檸檬到底是酸性食物還是鹼性食物

1、檸檬屬於鹼性食品。但是因為檸檬含有檸檬酸，人們都錯把檸檬當成酸性食品。

2、它之所以屬於鹼性食品，因為檸檬雖然含有檸檬酸，但檸檬酸在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性就被消滅了。

3、而檸檬中的鉀、鈣等離子卻以金屬陽離子的形式留在體內，這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為鹼性食品。