蜂蜜可以冷凍嗎

1、蜂蜜是可以放在冰箱裏的，但是不是放在冷凍層裏，而是放在保鮮層裏的，這個大家不要忽視了。

2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，非常容易發酵變質，因此蜂蜜保存需要放在比較乾燥的地方，並且密封保存，如果為成熟蜂蜜，只需常温保存即可，如果是還沒完全成熟的蜂蜜，都到夏天温度過高影響容易出現發酵現象，因此最好將其放入冰箱保存。