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做水汆丸子用什麼地方的肉最好吃
05-24
1、最好是用牛肉的前腿肉,汆出的丸子筋道,而且QQ彈。2、買來的大肉洗淨切塊,葱姜切塊,一併放入絞肉機攪成肉泥,也就半分鐘不到吧。加入食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精,攪拌均勻。3、加入少許澱粉,和肉餡...
如何做水爆肚
12-07
1、把牛百葉清洗乾淨。並切成均勻的絲。2、把香菜洗淨切成段,大蒜剝皮切成末,放一旁備用。(蒜末越碎越好,比較容易入味3、先往碗裏放5勺芝麻醬,再分別在上面加入2勺醬油,1勺陳醋,1勺蠔油以及少許的鹽,綿白糖,腐乳汁和...
怎麼做水芋頭 - 水芋頭怎麼做好吃
09-22
1、食材:芋頭500克、冰糖一塊、削皮器一個。2、準備好芋頭、削皮器、冰糖。(芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香,買的時候可以切開來看看。)3、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴,放水龍頭底下衝洗乾淨,如果怕弄到芋頭汁手會癢,最...
做水牛肉的方法
06-12
1、醃牛肉的時候加點啤酒,啤酒中含有的酶能讓牛肉的部分蛋白質分解,而增加牛肉的新嫩程度。2、在醃製的時候加點食用油,油會在醃製的時候慢慢滲到牛肉中。炒的時候肉裏面的油會膨脹破壞粗纖維,肉的口感就會軟嫩很多。3、...
怎麼做水蒸餃
07-27
1、肉餡200g、餃子皮500g、葱花20g、生抽20g、鹽5g。2、把肉餡放入碗中,然後依次加入鹽,生抽,葱花,攪拌均勻。3、接下來就可以包餃子了,用餃子皮包住餡料,然後包成自己喜歡的形狀。4、餃子包好以後,在蒸鍋內倒水,將餃子擺在蒸...
怎樣做水竄肉丸子
01-01
1、把肉切小塊,剁碎;2、把肉餡放到容器裏,放蛋清和少量水按一個方向攪拌;3、加入葱末薑末、鹽、胡椒粉、香油,水、澱粉繼續攪拌至均勻;4、鍋裏放水,一邊燒水一邊下丸子。開後撇去浮沫,加入菠菜,然後調味,放鹽、胡椒粉、香油;5、...
怎麼做水煎幹香菇 - 水煎幹香菇怎麼做
09-22
1、主料:麪粉250克;香椿1小把。2、輔料:黑木耳適量、幹香菇適量、雞蛋3枚、酵母(幹)3克。3、調料:色拉油適量、食鹽適量、雞精2克、香油少許、芝麻適量、小葱適量、水(温)130毫升、胡椒粉適量。4、倒少許温水(30度左右,不燙...
怎樣做水煎雞蛋
09-21
1、葱花和香菜備好。2、炒鍋燒水煮開,這裏三個雞蛋用2小滿碗的水的量。1個雞蛋就是大半碗的水量。把水煮開放點鹽,開小火。3、慢慢倒入雞蛋液。4、倒入雞蛋液後先不要着急撥動,小火加熱到快凝固的狀態。5、用鏟子慢慢推...
怎麼做水白菜好吃
06-13
1、食材:水白菜1個、烤花生適量、大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油等少許。2、水晶菜去根、洗淨,控幹水分,烤花生去殼去紅衣,搗碎備用。3、適量的大蒜搗成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、鹽、香油適量調好備用。4、先將少...
ps怎麼做水
07-31
用PS做水的方法是:1、在Photoshop中新建500*500像素的RGB模式文件。2、按快捷鍵D把前景色設置為黑色,背景色設置為白色。依次打開:“濾鏡”“渲染”“雲彩”。3、依次打開:“濾鏡”“模糊”“徑向模糊”,數量23,“模糊方法...
如何做水芹菜炒牛肉絲
12-03
1、主料:牛肉(瘦)150克,芹菜200克。2、調料:料酒10克,醬油8克,鹽1克,味精1克,澱粉(豌豆)15克,大豆油50克。3、將牛肉洗淨,切成細絲,用水澱粉掛好漿;芹菜去葉、根,洗淨,切成5釐米長的段,用沸水焯一下,立即用漏勺撈出,用冷水沖涼,待用;將澱粉...
怎樣做水烙餅的
03-06
1、食材:麪粉300克、水180克、鹽3克。2、麪粉中加鹽和水,和成麪糰醒面半個小時。3、醒好的麪糰分成小劑子和餃子劑子差不多大。4、取一個小劑子擀成薄餅,越薄越好。5、鍋燒開水放入薄餅,蓋上蓋子蒸,蒸鍋周圍冒蒸汽放入下一...
