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怎樣做可可意式脆餅好吃
07-27
做法:1、低筋粉、燕麥片、可可粉、泡打粉倒入打蛋盆,混合均勻。2、雞蛋、橄欖油混合均勻。3、倒入蔓越乾和烤好的核桃仁,壓拌均勻。4、麪糰整理成厚度約2釐米的長方形,放入鋪了油紙的學廚烤盤。5、放入預熱好的烤箱,上下火...
意式咖啡機操作方法和流程 - 意式咖啡機操作步驟
07-11
1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。2、温杯,可用熱水(不建議),可用温杯架。3、卸下把手,並清理乾淨。4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手,排除空隙。5、落粉呈小山丘的形狀。6、手指進行填平,得到一致...
美式與意式咖啡有何不同
11-23
1、首先,美式咖啡和意式咖啡的味道是有很大區別的,意式咖啡的味道比較濃厚、香醇,而美式咖啡的味道比較清淡,同時美式咖啡的顏色也比意式咖啡淡很多。2、其次,美式咖啡和意式咖啡的製作方法也是不一樣的,通常意式咖啡是使用...
手衝咖啡和意式咖啡的區別 - 手衝咖啡和意式咖啡的區別是什麼
12-16
手衝咖啡和意式咖啡的區別是什麼:1、原材料不同:意式咖啡基本使用的都是拼配咖啡豆,由兩個以上不同產區的咖啡豆拼配而成,常見的有巴西,哥倫比亞,越南以及埃塞爾比亞;手衝咖啡多采用單一產地的單品豆。使用手衝的萃取方式可...
意式雞尾酒配方
04-15
意式雞尾酒配方,下面一起來看看小編今天的分享吧。1、馬提尼(MartiniCocktail)場合:開胃酒材料:8/10金酒,2/10苦艾酒(幹)調配:將兩種酒液倒入裝滿冰塊的調酒杯中,混合均勻後倒入冰鎮過的雞尾酒杯中,再用青橄欖和檸檬片點綴。2、...
KFC意式肉醬肉丸飯怎麼做 - KFC意式肉醬肉丸飯做法介紹
12-30
1、主料:米飯一碗、豌豆小半碗、肉丸小半碗。2、輔料:洋葱適量、青椒適量、西紅柿適量、鹽一小勺、胡椒粉一小勺、番茄醬兩大勺。3、準備米飯一碗。4、豌豆用開水煮熟後冷卻備用。5、肉丸煮熟備用。6、洋葱、青椒、西紅...
核桃蘆筍意式燴飯的做法 - 意式蘆筍燴飯如何做
07-21
1、材料:意大利米1大腕,幹葱2粒,蒜2瓣,蘆筍150克,核桃40克,黃油30克,帕瑪森芝士碎15克,蔬菜湯500毫升,白葡萄酒150毫升,鹽及黑胡椒碎適。2、將蒜切末,幹葱切幼粒,蘆筍洗淨,去除根部,切小段,核桃掰碎。3、取一鍋水,加少許鹽,汆蘆筍,瀝乾...
意式濃縮和美式區別介紹 - 意式濃縮和美式區別
01-02
1、口味不同。在喝咖啡的時候,通常意式咖啡的口味會更加的純正、濃郁,而美式咖啡相較則稍微簡單一些,口感比較淡,一般咖啡店中不會出售這種咖啡。2、製作方法不同。意式咖啡在煮的時候使用非常燙但並非沸騰的水,再通過高壓...
雙份意式濃縮多少毫升
01-09
雙份意式濃縮25-30毫升,意式濃縮咖啡是一種口感強烈的咖啡類型。方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利,年代始於20世紀初,但直到1940年代中期以前,它是種單獨透...
意式披薩的烹飪技巧分享 - 簡易版披薩的做法
06-28
1、用料:麪粉400g、酵母4g、水230g、植物油10g、糖5g、鹽3g、披薩醬適量、香腸適量、奶酪適量、甜玉米粒適量、豌豆適量、胡蘿蔔丁適量。2、做法:(1)首先在攪拌盆中加入分別稱好麪粉,酵母,水,植物油,糖和鹽。(2)使用廚師機的二...
意式肉丸面怎麼做 - 意式肉丸面如何做
07-06
1、將吐司片的邊緣去掉,然後掰成小塊放入容器內,加入牛奶或酸奶拌勻成糊狀;2、加入牛肉糜、豬肉糜和雞蛋,調入鹽3克和少許胡椒粉,充分混合攪拌至上勁,並捏成肉丸;3、炒鍋內倒入油加熱至四、五成左右,放入肉丸炸至肉質收緊、表...
怎麼做意式羅宋湯
07-16
1、準備番茄2個、小土豆2個、番茄醬700g、芹菜250g、玉米少許。2、芹菜番茄土豆切丁,所有材料放一起下鍋翻炒5分鐘。3、放在湯鍋里加水最好是熱水開始煮45分鐘,讓所有蔬菜都煮爛。4、加番茄醬:最好進口的會好吃些,平時超...
