1、冬肥應重施有機肥，輕施復合肥，配合生物菌肥，重視補充中微量元素。同時，還應根據柑橘樹勢、土壤特點等合理安排。
2、冬肥一般在果實採收前後施下。具體的施肥時間可根據樹勢情況而定。已掛果的中庸樹，可在採後施用冬肥，以防出現因採前下肥不當引起的轉色失控或傷害柑橘根系等問題。掛果量大，樹勢較弱的樹，要及時補充樹體營養，以免影響來年產量。可在採收前一週，施用少量複合肥，後趕在休眠期前下冬肥為宜。對於留樹保鮮的樹要在12月中旬對果樹進行有機液肥的淋施，以補充果實長時間掛在樹上所消耗的養分，以利樹勢恢復。
3、南方土壤普遍偏酸，尤其是水改田，而且耕作層比較淺，因此必須保證有足夠的有機質才能改良土壤，但光有有機質還不夠，還需要能分解有機質的生物菌，為保證柑橘養分均衡，適量的複合肥、中微量元素肥也是必不可少的。
4、1～2年幼年柑橘樹，平地建議採用環形溝施。具體操作是：沿果樹滴水線挖環形溝，溝深15～20公分；山地可採用條狀溝施。結果樹或山地果園，建議採用條狀溝施。具體操作是：果樹對稱兩邊沿滴水線挖條狀溝，施肥溝長1米左右、深20～30公分、寬20公分左右，株間和行間每次輪換。部分樹齡較大且根系較淺果園如果難以開深溝施肥，可採用地鑽法。具體操作是：用地鑽，在樹體周圍挖直徑12～15公分，深50公分的深坑，坑數4到6個。
