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粉皮燉公雞怎麼做
07-06
1、雞500g、粉皮適量、食鹽適量、醬油適量、冰糖適量、葱適量、姜適量。2、首先盆中放入準備好的澱粉,水拌勻。3、取一個塗過油的盤子,將少許的澱粉水倒入,鍋中水開後將盤子放進去,蓋蓋,一般要等一兩分鐘,盤子上的粉皮起大...
做芹菜炒粉皮教程 - 芹菜炒粉皮的做法
07-22
1、芹菜300g、粉皮150g、食鹽適量、味精適量、葱20g、調和油50g。2、做法:粉皮,瓣成小塊後用涼水泡一個小時。3、用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水。4、起鍋,放油,爆香葱花!加入粉皮,加一...
家常炒粉皮 - 粉皮怎麼炒好吃
07-10
1、主料:400g粉皮,適量油,適量鹽,30g葱。2、先把葱切成段。3、把粉皮切成塊狀。4、倒入花生油熱鍋。5、放入葱花爆炒。6、把粉皮也放入鍋中翻炒。7、倒入少於的醬油放入鹽和雞精繼續翻炒。8、炒粉皮不需要太長的時間三分...
粉皮的做法
10-12
1、把做好的粉皮切成2釐米寬的長條,放盆裏,把葱,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一點,胡蘿蔔去皮洗淨切成絲,青椒去蒂洗淨切成絲。2、炒鍋裏放油,等油五成熱時,將葱,姜和部分蒜末入鍋煸香。3、再加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油調味。4...
怎樣做粉皮湯好吃
06-26
1、用澱粉,鹽,雞精,料酒,蛋清,老抽醃製一刻鐘,青菜切成4釐米段備用,粉皮過水浸泡。2、鍋內放油,燒熱,放進幾粒八角,葱薑蒜下鍋爆出香味,然後鍋內放進醃製好的肉,繼續翻炒。3、待熟時倒入2.5升開水,煮沸,然後撇去浮沫。4、待湯清晰沒...
陽江粉皮怎麼做
12-04
1、食材:綠豆澱粉土豆澱粉(1:1),水。2、按1份澱粉,4份或5份水的量,加半茶勺鹽,攪勻成漿。3、炒鍋加水,在整個做粉皮的過程中最好讓鍋中的水保持微開的狀態,水開時可以適當加入涼水。4、旋子中盛入少量漿水,然後坐在鍋的水面上,正...
山藥粉皮怎麼做好吃
05-08
1、粉皮切粗絲備用,山藥去皮切片燒開水。2、燙約2分鐘,出鍋瀝水備用,辣椒切丁,準備大蒜和葱花。3、放在盤子裏,油燒熱潑在上面,放入生抽、鹽、雞精、葱花、香油,一起混合攪拌均勻,擺盤完成。...
自制紅薯粉皮方法
07-29
1、主料:番薯粉400克、水1000克、雞蛋2個。2、輔料:肥肉1塊。3、先把番薯粉和水泡幾分鐘,讓番薯粉吃透水。4、加倆雞蛋,用筷子打勻。5、平底鍋開大火燒熱鍋,熱鍋的同時用肥肉在鍋底擦一遍。6、番薯粉只要放着就會沉下去的,...
粉皮用冷水還是用熱水浸泡
12-03
1、乾粉皮可以用冷水泡,也可以温水或熱水泡,還可以放在鍋裏煮軟,用這幾種方法泡乾粉皮效果差不多,關鍵是不能把乾粉皮泡的太軟,要保留些筋道的口感才會好吃。2、至於乾粉皮泡多久才會變軟,這取決於乾粉皮的原料、泡乾粉皮的...
芹菜炒粉皮做法介紹 - 如何做芹菜炒粉皮好吃
07-07
1、主料:芹菜300g、粉皮150g。2、調料:食鹽適量、味精適量、葱20g、調和油50g。3、粉皮掰開成小塊後用涼水泡一個小時。4、用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水。5、起鍋,放油,爆香葱花。6...
香菇燉粉皮應該放什麼調料 - 香菇燉粉皮的做法
11-22
1、用料:香菇200g、豬肉100g、紅辣椒一個、粉皮半張、蒜苗一顆、葱一顆、姜一塊、香醋半匙、十三香一匙、鹽一匙。2、把香菇用熱水綽一下。3、綽後撈出控水份。4、把香菇切小塊5、粉皮洗好泡10分鐘。6、葱姜切好,豬肉切...
如何做魔芋粉皮
07-11
1、主料魔芋皮1袋,輔料鹽適量,糯米醋2勺,生抽1勺香,油適量,白糖1小勺,雞汁少許,油潑辣子適量,黃豆芽適量,麪筋適量,姜適量,蒜適量,黃瓜1根。2、姜蒜壓成末泡入水中備用。3、麪筋先切條切塊焯水過涼水濾幹備用。4、豆芽掐掉鬚根焯...
清爽的滑肉粉皮湯最正宗的做法
12-07
滑肉粉皮湯做法:材料:裏脊肉400克、香菇100克、粉皮2張、蒜苗50克、香油、鹽、白胡椒、姜、蛋清2個、葱、澱粉、生抽、料酒、雞精。步驟如下:1、將裏脊肉洗淨,切成寬、厚1、5釐米的長方條;2、用刀背把裏脊條斬成泥狀,把所有...
