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尖椒炒鵝胗的做法
01-01
1、原料:鵝胗、青紅尖椒、葱、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精。2、鴨胗除去外部筋膜,洗淨,切上十字花刀。3、尖椒去蒂、去籽,洗淨,切成菱形片;葱、姜、蒜擇洗乾淨,分別切成片。4、鍋內加清油,油温6成(約150攝氏度左右)時...
炒鵝怎麼做好吃又簡單 - 炒鵝如何做好吃又簡單
11-12
1、食材:鵝半隻、油適量、老抽適量、生抽適量、生薑片適量、八角2個、葱一根、料酒適量。2、步驟:鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。冷水下鍋綽水後撈起洗淨。3、鍋內倒入適量的油,油温5分熱把八角和生薑片爆香。倒入鵝...
炒鵝如何做好吃又簡單
11-12
1、食材:鵝半隻、油適量、老抽適量、生抽適量、生薑片適量、八角2個、葱一根、料酒適量。2、步驟:鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。冷水下鍋綽水後撈起洗淨。3、鍋內倒入適量的油,油温5分熱把八角和生薑片爆香。倒入鵝...
尖椒炒鵝胗的做法 - 鵝胗的做菜方法
06-27
1、原料:鵝胗、青紅尖椒、葱、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精。2、鴨胗除去外部筋膜,洗淨,切上十字花刀。3、尖椒去蒂、去籽,洗淨,切成菱形片;葱、姜、蒜擇洗乾淨,分別切成片。4、鍋內加清油,油温6成(約150攝氏度左右)時...
炒鵝怎麼做好吃又簡單
11-12
1、食材:鵝半隻、油適量、老抽適量、生抽適量、生薑片適量、八角2個、葱一根、料酒適量。2、步驟:鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。冷水下鍋綽水後撈起洗淨。3、鍋內倒入適量的油,油温5分熱把八角和生薑片爆香。倒入鵝...
鵝肉炒洋葱竅門介紹 - 鵝肉炒洋葱竅門
07-22
1、準備好所有原材料:鵝肉、洋葱一個、老薑適量。2、鵝肉清洗乾淨血水,瀝乾水分備用。3、鍋裏燒開一鍋水,水開後放入鵝肉燙3分鐘,再撈起來清洗乾淨備用。4、洋葱去掉外層的衣,切掉兩頭,在砧板和刀背上灑水鹽,切成小塊。5、老...
鵝肉炒洋葱竅門 - 鵝肉炒洋葱竅門介紹
12-26
1、準備好所有原材料:鵝肉、洋葱一個、老薑適量。2、鵝肉清洗乾淨血水,瀝乾水分備用。3、鍋裏燒開一鍋水,水開後放入鵝肉燙3分鐘,再撈起來清洗乾淨備用。4、洋葱去掉外層的衣,切掉兩頭,在砧板和刀背上灑水鹽,切成小塊。5、老...
鵝蛋怎麼炒
07-28
1、鍋中加清水燒開,滴幾滴油,少許鹽,倒入蘆筍,斷生變色即可撈出,過冷水備用。2、鍋燒熱後,加入10克花生油,油温6成時倒入鵝蛋液,大火炒熟盛出。3、鍋中加入花生油,倒入蒜末和小米辣;大火翻炒出香味,倒入蠔油調味調色。4、加入蘆...
炒鵝蛋的方法 - 炒鵝蛋如何做
07-07
1、鵝蛋1個、韭菜6棵、胡蘿蔔1小塊、玉米油適量、鹽適量。2、做法:韭菜洗乾淨切碎,胡蘿蔔洗乾淨擦絲後切碎,放入碗中,加入鵝蛋,適量鹽,並攪拌均勻。油熱後,把食材放入鍋中,用筷子畫圈式攪拌,直至沒有蛋液即可。...
炒鵝肉的做法 - 炒鵝肉怎麼做好吃
12-15
1、食材:帶骨鵝肉300克、筍片100克調料:醬油、料酒、鹽、葱段、薑絲各適量。2、將帶骨鵝肉洗淨、切塊。3、鍋中熱油爆香薑絲和葱段,然後將鵝肉放入鍋中,翻炒至鵝肉變色。4、放入料酒和醬油,用大火燒滾3分鐘,再用文火慢燒。...
炒鵝蛋做法
12-05
1、材料。鵝蛋、葱、食用油、鹽。2、鵝蛋兩個敲入碗中。3、鵝蛋打散加入少許鹽。4、葱切碎。5、鍋燒熱放少許油,倒入鵝蛋翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入葱加鹽調味,翻炒均勻即可。6、出鍋裝盤。...
炒鵝蛋怎麼做
11-25
1、將鵝蛋打開放入碗裏,再放入適量的鹽和白酒拌勻備用;2、鍋裏放入適量的油燒熱;3、待油油五成熱是放入拌勻的鵝蛋液;4、慢慢的翻炒,一定要慢些;5、待底面的蛋液變為固態時趕緊翻個面,同時別忘記把它鍋鏟炒爛;6、待整個蛋都成...
