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蛋糕烤箱怎么做
01-11
1、主料:低筋面粉90克。2、辅料:色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。3、蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态4、蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1...
怎么自制烤箱烤鸡腿
01-04
1、配料:鸡腿,叉烧酱,酱油,胡萝卜,油,土豆,盐,洋葱,青椒,蚝油等。2、准备好新鲜的食材,这里只买了一个大鸡腿,要是鸡腿比较小的话,可以多准备几个,总之要吃过瘾啊。鸡腿直接洗干净,放在干净的容器中,加入适量的叉烧酱,拌匀后开始腌制,放...
烤箱烤吐司技巧介绍
01-13
1、原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克做法:将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段;2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵;3、发酵结束后,分...
如何自制烤箱发酵乳 - 如何自制烤箱发酵乳
01-03
1、食材:纯牛奶1800毫升、酸奶发酵菌2克、白砂糖100克、100毫升的酸奶瓶20个。2、准备鲜牛奶,酸奶发酵菌,白砂糖用料理机打成糖粉,糖粉放入牛奶一搅拌就化了,不需要加热牛奶,特省事。3、酸奶瓶洗净,控干水分,放消毒柜高温杀菌...
烤箱为什么预热
01-04
1、烤箱预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。2、除此之外,预热可以使食物快速...
烤土豆片的做法烤箱
01-11
1、主料:土豆1个。2、辅料:生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺。3、做法:(1)将土豆洗去表皮泥沙,然后削去外皮,切成半片。(2)将土豆片放入清水中,清洗几遍,洗去表面淀粉。(3)180度预热烤箱,并调制料汁:辣...
在家用烤箱怎么做披萨
01-08
1、原料:2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的montereyjack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大...
没有烤箱怎么做芝士
01-08
1、材料:冷饭1份、胡萝卜1个、鸡蛋4个、虾适量、芝士适量、香葱适量。2、鸡蛋将蛋黄分离出来,然后和米饭拌至在一起。3、拌至每粒饭都裹上蛋黄液。4、再将余下的一个蛋黄及蛋白混合在一起,与胡萝卜丁炒至出香。5、再将拌...
家庭如何自制小型烤箱
01-05
1、首先要给烤炉选择一个合适的搭建点。设计好烤炉尺寸后,需要花一些功夫开展挖掘工作,随后在凹陷处用混凝土浇筑得一个基底平台。用煤渣砖累叠搭建基底主体,并用混凝土进行固定。2、蛭石是一种具有良好的防火、耐热、保...
自己在家烤箱做汉堡的方法 - 自己在家烤箱做汉堡的方法是什么
01-05
1、食材:小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。2、做法:将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量...
如何自制食品小烤箱
01-03
1、先把烤箱的基本条件控制好。2、将烤箱的烤板调整为石板加烤网,目的是用石板长时间预热来增加烤箱的蓄热和温度的稳定性来弥补弥补温度的不足。3、烤箱的上层放加了适量鹅卵石的不锈钢盘。烤制时通过过预热让鹅卵石...
怎样自制牛肉干 烤箱 - 如何自制牛肉干 烤箱
01-03
1、食材:牛肉600g、姜片5片、花椒一、辣椒面1勺、胡椒粉等少许、酱油2勺、蚝油2勺、糖一勺、料酒3勺。2、新鲜牛肉约600克,最好买这种有竖条纹的纯瘦肉,不要买有筋膜的。切成手指粗细的长条,牙口好的顺着竖条纹切,有撕咬的...
如何自制家庭简易烤箱
01-04
1、先把烤箱的基本条件控制好。2、将烤箱的烤板调整为石板加烤网。目的是用石板长时间预热来增加烤箱的蓄热和温度的稳定性来弥补弥补温度的不足。3、烤箱的上层放加了适量鹅卵石的不锈钢盘。烤制时通过过预热让鹅卵...
布丁烤箱要烤多久
01-09
布丁烤箱要烤20到30分钟。。布丁广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品。主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果...
