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牛肉湯麪的製作方法 - 牛肉湯麪的做法
08-29
1、準備食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、雞蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇劃十字花。3、牛肉放鹽、澱粉、胡椒粉、油拌勻。4、碗裏刷油,打入一個雞蛋,熱水入鍋蒸1~2分鐘。5、蛋白定型就可以了。6、煮開一鍋水,下面條煮熟。7、撈...
牛肉湯麪條配方和做法
06-29
1、新鮮牛肉,掛麪,蒜頭,香葱,娃娃菜,鹽,雞精。2、牛肉切薄片,放入碗中,加入1勺玉米油用手抓勻備用。3、娃娃菜洗淨掰小塊備用。4、香葱切碎備用。5、蒜頭切碎備用。6、鍋里加入少許油,大火燒熱,下入蒜末煸出味。7、倒入600克清...
牛肉湯麪的製作方法
06-24
1、準備食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、雞蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇劃十字花。3、牛肉放鹽、澱粉、胡椒粉、油拌勻。4、碗裏刷油,打入一個雞蛋,熱水入鍋蒸1~2分鐘。5、蛋白定型就可以了。6、煮開一鍋水,下面條煮熟。7、撈...
番茄牛肉麪湯的做法 - 牛肉湯麪的做法介紹
01-02
1、番茄洗淨切塊,牛肉洗淨切絲。姜、葱、蒜切碎。2、開火上鍋,牛肉絲直接入鍋煸,直到炒幹水份(約10分鐘左右),然後加入開水,湯多點。3、加入開水後,加料酒、花椒,加入切成塊的番茄,(這時不要加鹽哦,)中火熬這個番茄牛肉湯滷子約30-5...
牛肉湯麪的做法
08-28
1、準備食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、雞蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇劃十字花。3、牛肉放鹽、澱粉、胡椒粉、油拌勻。4、碗裏刷油,打入一個雞蛋,熱水入鍋蒸1~2分鐘。5、蛋白定型就可以了。6、煮開一鍋水,下面條煮熟。7、撈...
牛肉湯麪的做法步驟
12-13
1、盆中放清水,放入1g的食鹽,放入豆腐,浸泡半個小時。(這樣是為了去除豆腥味兒)。2、泡好的豆腐、山藥、滷牛肉和牛腱子切成薄片,白菜、洋葱切條,西紅柿切小塊兒,油菜摘洗乾淨,幹辣椒洗淨,紫菜撕成小塊兒,大葱切葱花。3、鍋中倒...
牛肉麪湯的做法 - 牛肉麪湯
12-01
1、原料:牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨,然後泡至少4、5個小時以上;3、調味料用水沖洗乾淨,放入...
牛肉麪的湯的做法 - 牛肉麪的湯怎麼熬
12-26
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗淨,然後在水裏浸泡4小時,撈出後將牛肉切大塊,與牛骨頭一起入盛有清水的不鏽鋼桶中,上火,待要開鍋時撇去浮沫,將白蘿蔔去皮,切大塊放入湯中,放入生薑塊、鹽、味精,微火燉2小時至牛肉熟透,撈出稍涼後,...
牛肉酸湯烏冬面 - 牛肉酸湯烏冬面做法介紹
11-12
1、主料:烏冬面一包。2、輔料:西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裏清炒後,加點黃酒,炒上10分鐘後,加入西紅柿,再翻炒,倒入燒鍋,燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後,加入烏冬面,加鹽,煮個5分鐘,收工,開吃。...
牛肉芝麻葉熱湯麪
04-20
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻葉50克、食用油30克、食用鹽20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花適量、薑絲適量、番茄1個。2、牛肉切丁後用刀背將肉塊砸碎,葱花姜切好備用。3、幹芝麻葉泡發,熱鍋熱油肉末葱花...
牛肉芝麻葉熱湯麪做法介紹 - 牛肉芝麻葉熱湯麪
06-25
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻葉50克、食用油30克、食用鹽20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花適量、薑絲適量、番茄1個。2、牛肉切丁後用刀背將肉塊砸碎,葱花姜切好備用。3、幹芝麻葉泡發,熱鍋熱油肉末葱花...
牛肉麪湯怎麼做
12-08
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。2、首先將胡蘿蔔和白蘿蔔清洗乾淨,切成大小適中的塊狀。3、緊接着將葱,姜,蒜也洗乾淨,葱切成段,姜切成絲,蒜切碎備用。4、鍋中倒入足量的麻油燒開,將...
怎麼做正宗牛肉麪湯
07-10
1、原料:牛肉一塊、牛骨頭若干、葱段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨,然後泡至少4、5個小時以上。3、調味料用水沖洗乾淨,放...