怎麼做青椒炒薰鵝肉 - 青椒炒薰鵝肉
09-22
1、食材;鵝肉200克、青椒2個、大蒜3瓣、香葱1棵、生薑2片、食鹽適量、食用油適量、蠔油1勺。2、大蒜切碎,香葱切段。3、青椒切絲,薰鵝肉切片。4、鍋裏放入適量的油燒熱後,放入大蒜,香葱和薑絲爆香。5、放入青椒。6、放入薰...
炒鵝蛋如何做
07-07
1、鵝蛋1個、韭菜6棵、胡蘿蔔1小塊、玉米油適量、鹽適量。2、做法:韭菜洗乾淨切碎,胡蘿蔔洗乾淨擦絲後切碎,放入碗中,加入鵝蛋,適量鹽,並攪拌均勻。油熱後,把食材放入鍋中,用筷子畫圈式攪拌,直至沒有蛋液即可。...
炒鵝蛋是怎麼做的 - 炒鵝蛋做法
12-05
1、材料。鵝蛋、葱、食用油、鹽。2、鵝蛋兩個敲入碗中。3、鵝蛋打散加入少許鹽。4、葱切碎。5、鍋燒熱放少許油,倒入鵝蛋翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入葱加鹽調味,翻炒均勻即可。6、出鍋裝盤。...
鵝肉怎麼炒
07-18
1、鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水。2、準備調料。3、冷水下鍋綽水後撈起洗淨。4、鍋內倒入適量的油,油温5分熱把八角和生薑片爆香。5、倒入鵝肉翻炒均勻。6、加入料酒。7、加入生抽和老抽。8、加入開水,水要蓋過食物,...
怎麼做辣炒鵝肝 - 辣炒鵝肝的家常做法
09-22
1、原料:鵝肝、泡椒、姜、色拉油、鹽、生抽、大葱、澱粉、料酒、幹辣椒、花椒油。2、鵝肝去筋和膜,用鹽和生粉揉搓一下後,清水沖洗乾淨。3、用冷水浸泡2-3小時,並在中間換兩次水,以溶解肝中的有毒物質。4、鵝肝切成片狀;泡...
炒鵝肉的做法
07-17
1、食材:帶骨鵝肉300克、筍片100克調料:醬油、料酒、鹽、葱段、薑絲各適量。2、將帶骨鵝肉洗淨、切塊。3、鍋中熱油爆香薑絲和葱段,然後將鵝肉放入鍋中,翻炒至鵝肉變色。4、放入料酒和醬油,用大火燒滾3分鐘,再用文火慢燒。...
鵝雜的炒法
07-16
1、食材:鵝胗、鵝腸、鵝肝、娃娃菜、線椒、泡小米辣、鵝心、泡野山椒、泡姜、蒜子。2、先把蒜子切片,泡姜切條,泡小米辣、泡野山椒、線椒分別切辣椒圈。然後把娃娃菜葉子掰下,切去菜葉,只留菜白,因為菜白炒好口感比較爽脆,然...
怎麼炒鵝蛋
07-28
1、鍋中加清水燒開,滴幾滴油,少許鹽,倒入蘆筍,斷生變色即可撈出,過冷水備用。2、鍋燒熱後,加入10克花生油,油温6成時倒入鵝蛋液,大火炒熟盛出。3、鍋中加入花生油,倒入蒜末和小米辣;大火翻炒出香味,倒入蠔油調味調色。4、加入蘆...
鵝怎麼炒好吃
12-26
1、鵝洗乾淨剁塊,土豆切滾刀塊,不要太小塊;葱切長段,薑切片,八角,香葉洗淨。2、熱鍋冷油,配料先煸香,加入鵝塊,多煸一會。出香味後,加入醬油,料酒。3、煮開後倒入砂鍋燉,等筷子能將肉戳的動的時候,加入切好的土豆塊,適量的鹽,糖,小火...
鵝雜怎麼炒
07-18
1、鵝肝切片用細鹽抓勻醃5分鐘後衝乾淨。2、把鵝胗,鵝心,鵝腸用麪粉和醋反覆洗乾淨後切小塊。3、水中放入薑片燒開,加入料酒,把步驟2食材下鍋煮1分鐘後取出再衝洗一次。4、青椒去籽切斜刀塊,生薑切絲。5、熱油鍋爆香薑絲後...
炒鵝蛋的方法
07-28
1、鵝蛋1個、韭菜6棵、胡蘿蔔1小塊、玉米油適量、鹽適量。2、做法:韭菜洗乾淨切碎,胡蘿蔔洗乾淨擦絲後切碎,放入碗中,加入鵝蛋,適量鹽,並攪拌均勻。油熱後,把食材放入鍋中,用筷子畫圈式攪拌,直至沒有蛋液即可。...
鵝蛋炒什麼好 - 鵝蛋適合炒什麼好吃
11-11
1、水煮鵝蛋:(鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝)。2、水煮菏包鵝蛋:(鵝蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋...
怎麼炒鵝蛋 - 鵝蛋怎麼炒
09-22
1、鍋中加清水燒開,滴幾滴油,少許鹽,倒入蘆筍,斷生變色即可撈出,過冷水備用。2、鍋燒熱後,加入10克花生油,油温6成時倒入鵝蛋液,大火炒熟盛出。3、鍋中加入花生油,倒入蒜末和小米辣;大火翻炒出香味,倒入蠔油調味調色。4、加入蘆...
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