吃火鍋的時候涮牛肚一般多長時間可以吃

1、吃火鍋牛肚建議煮3分鐘左右。

2、一般火鍋菜品內臟類：毛肚、鴨腸、黃喉等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內臟都可能含有細菌，建議至少要燙上3—5分鐘，全熟了方可入口。事實上，各種肉片切的厚度不同，肉丸大小也不一樣，煮熟需要的時間也不同，幾乎不可能有一份通用的“祕笈”。判斷食物熟沒熟，肉類應等待完全變色，不流“血水”後再食用。不變色的食材就多涮一會兒，涮到放心、吃起來也完全熟了為止。