法:西红柿切丁。肉切成片。锅内放少许油,又热后,加入肉煸炒。3、肉色变白时,加入西红柿丁,继续煸炒。西红柿炒出汤汁后,加入炸豆腐,这时放入盐、鸡精,盖上锅...
菠菜能和豆腐一起吃吗 - 菠菜不能和豆腐一起吃吗
01-07
1、菠菜和豆腐建议不要一起吃,如果想吃的话,可以分餐吃。2、因为豆腐主要含有一些蛋白类和大量的钙质,菠菜主要含一些草酸,二者在一起影响豆腐里面钙质的吸收,生成草酸钙容易形成结石生成不溶性的沉淀,人体无法吸收。3、所...
鱼豆腐能不能放入微波炉
01-07
1、鱼豆腐可以放微波炉。2、鱼豆腐放在微波炉加热时,将鱼豆腐用竹签串好,刷上红油、辣椒酱、孜然粉、辣椒粉的佐料,放进微波炉中加热即可。使用微波炉加热鱼豆腐的时间不宜过久,高火加热三分钟至四分钟即可,以免鱼豆腐质地...
石膏豆腐配方比例是怎样的
01-11
1、黄豆和石膏的比例是50:1。2、准备材料:黄豆:200g、石膏:4g、水:1800ml。3、黄豆用清水洗净,然后放容器里,加适量清水,浸泡12小时。4、把泡好的黄豆,放入豆浆机内,打成豆浆,然后过滤两次备用。5、把过滤好的豆浆放进锅中煮开,然...
菜花豆腐的烹饪方法
02-05
1、材料:菜花200克,豆腐200克,鸡蛋清2个,味精2克,料酒1克,香油10克,盐适量,葱、姜少许,淀粉20克,黄豆芽汤100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、将菜花掰成小块,洗净,放开水锅内氽透捞出,用凉水泡凉,沥去水分待用。3、豆腐用刀压成泥,放入...
毛豆腐不能和什么一起吃
01-09
1、毛豆腐不能和蜂蜜一起吃:大家在吃毛豆腐的时候一定要注意,不要跟蜂蜜放在一起吃,因为毛豆腐和蜂蜜是相克的,蜂蜜中的一些独特物质一旦和毛豆腐的一些营养物质结合的话,那么摄入体内以后就会容易刺激肠道,出现腹泻,这对于...
香椿拌豆腐的制作方法 - 香椿拌豆腐的家常做法
01-07
1、香椿芽掰开,洗净;2、在开水中焯一下;3、叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉水4、挤干水分,切成小粒;5、卤水豆腐切成小方块,再加了盐的开水中焯一下;6、沥干水分,捞出装盘;7、用适量的盐、味精和香油和凉开水,勾兑成碗汁;8、把切碎的...
海蛎子炖豆腐做法
01-28
1、准备食材:北豆腐;海蛎子肉;小葱;姜。2、豆腐切大块。3、海蛎肉仔细清洗,清洗后的汤汁备用。4、锅中放少许油,炒香葱姜,加入清洗过海蛎肉的汤,注意沉渣不要。5、加入豆腐。大火煮开。6、至豆腐汤白,自已喜欢的程度。倒入海蛎...
豆腐酸的原因
01-09
1、如果是新鲜的嫩豆腐,即内酯豆腐,有轻微的酸味是正常现象,如果是放置过久的豆腐发出酸味,多半是因为受细菌污染,发生变质了,最好扔掉不要继续食用。豆腐保质期比较短,建议现吃现买,不要放置过长时间。2、首先如果当天购买的...
鸡扒豆腐的家常制作步骤 - 鸡扒豆腐的家常制作做法
01-11
1、起锅烧油,下入豆腐块开煎,煎至两侧表皮焦黄,捞出备用。2、烧油下入买回来的肉末,加入少许盐,待猪肉末断生即可盛出备用。3、烧油,下入蒜末、西红柿和青椒,加入少许盐。4、炒香后放入豆腐和肉末翻炒,把豆腐用锅铲碾碎,然后加...
糯米酿豆腐怎样做才好吃啊
01-13
主料:油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋头、五花肉。配料:蒜、葱头。调料:盐、油、生抽。做法:1、糯米洗净泡水大概2个小时;2、芋头、五花肉切小丁,蒜、葱头剁成泥,三样东西放碗里加盐和匀;3、锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入...
珠玉豆腐的做法
01-11
1、食材:北豆腐300克、鹌鹑蛋8个、蒜苗2根、红椒碎适量、生抽5ML、盐2克、水淀粉2勺。2、将豆腐切成长方形或方形、约1CM厚的片;用裱花嘴在豆腐片中间挖一个小洞;3、平底锅中倒入油、锅热后、放入挖好洞的豆腐片;4、将鹌...
