黃喉火鍋涮多長時間

1、黃喉火鍋涮1~3分鐘左右即可。火鍋涮黃喉的方法：首先把黃喉處理乾淨，切成片，待火鍋煮沸後把黃喉放進去即可。但要注意黃喉比較容易被煮熟，口感比較酥脆，不需要煮太久時間，煮熟即可撈出食用，避免黃喉變老，影響口感。

2、黃喉是火鍋中的一種食物，是來自於豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管。在火鍋菜餚中其又分為發制黃喉和鮮黃喉，最重要的特點就是爽脆。黃喉除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。