怎麼處理大蝦

1、在清水中浸泡一段時間，然後用清水反覆沖洗乾淨。

2、使用剪刀剪去蝦的長鬚和頭上很扎人的尖角。

3、用牙籤挑破頭和身子連接的組織。

4、邊沖洗蝦的時候，也是需要用牙籤搗碎沙包裏的組織。

5、將牙籤插入挨着蝦的尾部並且挑破錶皮，把蝦線慢慢挑出。