1、從特點上來説,豬前蹄的肉比較多,骨頭比較少;而豬後蹄則是肉少骨多。
2、豬蹄前後蹄肉骨分佈的不同,也為我們該買前蹄還是後蹄提供了一大依據。打算吃肉的,可以考慮前蹄;如果是燉湯的,則肯定就是後蹄比較好了!
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豬蹄前蹄好還是後蹄好
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