如何清潔意式咖啡機杯子
12-03
1、沖泡頭清潔:煮完咖啡,趁熱將衝煮頭清洗乾淨,清洗前最好將咖啡渣倒掉,把電源關閉。清洗時,可用濕布擦拭,如有頑固污漬,沾咖啡機專用清潔劑清洗。2、咖啡壺清潔:喝完咖啡,記得將咖啡壺清洗乾淨,清洗時,建議用熱水先浸泡15分鐘,然...
製作意式馬卡龍方法介紹 - 如何製作意式馬卡龍
07-06
1、工具/原料:杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g。2、先將過篩好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中,然後加入玫瑰色香油和25g蛋白,用橡皮刮刀充分混合...
意式蛤蜊面的做法
10-26
1、食材:蛤蜊50克、意大利麪200克、歐芹少許、蒜少許。2、沸水煮開,加鹽下面條煮制約8分鐘,撈出拌少許橄欖油。3、空鍋放少許油下蒜片煸香,再入蛤蜊翻炒煮制開口。4、麪條下鍋翻炒調味,撒上歐芹末點綴出鍋即可食用。...
星巴克有哪些好喝的——經典意式咖啡
12-07
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司,由JerryBaldwin、ZevSiegel和GordonBowker於1971年在美國西雅圖聯合創立。1987年,霍華德·舒爾茨籌資買下星巴克,推動了星巴克的轉型;1992年6月,星巴克在美國上市;1999年,星巴克收購...
如何做意式麪疙瘩
10-29
1、將土豆煮熟2、濾水。3、削皮。4、做土豆泥。5、在麪粉里加入雞蛋。6、揉麪。7、做麪疙瘩。8、燒水。9、小心地把麪疙瘩放進沸騰的水裏。10、將麪疙瘩煮到浮到水面。11、將麪疙瘩和熱醬汁攪拌均勻。意式麪疙瘩(Gnocc...
意式咖啡機操作方法和流程
07-11
1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。2、温杯,可用熱水(不建議),可用温杯架。3、卸下把手,並清理乾淨。4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手,排除空隙。5、落粉呈小山丘的形狀。6、手指進行填平,得到一致...
如何製作意式冰淇淋
04-22
目錄部分1:做基底1、在淺湯鍋中蓄滿水,並把盤子拿去煮一煮。2、將蛋黃從蛋清中分離出來。3、加熱牛奶。4、在耐高温碗中打勻蛋黃和糖。5、把牛奶倒進蛋液中攪拌。6、將碗置於盛有沸水的鍋中,並且繼續攪拌。部分2:增添風味...
意式芝士炸春捲簡單製作步驟
11-14
意式芝士炸春捲簡單的做法如下:1、鍋中放貝克漢姆醬、乾酪、奶酪、意大利調味料攪拌均勻;2、千層麪餅,奶酪片放牛肉醬,捲起來,全部做好;3、起鍋燒油,放入鍋中,煎至金黃色熟透即可,好吃的意式春捲就做好了。...
如何烹飪意式香腸
11-15
目錄方法1:用爐灶烹飪意式香腸1、將大號不粘鍋置於灶上,中火加熱。2、加入香腸,然後等水燒開。3、移去鍋蓋。4、烹飪香腸至顏色轉為金褐。方法2:用烤箱烹飪意式香腸1、將烤箱預熱至200攝氏度。2、將香腸置於烤盤內。3、將...
意式土豆疙瘩湯的做法介紹
07-05
1、主料:土豆麪粉,一個雞蛋,還有點鹽,可以放少許橄欖油(可選),西紅柿一大個,西葫蘆半個,洋葱半個,火腿兩小片。2、先將土豆洗乾淨後煮熟(用筷子一紮就通),稍微晾涼後去皮壓成泥(可以用工具也可以用刀背)3、土豆泥跟麪粉雞蛋加一勺鹽...
意式茄汁燴飯做法介紹
12-25
1、主料:好侍番茄紅燴調料1盒、小番茄8-10個、米飯適量、芝士片2-3片、洋葱半個。2、輔料:芝麻葉少許、黃油少許、黑胡椒粉少許、鹽少許、葱末少許。3、洋葱切小丁,小番茄對半切。4、熱鍋放入少許黃油加熱。5、倒入洋葱...
意式咖啡機操作步驟
12-07
1、咖啡機、磨豆機、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填壓器。2、温杯,可用熱水(不建議),可用温杯架。3、卸下把手,並清理乾淨。4、研磨、撥粉、落粉。並輕輕敲擊把手,排除空隙。5、落粉呈小山丘的形狀。6、手指進行填平,得到一致...
意式蒜辣面做法
04-22
1、材料:意大利麪150公克,培根1片,蒜頭3顆,紅辣椒1根,巴西里末少許,鹽適量,起司粉少許。2、在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油,放入意大利麪煮至9分熟後撈起備用。3、將培根切小片,蒜頭切薄片,紅辣椒去籽切圓片備用。4、熱少許橄...
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