在家如何做炸果子

1、炸果子的用料：油適量、麪粉300g、黑芝麻100g、鹽100g、糖一勺。

2、將糖或鹽用水融化，然後開始和麪。

3、醒面二十分鐘。

4、醒好的面檊成超級薄的麪皮，中間撒上芝麻，把芝麻擀壓進麪皮裏。

5、把大面皮切開。

6、切開的大面皮對摺，然後在對摺的地方切幾刀，兩張切好的麪皮摞一塊兒，從中間的切口把麪皮從下掏到上面，就是一個麻花辮了。

7、筷子扎到油裏，筷子周圍有小泡泡的時候就可以放果子了。

8、記得控制油温。