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1、臭雞蛋是不可以吃的,因為臭雞蛋的營養價值較低。因為鮮雞蛋變臭的過程當中會不斷地分解消耗營養物質,而且細菌也會存在有已經發臭的雞蛋當中。
2、微生物進入到雞蛋內生長繁殖,最終是雞蛋內的成分完全被破壞而發生腐敗變臭,所以有雞蛋發臭的時候已經不能再食用了。
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