陳皮越久越好的原因

1、因為陳皮越陳味道越好，不過也要注意保存方法，以免陳皮變質。

2、陳皮的藥氣強烈，服下以後有一定的刺激性，可產生副作用。貯存稍久，藥氣逐漸揮發，即可服用。如果無限期的使之陳久多年，反失藥效。所以，陳久是有一定限度的。一般而言，1－2年的使用期比較適合。