烤箱里面可以放的容器有哪些 - 烤箱里面可以放什么容器
01-09
1、烤箱内能放的容器较多,首先陶瓷制品,能承受高温,而且不会释放有害物质;其次不锈钢制品,可承受500度以上的高温,操作时需要戴手套;2、最后特制玻璃制口,质地厚耐高温。但普通玻璃、木质器具无法放进烤箱,避免炸裂。...
铝箔纸放烤箱烤的注意事项
01-11
1、可以,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,以光亮面包裹,提升热传导效果。2、最久也就是把烤箱里的东西烤好,都是一次性的。烤的过程中注意不要把烤的东西烤糊就可以了。...
在家做酸奶不用烤箱的方法
01-04
1、准备纯牛奶1L、白糖三勺、酸奶少许、电饭锅一个。2、纯牛奶,倒入奶锅里,小火加热至微沸即可。3、加入3勺细白糖,搅匀至白糖融化,关火放凉,等牛奶温度回落到30度到40度左右。4、取少量酸奶到碗里,舀几勺放凉的牛奶进去搅...
烤箱做蛋挞可以不做蛋挞皮吗
01-11
烤箱做蛋挞是不可以不做蛋挞皮的,蛋挞皮对于用烤箱做蛋挞是十分必要的,要是没有蛋挞皮,做出来的蛋挞不仅外观欠佳,而且味道也会有所缺失。烤箱做蛋挞的方法如下:1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀,再加入细砂...
自己在家烤箱做汉堡的方法是什么
01-05
1、食材:小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克、全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄、盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量。2、做法:将牛肉剁成泥,洋葱洗净切成末,待用。然后就将300克的面粉慢慢加入水、酵母、适量...
烤箱怎么自制饼干
01-03
1、原料:低筋面粉200g,黄油120g,糖粉50g,细砂糖30g,鸡蛋1个。2、首先常温下融化黄油;3、将糖粉和糖放入黄油中,用打蛋器打匀;4、分三次加入蛋液,每次打匀;5、筛入低筋面粉;6、用抹刀将面粉、黄油和糖粉与鸡蛋混合物混合;7、将混合...
没有烤箱怎么做奥尔良鸡翅
01-09
1、食材:鸡翅中500克;新奥尔良调料1包35克;熟芝麻随意克。2、鸡翅洗净,背面斜切两刀,正面用牙签戳几个洞,方便腌制入味。3、鸡翅放保鲜袋里,倒入一袋新奥尔良调料。4、挤出保鲜袋里的空气,袋口打结,隔袋用手反复揉捏鸡翅和调料...
烤箱猪肉怎么腌制
01-05
1、肥瘦相宜的猪肉切片,洗净,泡在清水中半个小时,泡好的肉肉要沥干水份。用烤肉酱将肉肉腌制一个小时以上,然后烤盘里铺锡纸,将肉片码好,烤箱预热,200度,烤20-30分钟。2、常用的腌肉料:蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出,另起锅将酱...
没有烤箱如何自制烤鱼片 - 没有烤箱怎么样自制烤鱼片
01-04
1、草鱼剖开后去头洗净后,刻花刀,用盐三茶匙,料酒二茶匙,胡椒粉二茶匙调匀后涂抹在鱼的正反面,上下面放几片姜和蒜片,腌半小时以上。2、将藕,洋葱切片,大葱切段,油豆腐切条。烤箱预热,将鱼放在铺有锡纸的烤盘上,用蜂...
自制烤箱如何制作面包糠
01-04
1、低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克;准备好材料和份量,做面包糠想要颜色黄一点,多加一个蛋黄,不加也行。2、把材料全部放进面包机,启动标准面包程序。3、两个小时后,面包做好取出放凉,因为用的低...
在家烤箱做薯片怎么做
01-08
1、所需食材:土豆,胡椒粉,盐,辣椒面,椒盐,食用油。2、首先我们准备土豆两个,去除VIP之后清洗干净,沥干水分备用。3、接着把土豆切成狼牙片的形状,这里面有一个直接能把土豆切成狼牙片的小工具,大家可以入手一个,简单实惠,而且十分...
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