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豌豆发芽了能吃吗

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豌豆发芽了能吃吗

1、豌豆发芽了可以吃。

2、豌豆芽中含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、蛋白质等营养物质,食用发芽的豌豆不会对身体产生不好的影响,还可以补充身体所需的部分营养物质,具有一定的营养价值

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