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雞蛋糕的內容
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雞蛋糕能放幾天
09-11
1、視情況而定。雞蛋糕常温下可存放1天,放入冰箱冷藏室可存放2-3天。2、雞蛋糕是常見的小吃,成品質地柔軟、口感香甜,製作的主要食材包括雞蛋、麪粉、白砂糖或食用鹽等。製作雞蛋糕時,可以根據喜好酌情添加果醬、可可粉、...
如何用電飯煲蒸雞蛋糕
06-24
1、原料:雞蛋,油,鹽,味精,生薑,澱粉,醬油。2、在小碗中放入適量油,鹽,味精,生薑,醬油和少量澱粉。3、打入兩個雞蛋。4、筷子打勻。5、電飯煲內放三釐米水,放入鋼架,將碗放上,往碗里加少量水,繼續打勻。6、蓋上蓋子,煮10分鐘。美味可口...
美味雞蛋糕怎麼做
07-17
1、原料:雞蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果醬30克,可可粉10克,也可以根據個人口味加些輔助原材料,比如蝦仁、紫菜等。2、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。3、加水。最好是...
怎麼蒸雞蛋糕 - 正宗的雞蛋糕的配方和做法
12-28
1、主料:雞蛋兩個。2、輔料:尖椒碎適量。3、配料:醬油適量、香油適量、鹽適量、白開水適量。4、雞蛋兩個備用。5、把雞蛋打散。6、加入等量的白開水。7、加少許鹽,用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點。8、打好的雞...
如何把雞蛋糕蒸嫩
07-22
1、準備好雞蛋一枚,小碗一個。2、將雞蛋清洗乾淨。3、將雞蛋打入碗裏。4、用筷子或打蛋器進行打雞蛋。5、將蛋清和蛋黃打到完全混合在一起。6、加水,水加到離碗口2cm處即可。7、繼續打雞蛋,將水和雞蛋混成一體,加入適量的...
蒸雞蛋糕要用多長時間
12-24
蒸雞蛋糕需要10分鐘左右。雞蛋糕介紹:是以雞蛋為主要原料做成的一種食品,色澤分明,味美適口,老少咸宜。製作雞蛋糕用料:雞蛋,低筋麪粉,糖,泡打粉,花生油。步驟:1、雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水,用打蛋器高速打到全發;2、篩入粉類,倒入...
這樣做簡單又好吃 - 雜蔬雞蛋糕如何做
07-30
1、雞蛋打散加入少許鹽、黑胡椒、白胡椒備用,雞胸肉煮熟備用。2、熱鍋加少許油先入香菇炒軟再把其它材料倒入炒熟及可,不加任何調料品。3、烤箱預熱時,先把熟的雞胸撕成條狀鋪模具底下再加入雜蔬,最後倒入雞蛋液,喜歡芝士...
牛奶雞蛋糕怎麼做
06-26
1、牛奶200毫升,雞蛋4個,麪粉500克,白糖100克,葡萄乾50克,發酵粉10克,植物油70克,青梅50克。2、將麪粉放入盆內,先加發酵粉,打入雞蛋,加入白糖,再慢慢加入牛奶、植物油,調和均勻。將葡萄乾洗淨,青梅切小丁待用。3、將平底鍋上火燒...
蒸雞蛋糕用涼水還是熱水呢 - 蒸雞蛋糕用涼水還是熱水
12-10
1、蒸雞蛋糕應當用熱水而不是涼水,最好是使用温水或涼白開。2、在蒸雞蛋羹時,如果用冷水會導致雞蛋糕的口感不夠嫩滑且會過於硬。但是如果使用開水,由於水温過高會導致一放入雞蛋液就會變成蛋花了,因此使用温水最好。...
蒸雞蛋糕的步驟
12-25
1、準備兩個雞蛋打散。按2:1的比例加適量温水。攪拌均勻,撇去浮沫。加適量鹽、雞精、蠔油。放適量海米、葱花。2、攪散後,蓋上保鮮膜。用牙籤紮上幾個小孔。上鍋蒸12分鐘。放點小葱花、一點香油。蒸雞蛋糕做好啦。...
怎麼蒸雞蛋糕 - 雞蛋糕怎麼蒸
09-22
雞蛋糕的做法:材料:雞蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果醬30克,可可粉10克,也可以根據個人口味加些輔助原材料,比如蝦仁、紫菜等。做法:1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。2、...
蒸雞蛋糕的步驟 - 怎麼做雞蛋糕簡單又好吃
12-03
1、準備兩個雞蛋打散。按2:1的比例加適量温水。攪拌均勻,撇去浮沫。加適量鹽、雞精、蠔油。放適量海米、葱花。2、攪散後,蓋上保鮮膜。用牙籤紮上幾個小孔。上鍋蒸12分鐘。放點小葱花、一點香油。蒸雞蛋糕做好啦。...
蒸雞蛋糕的教程 - 雞蛋糕怎麼蒸好吃
12-26
1、雞蛋適量、鹽半小勺、食用油半勺、葱花適量、十三香半小勺、雞精半小勺。2、方法:將雞蛋打入碗中,將雞蛋打成雞蛋液。然後按照1比1的比例加水,將浮沫除去,放鹽雞精十三香,再放一勺食用油和切好的葱花。將其攪拌均勻然後...
