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幹蝦蒸香乾做法
04-26
1、食材:幹蝦一兩、醬油香四片,切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱,放入生薑爆香!3、然後放入幹蝦炒香,放入香乾炒一分鐘,放入老乾媽醬和鹽翻炒,接着倒入些許開水,小火煮!湯汁快收干時放入青椒丁!翻炒幾下美味又...
幹蝦要泡多長時間 - 幹蝦要泡多久
09-18
1、幹蝦一般是用30度左右的温水加入少量的鹽來泡,大概泡10至15分鐘。2、因為這樣泡出來的幹蝦好看又好吃。如果用温度太高的水來泡會影響口感和讓顏色變差,用温度太低的水來泡那麼浸泡的時間要很長。10至15分鐘剛剛好,時...
幹蝦怎麼做
07-26
1、用料:大蝦600克,冰箱解凍後,去掉蝦鬚和蝦腸洗淨瀝水備用。辣豆瓣醬1大匙,西紅柿醬2大匙(Ketchup)。紹酒1大匙,生抽醬油1大匙,鹽1/4茶匙,糖1.5茶匙,鎮江香醋1茶匙,水2大匙。橄欖油3大匙,葱花1茶匙,蒜末1茶匙。2、炒鍋內放橄欖...
幹蝦有點發黴如何處理
07-25
1、幹蝦外殼有點發黴就不要繼續吃了,這是變質產生的有害物質。為了身體健康,直接將發黴的幹蝦扔掉即可,不要再去食用。2、幹蝦本身是不容易變質的,因為幹蝦的味道很鹹,只是如果長時間將幹蝦放在潮濕的環境下,就會導致幹蝦出...
冷凍幹蝦怎麼清洗乾淨
12-05
1、把凍的蝦放在盆中,放上清水,讓它們慢慢化開,如果化得很慢,可以半小時後再換一次水,直到化開為止。2、用剪刀先把蝦頭前面的大尖刺剪掉,這是最扎人的地方。3、再用剪刀橫着把蝦眼睛和嘴剪掉。4、把蝦翻過來,用剪刀把前面的...
幹蝦能不能直接食用
11-22
1、幹蝦可以直接吃。2、幹蝦是蝦曬成的乾製品,營養價值很高,含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分,具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。3、幹蝦能夠補腎壯陽,因為從中醫食療的角度上來講幹蝦性味甘、鹹、...
幹蝦如何冷凍保存
11-22
1、放進乾燥容器內冷凍保存。2、蝦乾是一種烘乾類食品,因此其內部的水分已經被完全脱除,加上蝦乾含有大量的有殺菌作用的鹽分,使蝦乾本身十分容易保存。要長時間的保存蝦乾,可以將蝦乾放入乾淨且乾燥的容器內低温冷凍保存...
如何做清蒸乾蝦
04-19
1、主料:蝦乾250g,油適量,糖適量,料酒適量,姜適量,葱適量。2、準備好蝦乾。3、蝦乾用温水浸泡下,剝去蝦殼蝦頭,留蝦尾。4、放入蒸盤。5、撒些薑片葱段。6、撒些糖。7、加些料酒。8、淋上植物油。9、隔水蒸10分鐘左右即可。...
幹蝦可以怎麼吃
07-17
1、幹蝦洗淨,加蒜粒、米酒混勻,置電壓力鍋燜10分鐘。2、青甜椒切絲。3、薑切片。4、鍋熱豬油,放青椒炒。5、放蒸好的蝦仁炒。6、放醬油炒。7、最後放鹽炒勻。8、幹蝦可以蒸蛋,可以煮粥,也可以和青椒等配菜一起炒着吃。...
如何去除幹蝦的妙招
11-29
1、先“跑油”,二成熟後加少數水和鮮生薑,姜偏多為好,“一年四季姜,百病一掃光”2、料酒浸蝦仁二十分鐘,腥味也能去盡。3、在炒時分放點姜和白酒還有大蒜。在放點醋。在放了白酒後用火在鍋裏燒一下。4、在燒之前。先用開水...
水蒸乾蝦如何做好吃又簡單
12-29
1、材料:用料:對蝦乾250克。調料:油,糖,料酒,姜,葱。2、做法:蝦乾用温水浸泡下,剝去蝦殼蝦頭,留蝦尾。放入蒸盤,撒些薑片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分鐘左右即可。3、浸泡蝦乾的時間要根據蝦乾的幹度而定,捏上去蝦肉鬆...
幹蝦可以釣魚嗎
08-09
幹蝦是不可以用來釣魚的,因為蝦曬乾後,口感發硬,無論是淡水魚還是海魚都不吃幹蝦,一般釣魚都是用新鮮的蝦,可以將新鮮的蝦放在冰箱冷凍起來,想釣魚時,就取出融化後用來釣魚。幹蝦,就是新鮮蝦子通過清洗、曝曬或烘乾加工處理後...