如何做水汆羊肉
07-06
1、羊肉切塊,葱洗淨,打結,把姜拍裂備用;2、羊肉入滾水汆過,撈出瀝乾清水用瓦煲燒滾,下材葱薑蒜等料及酒,加蓋,旺火燒約十五分鐘;3、然後改中火煲約三十分鐘,再用文火煲至羊肉酥軟,加鹽調味,揀去姜葱;4、用一個小白蘿蔔切開入水,去掉...
如何做水汆丸子冬瓜湯
12-30
1、葱留一段,其餘切成葱末。姜塊留一塊,其餘切成薑末。葱末,薑末放入肉餡。調入適量鹽,雞精,一個方向攪拌。2、打入一隻雞蛋,也可只放蛋清。一個方向攪拌。3、加入2湯匙水澱粉,少許胡椒粉,一個方向攪拌。重要的事情重複三邊。...
如何做水汆羊肉丸
07-22
1、主料:羊肉(瘦)200克,肥豬肉150克。2、輔料:芹菜100克,香菜30克,水發木耳30克,雞蛋75克。3、調料:大葱25克,姜25克,葱汁15克,薑汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,豌豆澱粉5克。4、羊精肉剔去筋,剁成細蓉泥,放入盆中將葱薑汁徐徐...
怎麼做水寶寶
07-24
1、這種類似小珠子,膠丸大小的透明小球,顏色以紅、黃、藍、綠、紫、橙、黑、無色、青為主,非常搶眼。2、用小塑料袋或小玻璃瓶裝着,每瓶裏面大概有15~30個小球,售價為0.5~1.0元。3、因為放入水中會有“神奇”的變化,所以它...
如何做水蒸肉
07-25
1、主料:豬肉(肥瘦)500克。2、調料:黃醬50克,鹽1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克。3、用清水將豬肥瘦肉浸泡20分鐘,刮淨皮面絨毛,洗淨,放入沸水鍋中燙透撈出。4、葱切段、姜塊備用。5、鍋內換清水1000克再放入豬肥瘦肉,加葱段...
怎麼做水煎餃好吃
07-16
1、食材:中筋麪粉200克、豬肉200克、葱薑蒜末適量、香油適量、鹽適量、花生油適量、蠔油少許、生抽少許、雞蛋一個、温水適量、速效乾酵母3克、花椒水適量。2、準備適量35度左右的温水,加入酵母,攪拌均勻。3、麪粉里加入...
做水蒸蛋竅門
07-11
1、食材:雞蛋4個,蒸魚豉油5毫升,小葱2根,芝麻油3毫升,鹽3克,油5毫升,白胡椒粉2克。2、把雞蛋打入一個大碗裏,撒入鹽和白胡椒粉,用筷子按順時針往同一方攪打雞蛋,將蛋清蛋黃打散攪勻。3、在雞蛋液里加2倍左右的60度左右的温水,把...
怎樣做水煎餃
12-08
非常想吃煎餃怎麼辦?只要買包市售冷凍水餃就成。工具/材料速凍餃子,香油操作方法爐上坐平底鍋,中火,放適量的油。把水餃放在鍋內。鍋中倒入適量的水,沒過水餃一半為準。蓋上蓋子,直至水快收幹為再揭開蓋子。這時再倒入適量...
製作水汆羊肉丸的方法 - 如何做水汆羊肉丸
07-22
1、主料:羊肉(瘦)200克,肥豬肉150克。2、輔料:芹菜100克,香菜30克,水發木耳30克,雞蛋75克。3、調料:大葱25克,姜25克,葱汁15克,薑汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,豌豆澱粉5克。4、羊精肉剔去筋,剁成細蓉泥,放入盆中將葱薑汁徐徐...
做水汆丸子哪些肉最佳
05-24
1、最好是用牛肉的前腿肉,汆出的丸子筋道,而且QQ彈。2、買來的大肉洗淨切塊,葱姜切塊,一併放入絞肉機攪成肉泥,也就半分鐘不到吧。加入食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精,攪拌均勻。3、加入少許澱粉,和肉餡...
做水蒸蛋時水和蛋的比例是多少
12-14
1、水蒸蛋水與蛋的比例是2:1。2、水蒸蛋全攻略:加温水:加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱,加開水會影響水和蛋液的融合。所以要應該加温水。雞蛋液和温水的比例為1:2:也就是説,要加蛋液兩倍量的温水,這樣比例蒸出來的蛋羹比較...
怎麼做水芋頭
07-27
1、食材:芋頭500克、冰糖一塊、削皮器一個。2、準備好芋頭、削皮器、冰糖。(芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香,買的時候可以切開來看看。)3、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴,放水龍頭底下衝洗乾淨,如果怕弄到芋頭汁手會癢,最...
如何做水煎雞蛋
09-21
1、葱花和香菜備好。2、炒鍋燒水煮開,這裏三個雞蛋用2小滿碗的水的量。1個雞蛋就是大半碗的水量。把水煮開放點鹽,開小火。3、慢慢倒入雞蛋液。4、倒入雞蛋液後先不要着急撥動,小火加熱到快凝固的狀態。5、用鏟子慢慢推...
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