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猪蹄炖多久能烂熟
12-29
1、砂锅炖猪蹄:将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2—3小时就可以了!2、高压锅:锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小...
选购猪蹄有什么技巧
01-13
1、买猪蹄时,尽量去买颜色发黄的那种,不买那种白白净净的,这种猪蹄虽然颜值高,但很可能是被漂白的,常吃这种自然对身体不太好,所以为了保险起见,买那种看起来不怎么白的猪蹄为好。2、买猪蹄时,要去买正常大小的猪蹄,不要买那种...
蒸猪蹄的做法大全
01-01
1、做法一:准备用料。猪蹄、姜片、料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、胡椒粉、料酒、白糖、老抽、水淀粉。将猪蹄清洗干净,用刀剁成小块;冷水下锅,加适量料酒,烧开后捞出;用清水洗去猪蹄上的血沫,装盘备用;清洗干净的猪蹄放入锅中,加...
三伏是否天能吃姜醋猪蹄
01-13
1、三伏天能吃姜醋猪蹄的。2、姜醋猪蹄可以开胃,猪脚姜醋食用后可以促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而增加食欲。3、但猪脚姜醋一次性不建议大量食用,其中还含有较多的脂肪,食用过量会加重肠胃负担,并容易使身体发胖。...
红糖猪蹄怎么做
12-31
1、猪蹄2个、大葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、红糖适量,准备猪蹄,大葱,姜,八角,花椒,红糖,备用。2、开火烧水,放入姜,八角,花椒,大葱,在放入适量的盐。3、然后放入猪蹄,大火烧开,小火煮50分钟左右,待猪蹄熟透之后沥干水分备用...
猪蹄火锅好吃做法 - 猪蹄火锅怎么做好吃
01-05
1、猪蹄去毛洗净,将其一分为二再切成块;2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;3、取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加,锅洗净,加入火锅底料。因...
猪蹄汤的做法产妇
12-29
1、产妇在产后要喝一些滋补的汤类,包括猪蹄汤。做猪蹄汤时,首先一定要清洗干净,否则会留有一些猪毛烧焦的味道,会影响猪蹄汤的味道。2、猪蹄处理干净,微火慢炖,大约3到4个小时将猪蹄炖烂,再把一些佐料放入汤内,包括党参、黄芪...
炖猪蹄什么水焯
12-28
1、把猪蹄和冷水入锅,点火煮沸,焯水3分钟后捞出即可。炖猪蹄放入如下:2、准备材料:猪脚200g、胡萝卜适量、生姜片适量、香葱适量、黄酒适量、盐适量、黑木耳适量。3、首先把猪蹄剁成块,洗干净,浸泡水中2小时。4、然后往锅内...
番茄酱烧猪蹄怎么做好吃
01-04
1、食材:猪蹄2个,番茄辣酱150g,冰糖10g,姜1小块,葱白1小段,八角1枚,香叶2片,盐8g,开水400ml,料酒5g,花生油适量。2、猪蹄提前用冷水浸泡1小时去除血水,中途需换水一次。然后冷水入锅,加姜片、料酒焯水、去除浮沫。3、焯水后的猪蹄...
焗猪蹄怎么做法
01-05
材料:猪脚,花生,八角,蒜,盐,蘑菇精,生抽,清水。做法:先将猪脚洗净,剁成均匀的小块备用。锅里加入适量水烧开,倒入剁好的猪脚焯5分钟水。花生洗净、沥干水分备用。将焯好的猪脚冲水洗净备用,起油锅烧热。加入去皮的蒜爆香、再加入...
花生红烧猪蹄制作方法
12-29
上次买的猪蹄太多了,放在冰箱一直没吃,这几天天气太冷,就不想去买菜,一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了,这次直接说了不吃炖的猪蹄,让我想办法换种做法,那就红烧吧。食材:花生米100克猪蹄500克姜2克大葱20克八角2...
猪蹄和什么一起炖更美味
01-09
1、常炖主蹄的辅料无非是黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。一般是萝卜冬瓜藕块最佳。2、配料建议,大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。猪蹄最好剁开。3、加花生(可以...