紅油菠菜粉皮如何做
05-05
1、將嫩菠菜擇洗乾淨,切成3釐米長段。2、蟹味菇去根,洗淨。將粉皮放入水中泡軟,下開水鍋焯透撈出,放涼開水中投涼。3、蟹味菇放沸水鍋內,焯透撈出;菠菜放入鍋中,焯透撈出。4、將菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入調好的汁,調...
黃瓜粉皮涼菜做法大全
12-31
1、做法一材料:粉皮適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、蒜末適量、辣椒油適量、香油適量、生抽適量、蠔油適量、香菜適量。粉皮切條放入水中洗乾淨,撈出控水備用。盆中放入蒜末,香菜,鹽,放生抽,耗油,味精,香油,辣椒油拌勻,放...
紅薯粉皮晾曬方法 - 如何製作紅薯粉
09-12
1、紅薯澱粉加水調製好,靜置15分鐘。2、準備用的工具,可以外直徑29釐米的圓盤和大湯勺,一張紅薯粉皮需要一滿勺子的澱粉水。3、鍋子提前燒水,水開後,先把澱粉水再攪拌均勻,(記住每次做粉皮時,都要把澱粉水攪拌一下,因為澱粉會...
單炒粉皮怎麼做好吃又簡單 - 炒粉皮最全步驟介紹
06-25
1、食材:綠豆粉皮、線椒、大蒜、豆豉。2、調料:豆瓣醬、食鹽、雞精、老抽、香醋。3、準備適量的綠豆粉皮,放入清水中,用盤子壓住浸泡15分鐘,泡軟以後,用剪刀剪成塊倒入鍋中煮一下,粉皮煮成透明狀時,撈出來放入冰水中。4、粉皮...
煮粉皮冷水下鍋幾分鐘
12-29
1、粉皮煮十分鐘就能煮熟,粉皮用温水泡五分鐘就會變軟。2、冷水泡十分鐘左右,粉皮越厚需要泡的時間越久,較厚的粉皮最好用温水來泡或者直接放在了冷水裏面煮,水開後,煮10到15分鐘即可,攤開後將浮沫撇去,淋入香油。這樣我們的...
粉皮燜雞如何做
07-28
1、主料:土雞1只。2、輔料:地瓜澱粉200g、鹽3g、葱適量、姜適量、醬油2ml、冰糖5g。3、澱粉加入300克水攪拌好,顆粒很容易就會化開,放置1個小時,然後用筷子攪拌好。4、取一個塗過油的盤子,將少許的澱粉水倒入,鍋中水開後將盤...
涼拌粉皮調料汁怎麼做
12-05
夏天吃涼拌菜對身體是很好的,能起到降温解熱的功效。又能起到養生保健的功效,但是要遲到好吃的涼拌菜,調汁是不可缺少的,下面就介紹一下涼拌粉皮調料汁的做法第一步將蒜泥,芝麻,葱花,辣椒粉,花椒粉,小米椒放入盤中第二...
白菜粉皮的做法
06-13
1、大白菜切成條狀。2、粉皮洗乾淨,用白開水泡着。3、在鍋內燒熱油。4、倒入白菜翻炒一下。5、倒入排骨湯燉一下。6、幾分鐘後就放入粉皮。7、炒好的白菜粉皮。8、燉排骨的時候剩下了許多排骨湯,就做了這道白菜粉皮,美味...
粉皮綠豆芽怎麼炒
11-20
粉皮1張、綠豆芽10g、鹽1勺、生抽1勺、雞精0.5勺。雞蛋攤成皮備用,粉皮和豆芽洗乾淨備用。先把豆芽炒熟,將粉皮、雞蛋、香腸放鍋,放鹽、雞精翻炒後出鍋。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:粉皮1張、綠豆芽10g來...
山藥粉皮泡好了沒煮能吃嗎
09-13
1、山藥粉皮泡好了沒煮不能吃。2、正常情況下如果山藥沒有煮熟,人吃了以後一般不會引起中毒現象,因為山藥可以生吃,而且山藥生吃能夠保證其營養成分不必破壞,尤其一些山藥生吃以後對人身體有很好的滋補作用,同時也具有很好...
粉皮泡多長時間
09-20
1、粉皮用温水泡5分鐘左右就會變軟了,此時就可以撈出來瀝乾以備後用了。2、泡的時間長,粉皮就會軟爛一些;泡的時間短,粉皮就會有嚼勁一些。此時,應該要根據之後的做法來決定泡的時間。如果接下來要做的是涼拌粉皮的話,可以...
牛肉燉粉皮的做法
12-24
1、主料:熟牛肉400G。配料:油、鹽3g、葱絲、薑絲、蒜片、綠豆粉皮2張、幹香菇8朵、平菇150g、料酒15ml、老抽20ml、熱水、蒜苗、雞精2g。2、炒鍋置於火上,裏面放少許油。3、中火燒至七成熱時放入葱絲、薑絲、蒜片爆香。4...
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