擇菜的解釋

1、擇菜的意思本意：採摘野菜。引申義：去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐揀取可吃的部分。

2、逐字解詞：擇 : 擇 （擇） zhái，用於口語：擇不開（分解不開；擺脱不開）。擇菜。擇食。菜 : 菜cài，供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。