牛肉麪的湯怎麼熬
12-26
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗淨,然後在水裏浸泡4小時,撈出後將牛肉切大塊,與牛骨頭一起入盛有清水的不鏽鋼桶中,上火,待要開鍋時撇去浮沫,將白蘿蔔去皮,切大塊放入湯中,放入生薑塊、鹽、味精,微火燉2小時至牛肉熟透,撈出稍涼後,...
牛肉芝麻葉熱湯麪 - 牛肉芝麻葉熱湯麪做法介紹
12-01
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻葉50克、食用油30克、食用鹽20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花適量、薑絲適量、番茄1個。2、牛肉切丁後用刀背將肉塊砸碎,葱花姜切好備用。3、幹芝麻葉泡發,熱鍋熱油肉末葱花...
怎麼做牛肉麪湯
12-08
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。2、首先將胡蘿蔔和白蘿蔔清洗乾淨,切成大小適中的塊狀。3、緊接着將葱,姜,蒜也洗乾淨,葱切成段,姜切成絲,蒜切碎備用。4、鍋中倒入足量的麻油燒開,將...
做蘭州牛肉麪湯方法
09-21
1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨,然後泡至少4、5個小時以上;2、將牛肉切開,一斤一塊的樣子,跟牛骨頭放入熱水鍋,大火燒開後,撇去浮沫,加入調料包,小火燉2個小時肉即熟,撈出,放涼切丁待用;3、骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後,關火即可;4、香...
怎麼做牛肉麪湯 - 牛肉麪湯怎麼做
01-05
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。2、首先將胡蘿蔔和白蘿蔔清洗乾淨,切成大小適中的塊狀。3、緊接着將葱,姜,蒜也洗乾淨,葱切成段,姜切成絲,蒜切碎備用。4、鍋中倒入足量的麻油燒開,將...
黃湯牛肉麪竅門及做法 - 黃湯牛肉麪竅門
07-11
1、食材用料:牛肉、拉麪、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都適量。2、牛肉切塊,冷水下鍋待鍋開,除去血沫3、準備調味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。4、鍋中一次性加夠水,一次加入第二步的調味料...
牛肉麪的湯怎麼做
12-06
牛肉清湯原料:牛腱子500克,洋葱1個,香葉1片,芹菜1棵,胡蘿蔔1根,味精少許,精鹽適量。製法:1、將牛肉洗淨切成小塊,放入鍋內加水煮開,撤去血沫,再放入洗淨切好的葱頭塊、芹菜段、胡蘿蔔片及香葉;改用微火燉煮2到3小時,至肉熟為止;2、...
牛肉清湯麪的做法
12-29
材料:牛肉湯,滷牛肉,生菜,麪條。做法:1、牛肉湯的做法:將牛腩切大塊,過開水洗淨血水;2、加芹菜粒,胡蘿蔔塊,花椒,料酒,姜,葱,水,大火燒開後,關小火燉一小時;3、取湯汁,加原來滷牛肉的老湯,並調味;4、牛肉麪的做法:將麪條煮熟過涼水;5、生菜...
牛肉麪的湯的做法
12-08
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗淨,然後在水裏浸泡4小時,撈出後將牛肉切大塊,與牛骨頭一起入盛有清水的不鏽鋼桶中,上火,待要開鍋時撇去浮沫,將白蘿蔔去皮,切大塊放入湯中,放入生薑塊、鹽、味精,微火燉2小時至牛肉熟透,撈出稍涼後,...
牛肉西紅柿掛麪湯如何做 - 牛肉西紅柿掛麪湯怎麼做
07-31
1、主料:麪條適量,西紅柿2個,雞蛋2個,牛肉適量。2、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;牛肉洗乾淨後放生粉鹽油醃製。3、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;4、另放油,油熱爆香葱花姜碎,將西紅柿倒入...
做蘭州牛肉麪湯方法與步驟 - 做蘭州牛肉麪湯方法
09-24
1、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨,然後泡至少4、5個小時以上;2、將牛肉切開,一斤一塊的樣子,跟牛骨頭放入熱水鍋,大火燒開後,撇去浮沫,加入調料包,小火燉2個小時肉即熟,撈出,放涼切丁待用;3、骨頭在鍋裏繼續燉2個小時後,關火即可;4、香...
黃湯牛肉麪竅門
07-11
1、食材用料:牛肉、拉麪、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都適量。2、牛肉切塊,冷水下鍋待鍋開,除去血沫3、準備調味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。4、鍋中一次性加夠水,一次加入第二步的調味料...
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