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正宗京酱肉丝怎么做
12-01
1、食材:里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切段、然后切成丝。姜切块,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净,切成细丝,加入生抽,料酒,鸡蛋清,淀粉。然后往一...
京酱肉丝怎么炒才嫩
06-26
1、准备材料:猪里脊120克、蛋清1个、淀粉1勺、料酒1勺、盐少许、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽2勺、胡萝卜半根、香菜适量、豆皮两张、生姜少许、香葱1根。2、先将猪里脊洗干净切成丝,放在碗内,加入少许盐、1个蛋...
京酱肉丝咋做好吃
09-20
相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧,虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道,尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说,京酱肉丝那真是美味,但是这道菜也不算是很...
家常京酱肉丝
11-11
1、食材:猪里脊肉400克、干豆腐1张、蛋清1个、黄瓜1根、葱丝50克、甜面酱150克、油30克、酱油10克、料酒5克、淀粉3克、白糖3克。2、里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。3、锅内加...
京酱肉丝怎么吃
12-12
豆腐皮摊开,放上肉丝、葱丝,卷起,京酱肉丝就可以吃了。京酱肉丝做法材料:猪里脊肉300g,大葱2根,姜末适量,豆瓣酱1汤匙,甜面酱2汤匙,番茄酱少许,油适量,白糖适量,料酒适量,水淀粉适量,豆腐皮切合适小块。步骤:1、里脊肉切丝,用料酒和水...
京酱肉丝怎么做啊
09-20
相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧,虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道,尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说,京酱肉丝那真是美味,但是这道菜也不算是很...
京酱肉丝的做法家常
04-12
1、首先将猪里脊切丝,以及葱白切细丝,并用水浸泡5分钟铺在盘中。2、然后将豆腐皮切块,并将肉丝放盐料酒略腌,再放湿淀粉上浆。3、接着将肉丝放入油锅炒熟,并放油将葱姜炒香,再放甜面酱,接着放料酒以及酱油、白糖、味精。4、...
京酱肉丝简易做法
08-08
1、首先将猪里脊切丝,以及葱白切细丝,并用水浸泡5分钟铺在盘中。2、然后将豆腐皮切块,并将肉丝放盐料酒略腌,再放湿淀粉上浆。3、接着将肉丝放入油锅炒熟,并放油将葱姜炒香,再放甜面酱,接着放料酒以及酱油、白糖、味精。4、...
京酱肉丝卷饼皮的做法
11-21
做法方法如下:1、首先用热水烫面(热水跟冷水的比例1:1),没有特别去称水的重量,自己根据面团的吸水性调整。2、然后加冷水继续搅拌成面絮。3、水分充足后,先试一下面团的温度,适宜即可开始搓。4、面团搓至此状态后准备醒面10分...
京酱肉丝怎么做的
09-20
相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧,虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道,尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说,京酱肉丝那真是美味,但是这道菜也不算是很...
京酱肉丝经典做法
01-02
1、瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙。2、猪肉切成丝,加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙...
京酱肉丝的日常制作方法
12-13
1、食材;里脊肉120克、鸡蛋2个、淀粉适量。2、肉丝中放盐、蛋清、淀粉搅匀、加点食用油再次拌匀,油热放入肉丝炒至变色盛出控油。3、锅留底油放甜面酱、蒜末、鸡精、盐、蚝油等炒香加水,带入肉丝翻炒均匀盛出即可。...
京酱肉丝里的蛋皮怎么切
01-01
京酱肉丝中所使用的是豆皮,并非蛋皮。京酱肉丝做法:材料:猪肉500g、大葱一段、豆腐皮一张、料酒2勺、白糖3勺、淀粉50g、面酱50g、生抽2勺。步骤:1、将猪肉切成丝后放进碗内;2、加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟;3、豆皮...
京酱肉丝拌面如何做
07-29
1、猪里脊肉切丝,用料酒、生抽、生粉拌匀腌制十五分钟。2、锅里倒油放入蒜末煸香,倒入肉丝炒至发白,盛起。3、甜面酱入锅炒香。4、调汁:白胡椒、生抽、老抽、料酒、水搅拌均匀,倒入甜面酱锅内,加入一勺花生酱,翻炒均匀煮至冒...
