彈藥工程與爆炸技術是一門本科專業，屬於工學大類中的兵器類專業，基本修業年限為四年。專業目的是培養具有優良的思想品質、科學素養和人文素質，培養在彈藥工程與爆炸技術領域基礎理論紮實、專業知識系統、工程實踐與技術創新能力強，在德、智、體等方面全面發展的高素質工程技術人才。
那麼這門專業需要學習哪些課程呢？首先是公共基礎課程，基本上所有的專業都會有，主要包括語文、政治、英語、數學、計算機基礎等。其次是專業核心課程，包括《彈藥系統分析與設計》、《爆炸物理》、《彈道學》、《終點效應》、《動態檢測技術》、《衝擊動力學》、《爆炸技術》、《安全工程學》等，主要目的是讓學生掌握彈藥工程與爆炸技術的基本理論和基本知識。最後是必不可少的實踐課程，如在校內進行的工程實踐、 計算機輔助設計軟件應用實踐、專業課程設計、畢業設計等實訓，以及在相關企業進行的生產實習。
彈藥工程與爆炸技術專業就業前景是不錯的，畢業生主要是在公安、消防、安全等公共管理機構及化工、鐵道、水利水電、礦業等企事業單位從事設計、研發、產品製造、實驗測試和科技與安全管理等工作。
全國範圍內，開設了該專業的特色院校有北京理工大學、南京理工大學、中北大學、安徽理工大學等。
總結
1、彈藥工程與爆炸技術是一門本科專業，屬於工學大類中的兵器類專業，基本修業年限為四年。
2、專業目的是培養在彈藥工程與爆炸技術領域基礎理論紮實、專業知識系統、工程實踐與技術創新能力強，在德、智、體等方面全面發展的高素質工程技術人才。
