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水果月餅和水果味月餅最大的區別在於

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水果月餅和水果味月餅最大的區別在水果含量的高低,根據《食品餡料按原料的分類附錄A》中説明,水果月餅裏面的水果以及水果製品的用量不能低於25%,低於25%的是水果味月餅,且水果味月餅中不含水果也是符合規定的。

水果月餅和水果味月餅有什麼不同 

中秋節是我國傳統節日,這一天是團圓的日子,很多遠行的遊子都會在這一天回到家中,和家人聚在一起吃月餅、賞月,享受難得的團聚時光,而在中秋節前後,月餅也是市面上最為暢銷的食物,各種各樣的口味都有。

就市面上的水果月餅和水果味月餅,乍一看好像沒有什麼明顯的區別,但是實際上它們最大的區別在於水果含量的高低,在我國《食品餡料按原料的分類附錄A》中有明確的規定,水果月餅裏面的水果以及水果製品的用量不能低於這個月餅的25%,否則不合格。

而低於月餅用量25%的月餅則是水果味月餅,因此這二者還是有明顯區別的,且一般水果味月餅裏面不含有任何水果,僅僅是有水果味也是符合生產規定的,它在市面上的價格會比水果月餅要低。

水果月餅和水果味月餅最大的區別在於

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