紫薯是一個不錯的食物，既能當主食，也能當健身餐，那你知道它的作用有哪些嗎？下面給大家介紹一下紫薯功效作用：
1、防癌
紫紅薯中的硒和鐵是身體緩解疲勞、延緩衰老、補血補氣的必要原素，易被身體消化吸收，可留到血細胞中，修復心臟，提高機體免疫能力，消除身體氧自由基，抑止腫瘤細胞中DNA的生成和腫瘤細胞的瓦解與生長髮育，防止胃癌、肝癌等癌病的產生。
2、抗氧化
紫薯的抗氧化功能主要是因為其含有花青素與紫薯多糖。其中花青素作為天然強效的抗氧化劑，其抗氧化作用極強，在現代醫學中通常被用作皮膚美容的重要醫療用品。而紫薯既能夠有效清除自由基，也能促使抗氧化酶活性得以提升，更能對脂質的過氧化作用進行有效抑制。
3、抗炎
紫薯中的花青素能夠保護肌層結構完整性，故而具有良好的抗炎鎮痛功能。另外，紫薯中的硒元素也具備一定的抗炎陣痛作用，不過其作用的實現需要合理控制用量，紫薯中包含的微量硒元素被人體攝取後，能夠滿足實際需求，達到抗炎效果。
4、防治便祕
紫薯能夠防治便祕。因為紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。
