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蜜饯如何保存
11-01
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以补充人体所需营养,但蜜饯里含糖量...
橘皮蜜饯的做法
04-23
1、配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10g。2、提前将橘皮用盐水泡2小时。3、用沸盐水煮十分钟,把水倒掉,如此反复两次!为去除苦涩味。4、用刀把橘络去掉,口感会更好!再用清水冲洗干净。5、锅内放入10克左右水,加入提前准备...
柚子蜜饯经典做法 - 柚子蜜饯怎么做
07-22
1、先准备柚子1个、老冰糖1斤。2、然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好。3、接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止。4、之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至清水为止,一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优...
蜜饯要如何存放
10-27
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以补充人体所需营养,但蜜饯里含糖量...
柚子蜜饯怎么做
07-22
1、先准备柚子1个、老冰糖1斤。2、然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好。3、接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止。4、之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至清水为止,一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优...
自制杨梅蜜饯的做法
03-26
看了我的方法,现在你学会如何用杨梅干制作蜜饯了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何用杨梅干制作蜜饯。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是里面的糖水比例是非常重要的,一定要按照糖和水一比...
西瓜皮蜜饯的做法
12-01
1、食材:西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮;3、按个人喜欢将瓜皮切成手指粗细的长条;4、倒入白糖拌匀,腌制30分钟,腌制过的西瓜皮,会缩短炒西瓜蜜饯的时间,同样也会更好入味;5、把腌制好的瓜皮连同腌制出的水倒入...
草莓蜜饯怎么保存
12-24
1、用保鲜袋抱着封口,再放进冰箱,因为蜜饯属於腌制品,而且蜜饯都是经过高度的脱水处理,所以保存上最怕的就是水气了,如果把它存放在冰箱里的话,会很容易腐坏。原因其实不难,因为蜜饯中的糖分在低温下会产生结晶从而使其变质...
杨梅怎么做蜜饯
12-09
1、准备新鲜杨梅,白砂糖,柠檬,放入锅中混合拌匀。2、加水,大火烧开,去除浮沫,中火熬煮至杨梅完全出汁。液体大概浓缩到原来体积的2/3即可停火。3、捞出杨梅,轻压出水分,沥干杨梅汁。4、把杨梅散开摆放,风干一天。5、裹上一层白...
橘皮蜜饯的做法 - 橘皮如何做零食
07-21
1、配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10g。2、提前将橘皮用盐水泡2小时。3、用沸盐水煮十分钟,把水倒掉,如此反复两次!为去除苦涩味。4、用刀把橘络去掉,口感会更好!再用清水冲洗干净。5、锅内放入10克左右水,加入提前准备...
杏果蜜饯的制作方法 - 杏果蜜饯的制作方法介绍
03-28
1、原料选择:选用肉质细密、纤维少、核小、已成熟的果实,未成熟果实适当催熟。剔除腐烂果、遭病虫害果、机械伤果和过小的果实。2、清洗:拣去桔枝落叶,用清水洗净表皮泥沙等脏物。3、去核、去皮:用不锈钢水果刀沿果缝合线...
蜜饯保存方法是什么
10-28
将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里,不同品种分开存放,然后放置在阴凉的地方,保存时注意一定要放在在阴凉的地方,避免阳光直射,雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富,含有葡萄糖、果糖,可以补充人体所需营养,但蜜饯里含糖量...
青杏怎么做成蜜饯
11-13
1、食材:青杏500克、冰糖0.5kg。2、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇,使它充分的晾干水分。用刀把青杏切一些口子备用。3、瓶子高温烫过消毒刷干净,用...
糖果蜜饯的制作方法
06-14
1、主料:金橘500克。2、辅料:冰糖根据自己口味来。3、准备新鲜的金橘适量,尽量选择大小相等的。4、用盐水浸泡一会儿,然后一个个清洗干净。5、用水果刀沿着金橘一圈儿划口子,口子之间的距离要均等,而且不需要划得太深,不然等...
金橘蜜饯怎么做
06-24
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。2、准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。3、先把盐倒入盛金桔的大盆中。4、然后直接用手搓金桔,这样可以去...
杨梅蜜饯怎么制作
03-26
看了我的方法,现在你学会如何用杨梅干制作蜜饯了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何用杨梅干制作蜜饯。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是里面的糖水比例是非常重要的,一定要按照糖和水一比...
冬瓜蜜饯怎样做法
11-14
1、原料:鲜瓜100公斤白糖60公斤石灰3公斤。2、制坯;去皮、去瓤,可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。3、灰浸:将瓜坯倒入石灰水中,上下翻动,浸一夜。4、水漂:将瓜坯舀入清水中,每隔2小时换一次水,共换3次。5、撩漂(撩坯和水...
琥珀芒果蜜饯的做法
12-19
1、材料:青芒果(净重)400g,麦芽糖50g,砂糖80g。2、青芒果削皮后切约1公分厚的长条。3、将麦芽糖、砂糖拌入青芒果条中,略微静置(这时糖会化掉些,芒果也会出点水),再用刮刀或汤匙拌匀。4、将青芒果连同糖汁一起放入小锅中,覆...
蜜饯圣女果怎么做
07-30
1、先用淡盐水将圣女果浸泡半个小时,这一步是泡去农药成份。2、之后将圣女果沥干水分,或者用厨房纸巾擦干水分也可以,保持表面干燥。3、然后中间一切两半。4、用小勺挖掉中间的籽部分。你也可以不挖,但是不挖的话第一是不...
常见的自制蜜饯有什么 - 比较常见的自制蜜饯有哪些种类
01-01
1、蜜饯的分类有京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯以及闽式蜜饯等种类。2、其中,京式蜜饯品种有苹果脯、桃脯、蜜枣、红果脯、果丹皮、山楂糕等种类。3、广式蜜饯品种有糖莲子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘饼、奶油话梅、陈皮梅...
西瓜皮蜜饯怎么做
06-15
1、食材:西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮;3、按个人喜欢将瓜皮切成手指粗细的长条;4、倒入白糖拌匀,腌制30分钟,腌制过的西瓜皮,会缩短炒西瓜蜜饯的时间,同样也会更好入味;5、把腌制好的瓜皮连同腌制出的水倒入...
金橘蜜饯怎么做 - 金橘蜜饯的做法
12-13
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖(可不加)适量。2、准备食材。如果没有黄冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。3、先把盐倒入盛金桔的大盆中。4、然后直接用手搓金桔,这样可以去...
蜜饯的读音
07-16
1、蜜饯(mìjiàn)原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为汉族传统食品名称。2、传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的,蜜饯原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、...
怎么做蜜饯捶藕
07-28
1、准备材料:一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅丝少许、糖红梅丝少许、蜜枣8颗、蜂蜜少许。2、糯米洗净,在温水中泡20分钟;3、藕削皮洗净,两端切去留一端连着,在另一端灌入糯米。在藕周围用蜂蜜抹匀,两头用蜂蜜堵好,用保鲜膜...
青梅蜜饯的做法
11-28
1、材料:青梅,粗盐,糖,水。2、用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。3、之后洗净青梅沥干备用。4、接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天,第二天青梅析出的糖水放到锅中煮沸,之后放凉...
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