提子是酸性還是鹼性

提子是鹼性。提子屬於強鹼性食物，其鹼度為2.3，每100克提子中，微量元素鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質佔了很大一部分，進入機體後，它們機體內被氧化分解為有機鹽和氣體，其無機鹽為可溶性物質，即成為鹼性物質，能中和酸性物質，維持人體體液的正常酸鹼平衡。

所謂“提子”一詞是香港人對葡萄的稱呼，紅、綠、黑是根據葡萄品種的顏色不同而進行的稱謂。提子具有果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，雖然價格不菲，但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。