澱粉在超市裏叫什麼？
1.澱粉在超市裏又叫做生粉，其實澱粉是一個總稱，通常是用來勾芡用的。
2.澱粉並不是指單一的某種粉，而是一個統稱，在我們生活中常見的食用澱粉有玉米澱粉、紅薯澱粉以及馬鈴薯澱粉等等。
3.澱粉的使用範圍十分廣泛，可以用作為炒菜時的調料，也可以用來做成涼粉或攤煎餅等。
4.加入澱粉的目的是為了讓口味更加嫩滑鮮嫩，同時由於它還有凝聚的功能，因此在很多糕點製作中也會被使用到。
總結
1.澱粉在超市裏又叫做生粉。
2.澱粉並不是指單一的某種粉，而是一個統稱。
3.澱粉的使用範圍十分廣泛。
4.加入澱粉是為了增加口感，澱粉凝聚的作用在糕點製作中也會使用。
