大蒜難剝的原因是什麼

1、大蒜難剝可能剝的方法不對。剝大蒜不難，用拇指和食指捏着蒜粒的兩端，稍微用力將大蒜皮捏裂開，就比較容易剝下來了。

2、將大蒜放在水中浸泡5分鐘，使蒜皮軟化，就很容易剝下來。

3、用刀將大蒜的一頭切掉，就很容易用手剝下來了。

4、咱們將大蒜放到塑料袋中使勁摔打，摔打兩分鐘左右，大蒜皮就會自然脱落。