豆腐秋葵蛋汤的做法
01-11
1、食材:嫩豆腐1块、秋葵6个、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量、盐适量。2、准备食材。3、锅中放入一碗水大火煮开,放入秋葵焯水一分钟捞出沥干水分,秋葵下锅前最好用盐把表面擦一下。4、焯过水的秋葵放案板上切成小段。5、...
八珍豆腐如何做法
01-07
1、做法一食材:嫩豆腐1块,虾仁适量,蘑菇及香菇适量,鱿鱼适量,木耳适量,火腿适量,肉片适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量,盐适量,淀粉或面粉适量,青红辣椒适量,葱姜蒜适量。猪肉切片,青红椒切片,蘑菇及香菇洗净,葱姜蒜切片。将...
怎么做香葱拌豆腐 - 香葱拌豆腐的家常做法
01-07
1、主料:北豆腐一块、香葱适量。2、辅料:红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。3、红椒适量切小丁。4、豆腐切指甲块。5、香葱切一厘米段,姜切末,麻椒适量。6、豆腐开水牛加一点盐绰一下。7、红...
菠菜豆腐
01-07
1、将豆腐放在两个盘子中间压后放入冰箱冷藏一日,让豆腐内多余的水分流出。2、将冷藏后的豆腐放入搅碎机,加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋,搅至细滑成豆腐酱。3、菠菜氽烫后泡冰水,以保存其色泽和甜味,再将菠菜沥干切等长段,...
豆腐肉丸子做法
01-07
1、食材:豆腐适量,肉末适量,鸡蛋适量,淀粉适量,盐适量,葱姜适量。2、准备一个大碗放入肉末,豆腐,淀粉,盐,葱,姜。3、加入鸡蛋搅拌均匀,把搅拌均匀的肉馅放入密封袋里。4、把密封袋剪个口,准备挤丸子用。5、把水烧热放入一根木筷子,...
娃娃菜粉丝炖豆腐的做法
01-07
1、用料:娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。2、娃娃菜用手撕一撕,粉丝常温水泡上(不用泡很久,即泡即用),豆腐切六七mm的厚片。3、葱姜蒜大料洗净切好。4、材料准备好以...
鱼豆腐简单制作步骤
02-01
1、龙利鱼肉适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,蛋清适量。2、龙利鱼肉用料理机打成泥加盐,鸡精,胡椒粉。3、加料酒,加蚝油,生抽。4、加淀粉,蛋清搅打上劲。5、放入耐高温容器中压平。6、上锅蒸二十分钟...
青岩米豆腐怎么做
01-11
1、将糙米浸泡8小时,青菜洗净切段,取榨汁机加1000克水把青菜搅碎,捞出青菜渣子留菜汁,再把泡好的米加入菜汁内,搅成米浆,倒入碗内等用。2、锅内加1500克水烧开,把米浆慢慢加入锅内,边加米浆边用勺子顺时针方向搅,加完米浆烧开...
梦见买豆腐的寓意 - 梦见买豆腐
01-07
1、梦见自己买豆腐,预示着自己财运上升,会发财。2、工作人员梦见买豆腐,暗示会被加薪。3、病人梦见自己吃豆腐,暗示身体会很快康复。4、梦见买豆腐,预示近期运势不错,身边的事物都会平安顺利,而且为人处世方面也会得到别人的...
米豆腐是怎么做的 - 自制湖南米豆腐的方法
01-08
1、原料:粘米粉、水、食用碱、盐、海带丝、榨菜、油、瘦肉、香葱。2、半锅清水,一边倒入粘米粉一边搅拌均匀,不要开火(敲黑板)混合炒匀后才能开火。3、拌匀后开中小火,不断搅拌。4、取一勺食用碱加少许清水调匀。5、一边把...
海鲜酱蒜香炖豆腐
01-08
1、食材:豆腐、大蒜、海鲜酱姜、葱、盐。2、姜切成丝,大蒜斜切成小段,分开蒜白和蒜叶;豆腐切成相等的大小块。3、锅中倒入水,加入1匙盐(盐的量还是根据自己口味的重和淡来放),豆腐切小块后,拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅中,烧开水,煮...
海水豆腐怎么制作
01-07
1、浸泡方法是:取适量海水或淡水置于容器中加热,将黄豆放入温海水或淡水中浸泡数小时,捞出微晾;2、磨浆方法是:将晾好的黄豆进行磨浆处理,期间要根据黄豆的数量按一定比例兑入海水或/和淡水,使黄豆稀释成浆状以备用;3、浇浆方...
蚝油鲍菇扒豆腐怎么做
01-07
1、材料:豆腐适量,杏鲍菇适量,红椒适量,蒜适量,蚝油适量,盐适量。2、将杏鲍菇切成条,开水焯熟待用。3、豆腐切片,用淡盐水稍泡,入锅煎至金黄。4、起油锅,爆香红椒,蒜。5、下菇一起煸炒,用适量的蚝油调味。6、将蘑菇倒在豆腐上就好...
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