蘑菇焯水的正確方法 - 蘑菇如何焯水才正確

蘑菇焯水的正確方法總共需要4個步驟來完成，具體的操作方法如下：

蘑菇清洗切塊

把需要焯水的蘑菇放在流動的清水下清洗乾淨，洗乾淨之後將其切成塊。

倒水將其燒開

在鍋裏放入清水後將其燒開，在燒水的過程中倒入少量的食用鹽，然後在旁邊準備一盆冷水。

撈出蘑菇放入冷水中

等鍋裏的水燒開之後倒入切好的蘑菇，燙一下之後全部撈出來，然後放入旁邊的冷水裏。

再將蘑菇放入開水

等鍋裏的水再次燒開，把蘑菇從冷水裏撈出來再放到開水裏燙一下，燙好之後就撈出來再次放入冷水裏，等徹底涼