怎样做京酱肉丝 - 京酱肉丝的家常做法简单
09-22
1、用料:精肉适量、豆腐皮适量、葱段适量、姜一块、辣椒酱适量、盐适量、植物油适量、料酒2汤匙。2、首先准备好做京酱肉丝必须的辣椒酱,倒入盘子里。3、葱段取发白的地方,老姜洗干净备用。精肉一块。4、将精肉切成肉丝...
京酱肉丝的制作方法是什么 - 京酱肉丝的制作方法
02-01
1、食材:里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。2、大葱切丝,姜切块,倒入适量清水,泡成姜葱水,余下的葱丝均匀的平铺盘中。3、里脊肉洗净,切成细丝,加入生抽,料酒,鸡蛋清,淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。...
京酱肉丝春饼的做法和配方
09-03
1、食材:瘦肉(250克)、葱白(200克)、蛋清(1个)、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油。2、将面粉倒入盆中,一遍用筷子搅拌,一边倒入热水。3、继续倒入凉水,用筷子混合均匀,用手和成光滑面团。4、盖上保鲜膜,静置3...
京酱肉丝的家庭做法
09-20
相信大家都听说过京酱肉丝这一道菜吧,虽然这道菜不如北京烤鸭那么有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃过的小伙伴肯定还记得京酱肉丝的味道,尤其是对于喜欢鲜甜口的小伙伴来说,京酱肉丝那真是美味,但是这道菜也不算是很...
京酱肉丝包饼做法
11-29
京酱肉丝包饼做法:材料:猪里脊肉一块、黄瓜1根、荷叶饼10张、料酒2勺、盐1小勺、老抽1勺、淀粉1勺、麻油2勺、五香粉少许,姜1小块切末、葱少许、甜面酱3大勺、糖1大勺、油3大勺。1、里脊肉去筋膜切成丝,加入盐、糖、老抽...
京酱肉丝春饼的制作方法 - 京酱肉丝春饼的做法和配方
09-03
1、食材:瘦肉(250克)、葱白(200克)、蛋清(1个)、甜面酱、盐、味精、料酒、白糖、葱末、湿淀粉、花生油。2、将面粉倒入盆中,一遍用筷子搅拌,一边倒入热水。3、继续倒入凉水,用筷子混合均匀,用手和成光滑面团。4、盖上保鲜膜,静置3...
日常制作京酱肉丝的方法 - 京酱肉丝的日常制作方法
12-13
1、食材;里脊肉120克、鸡蛋2个、淀粉适量。2、肉丝中放盐、蛋清、淀粉搅匀、加点食用油再次拌匀,油热放入肉丝炒至变色盛出控油。3、锅留底油放甜面酱、蒜末、鸡精、盐、蚝油等炒香加水,带入肉丝翻炒均匀盛出即可。...
京酱肉丝豆皮制作方法
12-29
1、材料:瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材,同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中,加入淀粉、生抽和白糖及少许清水,搅拌均匀。4、...
京酱肉丝的家常做法
01-19
用料 猪里脊400克甜面酱125克干豆腐三张胡萝卜半根小葱四棵香菜一小把大蒜两瓣姜两片鸡蛋清一个白糖一汤匙白胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量步骤1选择猪里脊肉切成细丝,可以稍微冻一下会好...
京酱肉丝薄饼卷
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:200克;鸡蛋:1个;小葱:4支;酱油:半小勺;淀粉:淀粉1小勺;甜面酱:2小勺;番茄酱:1小勺;白糖:各1/4小勺;香油:1/4小勺;白酒:1/2小勺;色拉油:适量;京酱肉...
牛肉的京酱肉丝怎样做
06-30
1、材料:牛里脊肉半斤调料:生抽两汤勺、料酒一汤勺、甜面酱两汤勺、王致和干黄酱一汤勺、白糖20克、葱白适量、淀粉适量。2、将牛里脊肉切成丝,放入碗内,加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆。3、葱白切细丝装盘备用。4、炒锅...
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