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可以放入白酒、紫蘇葉、鹽水等來消除白沫,以放入白酒為例,具體操作方法如下:
轉移到陰涼、通風的環境
首先需要將鹹菜缸移到陰涼、通風的環境。
倒入少量的白酒
將鹹菜缸密封的地方打開,往裏面倒入少量的白酒,白酒可以沖洗掉表面的白沫。
重新密封鹹菜缸
倒入白酒之後重新將鹹菜缸密封好,過一段時間後鹹菜表面的白沫就會消失。
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