红烧猪蹄做熟后特别腥怎么弄
12-28
红烧猪蹄做熟后特别腥的处理方法:1、首先把猪蹄斩开,在清水中放入白醋,清水和白醋比例为八比二。将猪蹄放入浸泡10分钟。2、捞起之后,把猪蹄置于开水中再洗一次。3、最后在锅中放油,姜,蒜,干葱头,大火翻炒即可。...
猪蹄汤怎么做有营养
01-04
1、材料:适量猪蹄,适量花生,适量盐,适量姜蒜,适量桂皮,适量鸡精,适量八角。2、猪蹄冷水下锅水,水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。3、水里加葱段,料酒,水开后煮5分钟。4、等到煮了大约5分钟的时间,就可以把他们都捞出来了。5、过冷水...
卤猪蹄饼怎么做
01-03
1、猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后,用水烫过取出。3、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀即可。...
万山猪蹄怎么做
01-09
1、猪蹄450克,花生38克,花椒1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。2、将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。3、将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒等调料,大火...
卤猪蹄怎么做才好吃
12-26
1、准备猪蹄两个,酱油、姜、八角、大料、花椒、干辣椒、料酒、糖、小葱、草果、香叶各适量。2、将猪蹄一切为二并清洗干净,入锅中焯水,将焯水过的猪蹄装入炖锅中,加入大半锅水。3、加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒...
请问猪蹄能和西红柿黄豆一起炖吗
01-04
猪蹄和西红柿、黄豆可以一起炖,以“茄汁猪蹄炖黄豆”为例,做法如下:一、主料:猪蹄500克、黄豆100克、蚕豆50克、西红柿2个。二、辅料:葱适量、番茄酱100克、料酒20毫升、胡椒粉2克、糖2克、鸡精适量、盐适量、姜适量、油适...
猪蹄一般煮多久合适
01-31
1、具体的时间还是要根据我们使用的煮猪蹄的锅具来进行判断,如果我们使用普通的锅具的话,一般需要煮2~3个小时,才能确保猪蹄完全的熟透。2、但如果我们觉得使用普通锅具时间比较久的话,家里面有电压力锅或者是高压锅的话...
腊猪蹄不放冰箱保存行吗
01-03
1、腊猪蹄不放冰箱保存可以,但保存时间短,需要尽快吃完,尽量冰箱保存。2、晒干之后密封,放入冰箱冷冻层保存。冷冻可保存3-6个月。腊猪蹄需要在阳台或者室外晾晒,若天气晴朗大概20天即可,可触碰猪蹄表面,坚硬即表示晒好。晒...
高压锅炖猪蹄做法介绍 - 高压锅炖猪蹄多少分钟
01-11
1、高压锅炖猪蹄需要多长时间一般来说,把猪蹄用水冲洗干净后,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可,又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。2、准备猪脚半个,花生70g,枸杞适量,姜2片,料酒少许,盐2汤匙。...
猪蹄怎么吃
12-19
1、食材:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。2、将猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。3、将猪蹄焯水一下...
选购猪蹄有哪些技巧
01-13
1、买猪蹄时,尽量去买颜色发黄的那种,不买那种白白净净的,这种猪蹄虽然颜值高,但很可能是被漂白的,常吃这种自然对身体不太好,所以为了保险起见,买那种看起来不怎么白的猪蹄为好。2、买猪蹄时,要去买正常大小的猪蹄,不要买那种...
椒盐猪蹄做法是什么
01-04
1、猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分备用。2、油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸...
猪蹄炖熟时间
01-07
1、猪蹄炖三十分至五十分钟。2、炖猪蹄的时间跟所用的工具有关,使用普通锅煮,需要煮四十分钟至五十分钟;用高压锅煮猪蹄,需要煮三十分至四十分钟。炖猪蹄之前可以将猪蹄切成小块再煮,这样不仅可以节省烹饪的时间,而且还能使...
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