燉羊肉羊腥味怎麼去除

料酒、香料、白蘿蔔可以去掉羊肉的腥味，以料酒去腥為例，具體操作如下：

將羊肉切塊

把羊肉放到流動的清水下衝洗幾遍，然後切成塊後放到容器裏。

放料酒

放入適量料酒，再放少量的食用鹽。

靜置30分鐘

倒入適量的清水攪拌均勻，放置30分鐘左右後燉的羊肉沒有腥味了。

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