水利水電工程技術是中國普通高等學校專科專業，修業年限是三年，專業屬於水利大類裏的水利工程與管理類。專業的目的是培養掌握水工建築物、水利工程施工與檢測技術、水利工程施工組織與管理等基本知識，從事水利水電工程施工、工程質量檢測及其他土木類建築工程施工、工程質量檢測等工作的高素質技術技能人才。
課程體系由理論和實踐兩部分組成，首先是理論課程，包括大學英語、體育、毛概、思修等通識類課程和《水利工程製圖與識圖》、《水利工程測量》、《工程水力計算》、《建築材料》、《建設項目管理》、《工程地址與土力學》、《水利工程施工》、《水工鋼筋混凝土結構》、《水利工程施工安全與質量監控》等專業核心課程。其次是實踐課程，學生需要在校內進行工程測量、水利工程施工、建材試驗檢測、土工試驗檢測、混凝土無損檢測、工程造價、施工組織等實訓，以及在水利、建築企業進行實習。
隨着我國乃至全球水資源的嚴重短缺、能源危機的日益加劇，水資源優化配置成為當務之急，因此該專業具有廣闊的發展前景。畢業生可在水利水電資源開發、大型水利水電樞紐勘測、設計、施工、管理、科學研究機構、企事業單位和高等院校等領域從事相關的設計、施工、管理、營銷、教學和科學研究工作。
全國範圍內，開設該專業的特色院校有黃河水利職業技術學院、重慶水利電力職業技術學院、楊凌職業技術學院、安徽水利水電職業技術學等。
總結
1、水利水電工程技術是中國普通高等學校專科專業，修業年限是三年，專業屬於水利大類裏的水利工程與管理類。
2、專業的目的是培養掌握水工建築物、水利工程施工與檢測技術、水利工程施工組織與管理等基本知識，從事水利水電工程施工、工程質量檢測及其他土木類建築工程施工、工程質量檢測等工作的高素質技術技能人才。