幹蝦炒辣椒怎麼做好吃又簡單
03-12
1、主料:幹蝦150g,輔料:油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量。2、青椒清洗切絲,吃更辣的再切上二個尖椒,幹蝦用清水清洗兩遍,清洗幹蝦一是為了衞生,二是為了在炒的時候不易炒焦。3、先炒辣椒。4、在辣椒上放點鹽讓辣椒先入...
幹蝦如何冷凍保存 - 幹蝦怎麼保存
11-22
1、放進乾燥容器內冷凍保存。2、蝦乾是一種烘乾類食品,因此其內部的水分已經被完全脱除,加上蝦乾含有大量的有殺菌作用的鹽分,使蝦乾本身十分容易保存。要長時間的保存蝦乾,可以將蝦乾放入乾淨且乾燥的容器內低温冷凍保存...
幹蝦怎麼做好吃
11-15
爆炒幹蝦做法:1、首先準備好幹蝦、葱、姜、香菜、番茄醬、鹽、白醋、胡椒粉、料酒、白糖等材料。2、接着把葱姜切絲,香菜切段,葱姜番茄醬爆香後,放入幹蝦爆炒。3、最後加入其他佐料,加少許清水,中火燜兩分鐘,之後收汁即可出...
幹蝦乾具體煮幾分鐘能熟
05-24
1、幹蝦450克,酸辣醬20克,幹辣椒5克,植物油5克,薑末3克,開水1盆,蒜末3克,料酒10毫升,老抽20克,生抽50克,葱花3克,鹽10克。2、首先我們先把今天需要的食材都準備好,我們先把買回來的幹蝦倒入一盆開水裏面的。3、接着我們需要把幹蝦...
幹蝦蒸香乾怎麼做
04-26
1、食材:幹蝦一兩、醬油香四片,切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱,放入生薑爆香!3、然後放入幹蝦炒香,放入香乾炒一分鐘,放入老乾媽醬和鹽翻炒,接着倒入些許開水,小火煮!湯汁快收干時放入青椒丁!翻炒幾下美味又...
幹蝦怎麼保存方法冷凍還是冷藏
11-09
1、烘乾蝦乾可以真空包裝,保存放到0-10度冷庫,可以保持12個月。冷凍蝦乾要一直冷藏低温冷庫,消耗電能較大。冷凍食品保鮮期8-12月。2、因不少乾製水產品本身是脱水、暴曬出來的,因此並不怕光。最佳的儲存方法,是將它們裝進...
如何清洗幹蝦
01-03
1、用水多泡幾遍,隨後再焯一下。或者,在日光下直接暴曬3~6小時,也可以達到減少致癌物質的目的。2、用水泡是最快速有效的好辦法。人們吃蝦米的時候還記得泡泡,但是吃蝦皮的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話,要換3~5次...
幹蝦怎麼曬乾
07-22
1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水,放入蝦、大葱、花椒到鍋裏。3、這時候,再加入鹽到鍋裏,開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着,靜止放置2-3小時入味。5、然後把蝦撈出瀝乾水分,用廚...
水蒸乾蝦怎麼做好吃又簡單 - 水蒸乾蝦如何做好吃又簡單
12-29
1、材料:用料:對蝦乾250克。調料:油,糖,料酒,姜,葱。2、做法:蝦乾用温水浸泡下,剝去蝦殼蝦頭,留蝦尾。放入蒸盤,撒些薑片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分鐘左右即可。3、浸泡蝦乾的時間要根據蝦乾的幹度而定,捏上去蝦肉鬆...
幹蝦的做法如何做好吃 - 幹蝦的做法怎麼做好吃
11-28
1、食材:海白蝦500克,葱、香菜、白醋、料酒各10克,姜、白糖各15克,番茄醬20克,鹽、胡椒粉5克。2、鮮蝦去除頭部蝦刺,剪去蝦鬚、蝦腳,背部開刀去除蝦線,洗淨備用。3、葱切絲,姜切絲,香菜切段,鍋中燒熱下油15克左右,放入葱絲、薑絲,...
紅燒乾蝦好吃
05-09
1、把幹蝦倒入到開水裏面泡十分鐘,然後撈起放到乾淨的盤子裏面。2、燒乾的鍋倒入植物油,當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中,看到了幹蝦變紅後倒入料酒和薑末,這個時候腥味基本上就可以消除了。3、倒入少許的水然後再加入酸辣醬...
幹蝦要泡多長時間
09-20
1、幹蝦一般是用30度左右的温水加入少量的鹽來泡,大概泡10至15分鐘。2、因為這樣泡出來的幹蝦好看又好吃。如果用温度太高的水來泡會影響口感和讓顏色變差,用温度太低的水來泡那麼浸泡的時間要很長。10至15分鐘剛剛好,時...
幹蝦可以直接吃嗎
11-22
1、幹蝦可以直接吃。2、幹蝦是蝦曬成的乾製品,營養價值很高,含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分,具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。3、幹蝦能夠補腎壯陽,因為從中醫食療的角度上來講幹蝦性味甘、鹹、...
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