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1、在盆中放入温水,將菜刀放進去,在菜刀上塗一層清潔劑,刷幾遍,再衝洗乾淨,將刀取出晾乾後,用棉球蘸酒精搽拭,等酒精幹後,用涼水清洗菜刀,晾乾即可使用。
2、菜刀是一種廚房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分為不鏽鋼刀與鐵刀,也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
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