1、山西省忻州市地處山西省北中部，屬暖温帶、半乾旱、大陸性季風氣候。境內山巒起伏，高差懸殊，晝夜温差大，光照充足，適宜雜糧種植。所產雜糧包括紅芸豆、藜麥、莜麥、蕎麥、胡麻、甜糯玉米等，品種齊全、種類繁多。
2、近年來，忻州市以創建中國雜糧產業優勢區和中國雜糧產地交易市場為抓手，全面實施雜糧產業“2468”提檔升級戰略工程，雜糧產業發展取得顯著成效，以“一薯、三麥、四米、五豆”為主的雜糧種植面積、產量和“三品一標”產品認證均為山西省第一。2014年10月，忻州市被中國糧食行業協會授予“中國雜糧之都”稱號。近年來，忻州市特色加綠色的雜糧品牌產品享譽全國，產加銷一體化的雜糧生產經營格局正在形成。