牛奶雞蛋糕做法竅門
07-01
1、主料:雞蛋適量、牛奶適量。2、輔料:白糖適量。3、準備好一袋純牛奶,一個雞蛋。4、打入容器中。5、把雞蛋打散,最好用篩網過濾一遍,要不然蒸出來的雞蛋糕會有濃重的雞蛋味,加點白糖沉澱5分鐘。6、把牛奶衝入雞蛋中,攪拌好...
無水老式雞蛋糕的簡單做法
07-01
1、雞蛋3個,低筋麪粉80克,細砂糖少許,玉米油適量。2、原料備用。3、雞蛋打入無油無水的容器中,倒入砂糖。4、隔温水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。5、篩入低筋麪粉。6、用橡皮刮刀切拌均勻。7、倒入植物油。8、充份攪...
如何做蒸雞蛋糕
06-26
1、食材:雞蛋(適量),適量温水,食鹽(可選),牛奶(可選),白糖(可選)。2、首先是購買新鮮的雞蛋,雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮,最好選用味道更加鮮美的土雞蛋,會更好。所以選用大小適中,色澤好看的新鮮雞蛋2到3...
蒸雞蛋糕的家常做法詳細步驟
11-15
1、食材:雞蛋液500g,砂糖500g,麪粉400g。2、將雞蛋液,砂糖放入潔淨的碗內攪拌均勻。3、將麪粉放入碗中繼續攪拌均勻。4、在鍋中加入適量清水。5、最後將攪拌好的材料放入蒸鍋中蒸熟即可。...
自己動手做的雞蛋糕最好吃 - 雞蛋糕點製作方法
06-14
1、首先,把準備好的牛奶先倒入一個碗中,然後再拿出一個碗,打入兩個雞蛋,不需要分離蛋清蛋黃,一起攪拌均勻就好。2、接下來將攪拌好的雞蛋液和牛奶混合在一起,再加入幾勺白糖,多少根據個人來放。然後再進行攪拌,大概五分鐘左右...
脆皮雞蛋糕的做法介紹
07-10
1、用料:奶油50公克,牛奶50公克,低筋麪粉100公克,澄粉20公克,泡打粉2公克,蛋黃80公克,細砂糖100公克,鹽1公克,香草精數滴,蛋白150公克,檸檬汁5cc。2、取一鋼盆,放入材料奶油和牛奶,開小火煮至85℃後熄火。3、將麪粉、澄粉、泡打粉...
雞蛋糕的做法 - 雞蛋糕怎樣做好吃
12-02
1、準備材料:低筋麪粉100g,雞蛋4個,白砂糖100g。2、碗中打入雞蛋,倒入白砂糖。3、用打蛋器攪勻。4、分三次過篩麪粉。5、攪拌至無干粉狀態。6、將蛋糊倒入模具中,放在烤盤上。7、烤箱預熱5分鐘。8、放入烘箱烘培25分鐘即可...
蒸雞蛋糕幾分鐘
09-23
雞蛋糕是一款小朋友很喜歡吃的一道食物,那在家給小朋友製作雞蛋糕時需要蒸多久的時間呢?下面讓我們一起來看看把。蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間,蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老,影響食用口感,另外雞蛋糕蒸的時候還需要控...
怎麼蒸雞蛋糕最好吃
04-27
1、食材:雞蛋適量、鹽半小勺、食用油半勺、葱花適量、十三香半小勺、雞精半小勺。2、將雞蛋打入碗中,將雞蛋打成雞蛋液。3、然後按照1比1的比例加水,將浮沫除去,放鹽雞精十三香,再放一勺食用油和切好的葱花。4、將其攪拌均...
微波爐蒸雞蛋糕技巧
07-22
1、在600毫升瓷碗中打雞蛋3個,攪成糊狀,放入葱花、蝦皮、味精。2、醬油、食用鹽和花生油,再次攪拌。3、用另外一個瓷碗,放入300毫升涼水。4、把300毫升涼水瓷碗放微波爐中高火加熱2分20秒。5、把加熱的水邊攪邊導入雞蛋瓷...
做皮蛋雞蛋糕步驟
03-28
1、用料:雞蛋3個、皮蛋3個。2、皮蛋剝了皮,十字切好裝碟子裏。3、雞蛋蛋清蛋黃分開,先把蛋清攪拌好倒在皮蛋上,然後上鍋蒸熟。4、看蛋清凝固成糕在攪拌蛋黃倒上一層蛋黃繼續蒸。5、蒸熟了就是糕狀的。6、切好裝盤。7、最...
玉子豆腐雞蛋糕的做法
03-27
1、用料:雞蛋4個、玉子豆腐2個、香油1勺。2、玉子豆腐雞蛋羹的做法:日本豆腐切塊;3、鋪在碟子中。4、雞蛋打散,加水,攪拌均勻,雞蛋液與水的比例是1:1;5、把雞蛋液倒入碟子中;6、中間可以鋪上肉末或者蝦仁;7、香油與醬油滾勻,倒...
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