冷庫儲存香菜的最佳温度

1、冷庫貯藏香菜最適宜的温度為-1℃~0℃ ，要注意庫內温度穩定，安全貯藏温度應控制在±1℃，庫温上下波動不宜超過2℃。

2、香菜營養價值豐富，可以抗氧化、助消化、潤腸通便、保肝明目、發汗透疹、降血脂、擴張及軟化血管、緩解視疲勞、護腎、降血糖等。